福鼎白茶需要洗茶嗎

福鼎白茶需要洗茶嗎

福鼎新白茶由于剛制成，存放時間短，內(nèi)質(zhì)易析出，不需要洗茶，而老白茶長期存放，需要洗茶使其香氣、滋味充分釋放，而白毫銀針、白牡丹，質(zhì)地細嫩，洗茶易導(dǎo)致營養(yǎng)成分流失，因此不需要洗茶，而貢眉、壽眉質(zhì)地粗老，部分含梗，需要洗茶來煥發(fā)內(nèi)質(zhì)與滋味。

新白茶比如白毫銀針、白牡丹等，只要是購買的正規(guī)產(chǎn)品，品質(zhì)優(yōu)秀不用洗茶，而除了這個原因，白毫銀針，白牡丹這類的白茶，都是芽茶或者芽葉茶，一遇到沸水，茶葉中的有益物質(zhì)就會很快的析出。洗茶會讓這些有益成分全部都流失掉，那可就太可惜了啊，所以是不需要洗的，而貢眉與壽眉可以選擇的洗茶，一般是建議洗茶的，但如果是剛制作好的白茶，要嘗鮮味也是可以不洗的。

而老白茶，它所有的內(nèi)含物質(zhì)全部緊壓在體內(nèi)，經(jīng)過多年的存放，不斷的陳化使其內(nèi)質(zhì)豐富，就像沉睡的冬天，需要太陽和溫度的刺激才能讓它蘇醒。老白茶也是如此。

因此在喝老白茶的時候，最好是先醒茶一次，時間在5-8秒左右，用一小段時間的高溫浸泡，來讓老白茶體內(nèi)那些沸點較高的芳香醇物質(zhì)以及長期壓存的藥效物質(zhì)悉數(shù)釋放。

并且，老白茶由于長期儲存，總免不了一些灰塵等融入其中，這在醒茶的過程中，也能更加干凈。

福鼎白茶用什么煮

福鼎白茶的泡法如下：

單罐法：適合一人單獨飲用，采用單罐法，用200ml透明玻璃，用約90度開水沖泡3-5g，先將茶葉洗凈溫?zé)?，然后用開水直接沖泡白茶，沖泡時間根據(jù)個人味道可以自由掌握。

蓋碗法：適合兩人飲用，取3g福鼎白茶放入碗中，用90度開水沖洗茶葉，溫?zé)嵝任?，然后像功夫茶泡法，先?0-45秒，然后每次下降，這樣可以賦鼎白茶有一種清新的味道。

大鍋法：適合長時間飲用和飲用，取10-15g白茶放入一大瓶瓷鍋中，直接用90-100度的開水沖泡，喝水，白茶具有泡沫阻力，長-術(shù)語擱置，味道依舊輕盈醇厚，可從早到晚使用，適合夏季用茶。

烹飪法：適合健康用途，在清水中使用10g陳年白茶3年以上，煮沸3分鐘直至汁液過濾掉，加入70片冷糖或蜂蜜喝熱，常用于治療虱子炎癥和發(fā)燒治療是不可接受的，味道醇厚。在寒冷的夏天也有一種味道。

冷運行法：取白茶袋（產(chǎn)品茶業(yè)的冷茶），可放入礦泉水中，搖勻5分鐘再喝，味道不錯，還可以喝白茶的時候你旅行。

鍋法：適合三五個人，大肚紫砂壺茶用最好或大容量優(yōu)雅的杯子，取5-6g福丁白茶入其中，用約90度的水洗茶，以保暖和嗅覺，45秒后品嘗，特點：醇厚醇厚。

擴展資料

福鼎白茶性寒涼功同犀角，對于胃“熱”者可在空腹時適量飲用，胃中性者，隨時飲用都無妨，而胃“寒”者則要在飯后飲用,但白茶一般情況下是不會刺激胃壁的，老年人飲白茶用于保健每天茶葉用量不宜太多，其他茶也是如此，腎虛體弱者、心率過快的心臟病人、嚴(yán)重高血壓患者、嚴(yán)重便秘者、嚴(yán)重神經(jīng)衰弱者、缺鐵性貧血者都不宜喝濃茶，也不宜空腹喝茶，否則可能引起“茶醉”現(xiàn)象。

參考資料?福鼎白茶

福鼎白茶怎么泡？

作者：福鼎白茶核心產(chǎn)區(qū)?溪鎮(zhèn)茶農(nóng)小林，聯(lián)系：L919365095

福鼎白茶怎么泡？福鼎老白茶怎么泡？白茶壽眉怎么泡？白茶牡丹又是那種泡法？

其今天總結(jié)四種福鼎白茶的泡法給各位，不管是要沖泡的是牡丹還是老白茶，是壽眉還是白毫銀針，這里總有一款適合你。

福鼎白茶泡法——杯泡法：

這個方法最簡單，比較適合在上班或是在家的時候使用。

用200ml透明玻璃杯，取3-5g用約95度開水，先洗茶溫潤聞香，再用開水直接沖泡白茶，沖泡時間根據(jù)個人口感自由掌握。出湯色后將茶水倒入公道杯后，用小杯飲用。

福鼎白茶泡法——蓋碗法

若是正式一點的場合，那就非蓋碗泡法莫屬。

蓋碗泡茶操作簡單，取3g-5g福鼎白茶投入蓋碗，用95度開水洗茶溫潤聞香，然后象功夫茶泡法，第一泡30-45秒，以后每次遞減，這樣能品到福鼎白茶的清新口感。

福鼎白茶泡法——壺泡法：

適合三五人雅聚，大肚紫砂壺茶具最佳或大容量飄逸杯，取5-6g福鼎白茶投入其中，用約95度開水洗茶溫潤聞香，45秒后即可品飲，切記，千萬不要用紫砂壺泡當(dāng)年的白茶新茶

福鼎白茶泡法——煮飲法：

煮茶法一定是用在五年以上的老白茶，建議可以先按照正常的飲茶方式?jīng)_泡老白茶，之后再上壺煮。

用清水投入10g陳五年以上陳年老白茶，煮至3分鐘至濃汁濾出茶水，乘熱飲用，常用于治療嗓子發(fā)炎退燒，口感醇厚奇特，棗香撲鼻。

作者：福鼎白茶核心產(chǎn)區(qū)?溪鎮(zhèn)茶農(nóng)小林，聯(lián)系：L919365095

福鼎白茶茶葉的正確沖泡方法 福鼎白茶茶葉的正確沖泡流程

1、杯泡法:適合一人獨飲,用杯泡法,用200ml透明玻璃杯,取3-5g用約90度開水,先洗茶溫潤聞香,再用開水直接沖泡福鼎白茶,沖泡時間根據(jù)個人口感自由掌握,具體參見以下的各福鼎白茶各品名建議福鼎白茶沖泡方法。

2、蓋碗法:適合二人對飲,取3g福鼎白茶投入蓋碗,用90度開水洗茶溫潤聞香,然后象功夫茶的福鼎白茶泡法,第一泡30-45秒,以后每次遞減,這樣能品到福鼎白茶的清新口感。

3、壺泡法:適合三五人雅聚,用大肚紫砂壺壺茶具最佳或大容量飄逸杯,取5-6g福鼎白茶投入其中,用約90度開水洗茶溫潤聞香,45秒后即可品飲,特點:毫香醇厚。

4、大壺法:適合家庭、群體共飲和長時間飲用,取10-15g福鼎白茶投入大瓶瓷壺中,用90-100度開水直接沖泡,喝完蓄水,福鼎白茶具有耐泡,長時間擱置,口感依然淡雅醇香的特點,可從早喝到晚,非常適合家庭夏天消暑用茶和保健用茶。

白茶的沖泡方法

白茶正確泡法：
用杯子泡白茶，可以選擇200ml左右的透明玻璃杯。首先，用90度的開水將茶葉洗凈。溫?zé)崧勏愫螅苯佑瞄_水沖泡即可。茶葉3-5克。杯子沖泡方法非常簡單，節(jié)省時間。
先將白茶放入蓋碗中，用90度開水洗凈，用功夫茶沖泡法沖泡。第一次沖泡約30-45秒，然后每次減少。有些人更喜歡這種釀造方法。雖然有點復(fù)雜，但能嘗到白茶的新鮮味道。

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