鳩坑毛尖歷史文化介紹

鳩坑自古產(chǎn)茶，鳩坑種已有近千年種植歷史，唐代陸羽《茶經(jīng)》中就已提到鳩坑產(chǎn)茶。其分布在浙江、云南、江蘇等主茶區(qū)，現(xiàn)幾內(nèi)亞、日本、前蘇聯(lián)、阿爾及利亞均有引種。

《雉山邑志》 及《嚴(yán)陵志》 記載：“淳安茶舊產(chǎn)鳩坑者佳，唐時稱貢物”，《翰墨全功》里亦有：“鳩坑在黃江潭對澗，二坑分繞，鳩坑產(chǎn)茶，以其水蒸之，色香味俱臻妙境”，可見，鳩坑茶在我國茶業(yè)發(fā)展中具有不可替代的地位?！盀t灑桐廬郡，春山半是茶。輕雷何好事，驚起雨前芽”。

北宋文學(xué)家范仲淹更為鳩坑茶留下了千古佳句。現(xiàn)在以鳩坑茶種為原料精心研制而成的“鳩坑毛尖”更是把鳩坑茶種發(fā)揮的淋漓盡致，其品質(zhì)更屬茶中極品。

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