普洱茶用不用洗(普洱茶洗與不洗，怎么判斷)

普洱茶用不用洗

普洱茶需要洗茶，普洱茶是采用云南大葉種曬青茶制作而成，茶內(nèi)物質(zhì)飽滿，且緊致程度高，需要洗茶來(lái)激發(fā)茶葉活性，保持湯色的純潔度，提升品飲時(shí)的口感，同時(shí)洗茶更利于茶內(nèi)物質(zhì)的析出，可使得滋味與香氣達(dá)到最大程度的釋放。

洗茶，是為了洗去茶表面的灰塵，以及很多人擔(dān)心的農(nóng)殘，其實(shí)真正的好茶，都是很潔凈的，只要是合格的茶葉，符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的，大家不應(yīng)該有任何的擔(dān)心。洗茶只是心理安慰而已，沒(méi)有實(shí)質(zhì)上的科學(xué)意義。

洗茶的真正意義：

一些存儲(chǔ)多年的老茶在飲用之前，需要進(jìn)行洗茶，因?yàn)槔喜栝L(zhǎng)期處于半封存的狀態(tài)，茶葉中的內(nèi)質(zhì)，活性酶，有益菌等都處于半睡眠狀態(tài)，此時(shí)沖泡出來(lái)的茶葉在湯色，醇度、香氣上都不是一個(gè)最佳的狀態(tài)。

只有醒茶之后的茶，才能顯現(xiàn)出它的真正狀態(tài)。

泡茶前的洗茶通常也稱(chēng)之為溫潤(rùn)泡，洗茶的方法一般是將茶葉放入茶壺，注入熱水幾秒鐘左右后倒掉，洗茶的時(shí)間不超過(guò)3秒為宜。

根據(jù)有關(guān)實(shí)驗(yàn)，茶的香味和有益人體的成分在沖入開(kāi)水后3秒即開(kāi)始浸出，若超過(guò)3秒，茶葉就會(huì)不斷釋放內(nèi)含物質(zhì)，此時(shí)倒掉茶水，茶中的有效成分就會(huì)大量損失。

通常來(lái)講，第一道茶水都可以倒掉，不過(guò)這還是取決于自己，如果茶葉的質(zhì)量非常有保證，且優(yōu)秀程度高，泡茶前，干醒得當(dāng)，則不洗茶也是可以的。

普洱茶洗與不洗，怎么判斷

泡茶時(shí)洗茶主要是針對(duì)發(fā)酵度高的茶，如紅茶、烏龍茶、黑茶，其作用一是洗去灰塵，二是醒茶，使茶湯能更好的浸出。普洱茶是后發(fā)酵茶，洗茶是很有必要的，當(dāng)然不洗對(duì)身體也沒(méi)有什么危害，這只是泡茶的規(guī)范而已。需要注意的是，洗茶的速度一定要快，并且把洗茶的水直接倒掉，不能注入茶海中，以免二次污染。
浸潤(rùn)洗茶法就是在品茶之前，先將適量普洱茶投入泡茶器具，然后注入開(kāi)水，但對(duì)開(kāi)水的注入量應(yīng)有著嚴(yán)格的控制，以剛剛能夠浸濕干茶為宜，然后迅速將水分倒掉，這樣我們不妨心里告訴自己我已經(jīng)把茶洗干凈了（洗凈心態(tài)），這也與專(zhuān)業(yè)上所講的溫潤(rùn)泡相吻合，而且如此操作還非常適合我們嗅聞干茶被熱水浸潤(rùn)后所散發(fā)的鮮靈的溫潤(rùn)香，尤其是在品飲高檔名優(yōu)茶時(shí)，溫潤(rùn)香是非常高雅清幽的一種香氣，其亦是茶葉價(jià)值的一項(xiàng)重要構(gòu)成部分。待享受完溫潤(rùn)香，再進(jìn)入正常的沖泡程序。
浸潤(rùn)洗茶法既能溫潤(rùn)了茶葉，使茶葉能夠充分的發(fā)揮優(yōu)良茶性品質(zhì)，又起到洗凈心態(tài)之功，可謂一舉兩得！

普洱茶洗茶、沖泡最佳方法？

泡普洱茶首先看普洱茶是新茶還是老茶，嫩度高不高。
新茶建議使用95°左右的水溫進(jìn)行沖泡，如果大部分是芽頭的嫩茶可以適當(dāng)?shù)慕档蜏囟仁褂?5°~92°的水進(jìn)行沖泡。如果是老茶就需要使用100°的水進(jìn)行沖泡才能把香氣滋味泡出來(lái)。
泡法：取適當(dāng)量的普洱茶，將水燒開(kāi)至90度~100度。先燙蓋碗（或茶壺），將水倒掉之后將適量的普洱茶放入杯中蓋碗（或茶壺）中，一般茶葉和水比例一般是1：20~30。注水，注水之后等待20秒后出湯，第一泡醒茶(洗茶）。將醒茶水倒掉之后可聞杯香。（生茶洗茶一次，熟茶需要洗茶兩次)第二泡注水完后等待大概10秒左右出湯，分茶之后就可以飲用了。第三泡注水之后不用蓋蓋子，可以快點(diǎn)出湯，之后幾泡出湯時(shí)間可根據(jù)上一泡的濃淡進(jìn)行調(diào)整。
一直喝溯岳茶坊的普洱茶，感覺(jué)很好。現(xiàn)在也時(shí)不時(shí)的和他們的茶藝師張慈一起聊天，受益良多。gdgd800
是她(wēi)微(xìn)號(hào)。她人很好，有什么不懂的都可以問(wèn)她。
喜歡普洱茶不是一時(shí)的激情，也不是隨聲附和，不過(guò)是時(shí)間，日久生情，成了生活的一部分。

普洱茶需要洗幾次茶

普洱茶的洗茶次數(shù)因人而異，一般來(lái)說(shuō)需要根據(jù)個(gè)人口感和茶葉的品質(zhì)進(jìn)行決定。以下是一些參考建議：
1. 初泡：用沸水沖泡普洱茶，倒掉第一泡水，然后再次沖泡并飲用。此步驟主要是為了去除茶葉表面的灰塵和雜質(zhì)。
2. 洗茶：在初泡后，將沸水倒入茶壺中，轉(zhuǎn)動(dòng)幾次后將水倒掉。這個(gè)過(guò)程稱(chēng)為“洗茶”，主要是為了讓茶葉充分展開(kāi)，并去除陳年老茶的霉味。
3. 沖泡：根據(jù)個(gè)人口感需求和茶葉品質(zhì)，選擇適當(dāng)?shù)臎_泡時(shí)間和水溫。一般來(lái)說(shuō)，每次沖泡時(shí)間可以控制在10-30秒之間。
總之，普洱茶的洗茶次數(shù)不是固定的，需要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。同時(shí)也需要注意保護(hù)好你的品質(zhì)好的普洱茶，在保存過(guò)程中避免潮濕或者污染。

普洱茶洗茶需要洗幾道？二道，三道？每道需要洗多久？用溫水還是沸水

洗茶”一詞始用于北宋，原屬于茶葉采制過(guò)程用語(yǔ)，后延伸至飲用過(guò)程中。而鮮葉從茶樹(shù)上采摘下來(lái)以后經(jīng)過(guò)初制、精制，其中有多道工序如做青、釜炒、揉捻、烘焙、篩揀等，不僅獲得茶葉品級(jí)，而且達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。其中偶有夾雜物如茶灰、塵埃，經(jīng)注入沸水即倒掉，也迅即去除。而第一泡茶的操作，主要是進(jìn)行浸泡，有利于茶葉的舒展和茶汁的浸出，使飲用者很快感覺(jué)到茶葉香味，而不是單純?yōu)榱讼慈ゲ枞~不衛(wèi)生的東西。
第一泡茶的有效成分較多，如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等，不但對(duì)人體健康有益，而且盡顯茶的美味。根據(jù)有關(guān)實(shí)驗(yàn)，茶的香味和有益人體的成分在第一泡后3秒即開(kāi)始浸出，若超過(guò)3秒鐘倒掉茶水，上述茶中的有效成分就會(huì)大量損失。從市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)角度看，為拓寬我國(guó)烏龍茶銷(xiāo)路，謀求跨越式可持續(xù)發(fā)展，“洗茶”用語(yǔ)宜修正為“浸茶”或“溫茶”較為確切和科學(xué)。
銀杏茶、菊花茶、胖大海等功能茶也需要洗

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