禪茶一味:蘇軾與茶
蘇軾(1037--1101年),字子瞻,號(hào)東坡居士,眉山(今四川眉山縣)人。我國宋代杰出的文學(xué)家。在北宋文壇上,與茶葉結(jié)緣的人不可悉數(shù),但是沒有一位能像蘇軾那樣于品茶、烹茶、種茶均在行,對(duì)茶史、茶功頗有研究,又創(chuàng)作出眾多的詠茶詩詞的。
蘇軾十分嗜茶。茶,助詩思,戰(zhàn)睡魔,是他生活中不可或缺之物。元豐元年(公元1078年)蘇軾任徐州太守。這年春旱,入夏得喜雨,蘇軾去城東20里的石潭謝神降雨,作為《浣溪沙》五首紀(jì)行。詞云:“酒困路長(zhǎng)睢欲睡,日高人渴漫思茶,敲門試問野人家?!毙蜗蟮赜浭隽怂懖杞饪实那榫?。他夜晚辦事要喝茶:“簿書鞭撲晝填委,煮茗燒栗宜宵征”(《次韻僧潛見贈(zèng)》);創(chuàng)作詩文要喝茶:“皓色生甌面,堪稱雪見羞;東坡調(diào)詩腹,今夜睡應(yīng)休”(《贈(zèng)包靜安先生茶二首》);睡前睡起也要喝茶:“沐罷巾冠快晚涼,睡余齒頰帶茶香”(《留別金山寶覺圓通二長(zhǎng)老》)“春濃睡足午窗明,想見新茶如潑乳”(《越州張中舍壽樂堂》)。更有一首《水調(diào)歌頭》,記詠了采茶、制茶、點(diǎn)茶、品茶,繪聲繪色,情趣盎然。詞云:已過幾番雨,前夜一聲雷。 旗槍爭(zhēng)戰(zhàn)建溪,春色占先魁。 采取枝頭雀舌,帶露和煙搗碎, 結(jié)就紫云堆。 輕動(dòng)黃金碾,飛起綠塵埃。 老龍團(tuán),真鳳髓,點(diǎn)將來。 兔毫盞里,霎時(shí)滋味舌頭回。 喚醒青州從事,戰(zhàn)退睡魔百萬, 夢(mèng)不到陽臺(tái)。 兩腋清風(fēng)起,我欲上蓬萊。
長(zhǎng)期的地方官和貶謫生活,使蘇拭足跡遍及各地,從蛾眉之巔到錢塘之濱,從宋遼邊境到嶺南、海 南,為他品嘗各地的名茶提供了機(jī)會(huì)。誠如他在《和 錢安道寄惠建茶》詩中所云:“我官于南今幾時(shí),嘗盡 溪茶與山茗?!逼渲校骸鞍自品逑聝善煨拢伨G長(zhǎng)鮮谷 雨春”,是杭州所產(chǎn)的“白云茶”;“千金買斷顧渚春, 似與越人降日注”,是湖州產(chǎn)的“顧渚紫筍茶”和紹興 產(chǎn)的“日鑄雪芽”;“未辦報(bào)君青玉案,建溪新餅截云 腴”,這種似云腴美的“新餅”產(chǎn)自南劍州(今福建南 平),“浮石已干霜后水,焦坑閑試雨前茶。
“茶墨俱香”的美談是來自于大文學(xué)家蘇軾與司馬光的斗茶之事。
北宋文學(xué)家、詩人、書畫家蘇東坡(蘇軾),在一次斗茶比賽中得“白茶第一”。史學(xué)家司馬光問他:“茶欲白,墨欲黑;茶欲重,墨欲輕,君何以愛此二物?”東坡笑而答曰:“奇茶妙墨俱香”。“茶墨俱香”遂被后人傳為美談。
宋代《高齋漫錄》有載:司馬光與蘇軾論茶墨俱香云:“茶與墨二者正相反,茶欲白墨欲黑,茶欲重墨欲輕,茶欲新墨欲陳,蘇曰:奇茶妙墨俱香,是其德同也,皆堅(jiān),是其操同也。譬如賢人君子”??梢姴枘曳?,茶墨之秉德。
我雖無飲茶之嗜好,也不懂飲茶有四季之究,倒也每天泡一砂壺“茉莉大方”,咀嚼著清新的幽香,閑適的愜意,品嘗唐代詩人盧仝《走筆謝孟諫議新茶》的“一碗喉吻潤(rùn),二碗破孤悶,三碗搜枯腸,惟有文字五千卷,四碗發(fā)輕汗,平生不平事,盡向毛孔散,五碗肌骨清,六碗通仙靈,七碗吃不得也,惟覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生?!?/p>
飲茶有以下好處:
1、保健養(yǎng)生:茶葉中含有豐富的天然物質(zhì),包括多種氨基酸、維生素和礦物質(zhì)等,對(duì)身體健康有很好的保健作用,如降低血壓、減輕疲勞、抗氧化、預(yù)防心血管疾病等。
2、提神醒腦:茶葉中的茶堿、咖啡因等成分可以刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng),使人精神振奮,提高注意力和反應(yīng)能力,緩解疲勞,增強(qiáng)體力。
3、改善口臭:茶葉中的多酚類物質(zhì)能抑制口腔內(nèi)細(xì)菌的繁殖,減少口臭的發(fā)生。
4、促進(jìn)消化:茶葉中的茶多酚和單寧等物質(zhì)有助于促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),增加胃液分泌,緩解胃部不適,改善消化功能。
5、減肥美容:茶葉中的多種成分具有調(diào)節(jié)脂肪代謝、促進(jìn)燃脂消脂的作用,能夠幫助減肥塑形;另外,茶葉中的多酚類物質(zhì)也有抗氧化、抗衰老的作用,有助于美容養(yǎng)顏。
1. 關(guān)于品茶談人生的詩句
關(guān)于品茶談人生的詩句 1.喝茶談人生的詩句
1.正蹇驢吟影,茶煙灶冷,酒亭門閉。
—— 吳文英《無悶·催雪》2. 蠶熟新絲后,茶香煮灑前?!獥罨?. 花溝安釣艇,蕉地著茶甌。
——德祥4. 春風(fēng)修禊憶江南,灑榼茶爐共一擔(dān)。 ——唐寅5、茶鼎熟,酒卮揚(yáng),醉來詩興狂。
—— 張大烈《阮郎歸·立夏》6、草堂荒產(chǎn)蛤,茶井冷生魚。 —— 裴迪《西塔寺陸羽茶泉》7. 潤(rùn)畦舒茶甲,曖樹拆花槍。
——黃遵憲8. 揀茶為款同心友,筑室因藏善本書。 ——張延濟(jì)9. 白菜青鹽糝子飯,瓦壺天水菊花茶。
——鄭板橋10、山僧過嶺看茶老,村女當(dāng)壚煮酒香。 —— 祝允明《首夏山中行吟》11、當(dāng)年曾勝賞,生香熏袖,活火分茶。
—— 李清照《轉(zhuǎn)調(diào)滿庭芳·芳草池塘》12、茶餅嚼時(shí)香透齒,水沈燒處碧凝煙。 —— 李濤《春晝回文》13. 何須魏帝一丸藥,且盡盧仝大碗茶。
——蘇軾14. 青燈耿窗戶,設(shè)茗聽雪落?!懹?5. 恰似飲茶甘苦雜,不如食蜜中邊甜。
——唐 白居易 供參考。
2.喝茶談人生的詩句
1.正蹇驢吟影,茶煙灶冷,酒亭門閉。 —— 吳文英《無悶·催雪》
2. 蠶熟新絲后,茶香煮灑前?!獥罨?br>
3. 花溝安釣艇,蕉地著茶甌?!孪?br>
4. 春風(fēng)修禊憶江南,灑榼茶爐共一擔(dān)。 ——唐寅
5、茶鼎熟,酒卮揚(yáng),醉來詩興狂。 —— 張大烈《阮郎歸·立夏》
6、草堂荒產(chǎn)蛤,茶井冷生魚。 —— 裴迪《西塔寺陸羽茶泉》
7. 潤(rùn)畦舒茶甲,曖樹拆花槍?!S遵憲
8. 揀茶為款同心友,筑室因藏善本書。 ——張延濟(jì)
9. 白菜青鹽糝子飯,瓦壺天水菊花茶。 ——鄭板橋
10、山僧過嶺看茶老,村女當(dāng)壚煮酒香。 —— 祝允明《首夏山中行吟》
11、當(dāng)年曾勝賞,生香熏袖,活火分茶。 —— 李清照《轉(zhuǎn)調(diào)滿庭芳·芳草池塘》
12、茶餅嚼時(shí)香透齒,水沈燒處碧凝煙。 —— 李濤《春晝回文》
13. 何須魏帝一丸藥,且盡盧仝大碗茶。 ——蘇軾
14. 青燈耿窗戶,設(shè)茗聽雪落?!懹?br>
15. 恰似飲茶甘苦雜,不如食蜜中邊甜。
——唐 白居易
供參考。
3.有關(guān)茶與人生的名詩
琴 茶
白居易
兀兀寄形群動(dòng)內(nèi),陶陶任性一生間。自拋官后春多醉,不讀書來老更閑。
琴里知聞唯淥水,茶中故舊是蒙山。窮通行止長(zhǎng)相伴,誰道吾今無往返。
謝李六郎中寄蜀新茶
白居易
故情周幣向交親,新茗分張及病身。紅紙一封書后信,綠芽十片火前春。
湯添勺水煎魚眼,末下刀圭攪曲塵, 不寄他人先寄我,應(yīng)緣我是別茶人。
蒙山白云巖茶
黎陽王
聞道蒙山風(fēng)味佳,洞天深處飽煙霞。 冰綃剪碎先春葉,石髓香粘絕品花。
蟹眼不須煎活水,酪奴何敢問新芽。 若教陸羽持公論,應(yīng)是人間第一茶。
蜀 茗 詩
施肩吾
越碗初盛蜀茗新, 薄煙輕處攪來勻。山僧問我將何比,欲道瓊漿卻畏嗔。
周況先輩子朝賢乞茶詩
盂 郊
道意忽乏味,心緒病無驚。蒙茗玉花盡,越甌荷葉空。
錦水有鮮色,蜀山繞方?。 云根才剪綠,印縫已霏紅。
曾向貴人得,最好詩叟同。幸為乞寄來;救此病劣躬。
西山蘭若試茶歌
劉禹錫
山僧后檐茶數(shù)叢,春來映竹抽新茸。宛然為客振衣起,如傍芳叢摘鷹咀。
斯須炒成滿室香,便酌砌下金沙水。驟雨松聲入鼎來,白云滿碗花徘徊。
悠揚(yáng)噴鼻宿酲散,清峭澈骨煩襟開。陽崖陰嶺各殊氣,未若竹下莓苔地。
炎帝雖嘗未辨煎,相君有錄那知味。新芽連拳半未舒,自摘自煎俄頃馀。
木蘭醉露香微似,瑤草臨波色不如。僧言靈味宜幽寂,采采翹英為嘉客。
不辭緘封寄郡齋,磚井銅爐損標(biāo)格。何況蒙山顧渚春,白泥赤印步風(fēng)塵。
欲知花乳清冷味,須是眠云歧石人。
茶
元 稹
茶。
香葉,嫩芽。
慕詩客,愛僧家。
碾雕白玉,羅織紅紗。
銚煎黃蕊色,碗轉(zhuǎn)曲塵花。
夜后邀陪明月,晨前命對(duì)朝霞。
洗盡古今人不倦,將至醉后豈堪夸。
詠 茶》
宋·蘇軾
武夷溪邊粟粒芽
前丁后蔡相寵加
爭(zhēng)新買寵各出意
今年斗品充貢茶
吾君所乏豈此物
致養(yǎng)口體何陋耶
洛陽相君忠孝家
可憐亦進(jìn)姚黃花
《茶》
[宋] 林逋
石碾輕飛瑟瑟塵
乳香烹出建溪春
世間絕品人難識(shí)
閑對(duì)茶經(jīng)憶古人
4.茶與人生的詩句
琴茶 【唐】白居易
兀兀寄形群動(dòng)內(nèi),陶陶任性一生間。
自拋官后春多醉,不讀書來老更閑。
琴里知聞唯淥水,茶中故舊是蒙山。
窮通行止長(zhǎng)相伴,誰道吾今無往還?
故人寄茶 【唐】曹鄴
劍外九華英,緘題下玉京。
開時(shí)微月上,碾處亂泉聲。
半夜招僧至,孤吟對(duì)月烹。
碧沉霞腳碎,香泛乳花輕。
六腑睡神去,數(shù)朝詩思清。
月余不敢費(fèi),留伴肘書行。
煎茶 【唐】成彥雄
岳寺春深睡起時(shí),虎跑泉畔思遲遲。
蜀茶倩個(gè)云僧碾,自拾枯松三四枝。
焙茶塢 【唐】顧況
新茶已上焙,舊架憂生醭。
旋旋續(xù)新煙,呼兒劈寒木。
九日與陸處士羽飲茶 【唐】皎然
九日山僧院,東籬菊也黃。
俗人多泛酒,誰解助茶香。
5.關(guān)于品茶的詩詞
歐陽修的《雙井茶》
西江水清江石老,石上生茶如鳳爪。
窮臘不寒春氣早,雙井茅生先百草。
白毛囊以紅碧紗,十斛茶養(yǎng)一兩芽。
長(zhǎng)安富貴五侯家,一啜尤須三日夸。
高啟《采茶詞》:
雷過溪山碧云暖,幽叢半吐槍旗短。
銀釵女兒相應(yīng)歌,筐中采得誰最多?
歸來清香猶在手,高品先將呈太守。
竹爐新焙未得嘗,籠盛販與湖南商。
山家不解種禾黍,衣食年年在春雨。
巫禎來詠茶詩詞選
茶頌
人謂百花好,我稱茶獨(dú)王。
一杯清肺腑,入夢(mèng)亦留香。
茶珍
年年歲歲品茶新,歲歲年年會(huì)故人。
好友好茶相悅處,好詩好意獨(dú)自珍。
茶與書
書齋是我家,家里備茗茶。
茶味溶書味,好香不用夸。
對(duì)飲
好酒須同酌,奇思在獨(dú)行。
佳茗宜對(duì)飲,情景映杯生。
賞梅品茶
一樹老梅三兩枝,四花五瓣開卻遲。
六壺七盞八方友,九里茶香十首詩。
飲茶
四十笑稱翁,飲茶沐晚風(fēng)。
翻書匆過眼,滋味入心中。
新法品茶
都市無山水,肆中購礦泉。
電壺騰霧氣,俗市暫稱仙。
題牡丹茶壺圖
富貴花前泡苦茶,人生樂處莫??洹?br>
酸甜辛辣都嘗遍,何事不能做到家。
6.關(guān)于品茶的詩句
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被酒莫驚春睡重,賭書消得潑茶香,當(dāng)時(shí)只道是尋常?!?納蘭性德《浣溪沙·誰念西風(fēng)獨(dú)自涼》
休對(duì)故人思故國,且將新火試新茶。 —— 蘇軾《望江南·超然臺(tái)作》
寒夜客來茶當(dāng)酒,竹爐湯沸火初紅。 —— 杜耒《寒夜》
矮紙斜行閑作草,晴窗細(xì)乳戲分茶。 —— 陸游《臨安春雨初霽》
酒困路長(zhǎng)惟欲睡,日高人渴漫思茶。 —— 蘇軾《浣溪沙·簌簌衣巾落棗花》
竹下忘言對(duì)紫茶,全勝羽客醉流霞。 —— 錢起《與趙莒茶宴》
酒闌更喜團(tuán)茶苦,夢(mèng)斷偏宜瑞腦香。 —— 李清照《鷓鴣天·寒日蕭蕭上瑣窗》
無由持一碗,寄與愛茶人。 —— 白居易《山泉煎茶有懷》
莫嗔焙茶煙暗,卻喜曬谷天晴。 —— 張繼《山家》
嘆息老來交舊盡,睡來誰共午甌茶。 —— 陸游《幽居初夏》
舉杯互敬屠蘇酒,散席分嘗勝利茶。 —— 董必武《元旦口占用柳亞子懷人韻》
豆蔻連梢煎熟水,莫分茶。 —— 李清照《攤破浣溪沙·病起蕭蕭兩鬢華》
7.關(guān)于 品茶的詩句
被酒莫驚春睡重,賭書消得潑茶香,當(dāng)時(shí)只道是尋常?!?納蘭性德《浣溪沙·誰念西風(fēng)獨(dú)自涼》
休對(duì)故人思故國,且將新火試新茶。 —— 蘇軾《望江南·超然臺(tái)作》
寒夜客來茶當(dāng)酒,竹爐湯沸火初紅。 —— 杜耒《寒夜》
矮紙斜行閑作草,晴窗細(xì)乳戲分茶。 —— 陸游《臨安春雨初霽》
酒困路長(zhǎng)惟欲睡,日高人渴漫思茶。 —— 蘇軾《浣溪沙·簌簌衣巾落棗花》
竹下忘言對(duì)紫茶,全勝羽客醉流霞。 —— 錢起《與趙莒茶宴》
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8.關(guān)于茶與人生的句子
茶語人生經(jīng)典句子
1、“真正的安靜,來自于內(nèi)心。一顆躁動(dòng)的心,無論幽居于深山,還是隱沒在古剎,都無法安靜下來。你的心最好不是招搖的枝柯,而是靜默的根系,深藏在地下,不為塵世的一切所鼓惑,只追求自身的簡(jiǎn)單和豐富?!薄柘阒?,一顆心慢慢沉靜下來。關(guān)于茶的句子。浮躁世界紅塵滾滾,惟愿內(nèi)心清風(fēng)朗月。
2、開始入門,覺得喝茶舒服、有品味、愛屋及烏喜歡茶具;成高手,感受香、醇、韻、滑等等,看出品種、產(chǎn)地、制程等;后來,從茶湯看見春天、看見人生,進(jìn)而看見宇宙甚至無極;最終,茶湯,還是茶湯,是真水無香,是無味之味。
3、月很圓,花更香,保重身體要健康;魚在游,鳥在叫,愿你天天哈哈笑;手中書,杯中酒,祝你好運(yùn)天天有!歡樂多,憂愁少,預(yù)祝中秋節(jié)快樂!
4、濃茶解烈酒,淡茶養(yǎng)精神,花茶和腸胃,清茶濾心塵,茶之德也;烏龍大紅袍,黃山素毛峰,南生鐵觀音,北長(zhǎng)齊山云,東有龍井綠,西多黃鑲林,茶之生也;茗品呈六色,甘味任千評(píng),牛飲可解燥,慢品能娛情,茶之趣也。
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