黑烏龍茶第一泡需要倒掉,黑烏龍茶是烏龍茶的一種,在沖泡時(shí)先準(zhǔn)備一壺開水,之后將茶葉投入杯中或蓋碗之中,接著注入少量的水,第一泡為洗茶,快速注水快速出湯,并將其倒掉,之后再正常注水沖泡,最后擱置幾分鐘,待溫度適口即可飲用。
黑烏龍茶是在清香型鐵觀音的基礎(chǔ)上經(jīng)過炭火二次烘焙制作而成,是在傳統(tǒng)半發(fā)酵的鐵觀音茶基礎(chǔ)上,木炭再次進(jìn)行約5-7小時(shí)的炭焙時(shí)間(故而得名),制作而成。
黑烏龍茶的茶葉回甘特別,有獨(dú)特的口感,品嘗之后喉嚨特別舒爽,帶有強(qiáng)烈的火香味。值得一提的是,沖泡之后其茶色湯水深黃,跟平常看到的清湯綠水的清香型鐵觀音完全不同。黑烏龍茶就是當(dāng)今消費(fèi)者的最佳選擇。明亮的虎珀色茶湯,燈光下比葡萄紅更迷人;湯色褐紅明亮,香氣濃郁,滋味甘潤生津;茶性溫涼,炭焙鐵觀音屬茶中極品。
但是需要注意,平時(shí)大家喝黑烏龍茶時(shí)還要注意這種茶不易空腹飲用,不然會(huì)有腸胃不適的感覺,嚴(yán)重時(shí)會(huì)出現(xiàn)頭暈眼花或者惡心嘔吐等多種不良癥狀。
另外在晚上睡前也不能喝黑烏龍茶,不然會(huì)讓人們精神振奮,很難進(jìn)入睡眠狀態(tài),平時(shí)也應(yīng)以清淡溫飲為佳。
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