在眾多茶具中,玻璃茶具因其透亮、光滑的外觀,而獨(dú)樹一幟,很多茶友對玻璃茶具也都情有獨(dú)鐘。今天小懂就來跟大家聊聊玻璃茶具。
玻璃在古代被稱為“琉璃”,是一種有色半透明的物質(zhì),一般用含石英的砂子、石灰石、純堿混合,然后在高溫下熔化成形,再冷卻塑造而成。用玻璃茶具泡茶,有很多優(yōu)點(diǎn),當(dāng)然也有不足之處。
玻璃茶具的優(yōu)點(diǎn)
先說優(yōu)點(diǎn)吧,玻璃茶具的優(yōu)點(diǎn)主要包括以下幾個方面:
1、外觀光彩奪目。玻璃質(zhì)地透明,可塑性強(qiáng),所以用玻璃制成的茶具形態(tài)各異,光澤奪目。
2、泡茶可觀茶舞。玻璃茶具質(zhì)地通透,泡茶時,能直觀地觀賞茶葉在杯中沉浮的優(yōu)美姿態(tài),同時茶湯的鮮艷色澤也一目了然。
3、最大限度保留茶香。玻璃茶具密度高,氣孔率小,吸水率低,也不會吸收茶的味道,泡不同的茶不會串味。用玻璃茶具來沖泡細(xì)嫩的綠茶,茶香不易被吸收,清冽的原味得以保留。
4、易清洗。玻璃茶具泡茶后容易清洗,味道不殘留。
5、成本較低。玻璃茶具因?yàn)榕可a(chǎn),所以成本低,多數(shù)情況下,價格比其他茶具低,且購買方便。
玻璃茶具的缺點(diǎn)
當(dāng)然,玻璃茶具也有它固有的缺點(diǎn),我們不能無視。
1、質(zhì)地易碎。玻璃茶具質(zhì)地易碎,所以在泡茶過程中一不小心就有可能損毀。
2、較為燙手。玻璃茶具比陶瓷、紫砂、金屬等茶具燙手,剛泡的茶倒進(jìn)玻璃杯中不宜直接用手拿,這是美中不足之處。
3、藝術(shù)價值不高。多數(shù)玻璃茶具都是批量生產(chǎn)(個別除外),工藝性不強(qiáng),藝術(shù)價值不高,沒有很大的收藏價值。
中國古代的琉璃制作技術(shù)起步很早。唐代時,中西方文化交流十分頻繁,在西方琉璃器不斷傳入的影響下,國人也開始燒制琉璃茶具,即玻璃茶具。玻璃一般是用含石英的砂子、石灰石、純堿等混合后,在高溫下熔化、成形,再經(jīng)冷卻后制成。
由于原料容易獲得,制作成本低,工藝簡單,因此玻璃制品的價格十分低廉。又兼玻璃杯泡茶,便于觀湯色、賞茶舞,給人們帶來品茶之余的視覺享受,因而備受人們的歡迎。從古至今,從南到北,從富貴人家到尋常百姓,玻璃茶具日益得到廣泛的使用。
一只玻璃杯,即使是最普通的樣式,無色無裝飾,因其質(zhì)地透明,光亮潔凈,在日光下璀璨奪目,也會令人愛不釋手。
優(yōu)點(diǎn):
1、美觀。透明度高,杯中美妙盡收眼底,表面光滑,耐磨損,不易變色褪色;
2、衛(wèi)生。玻璃不易溶解,可以用來盛放任何飲料,不變味;
3、耐高溫。高溫不融化,不變形。
缺點(diǎn):
1、易碎。易碎且碎片鋒利,容易被割傷,建議別讓小孩單獨(dú)使用;
2、隔熱性差。玻璃杯不隔熱、不保溫,不過雙層設(shè)計(jì)的玻璃杯解決了這個缺點(diǎn);
3、炸裂。驟冷驟熱易炸裂。
茶具根據(jù)你喝什么茶,匹配什么茶具,還有茶具本身材質(zhì)、形狀、類別的不同,從而選擇一款自己喜歡的茶具套裝。
茶具按材質(zhì)可分為:瓷器、紫砂茶具、金屬茶具、漆器茶具、竹木茶具、玻璃茶具、玉質(zhì)茶具、果殼茶具等。
1、瓷茶具的品種很多,瓷器以瓷土為胎料,含鐵量一般在3%以下,比陶土的含鐵量低。燒成溫度比陶土高,大約為1200度左右。胎體堅(jiān)固致密,表面光潔,薄者可呈半透明狀,斷面不吸水,敲擊時有清脆的金屬聲音。主要有青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷茶具等幾個類別。主要產(chǎn)地有:河北唐山、江西景德鎮(zhèn)、廣東佛山等…..而唐山比較有名的品牌有:赫窯瓷業(yè)、海格雷、紅玫瑰等。
2、玻璃茶具:玻璃茶具有很多種,如水晶玻璃、無色玻璃、玉色玻璃、金星玻璃、乳濁玻璃茶具等。
玻璃質(zhì)地透明,光澤奪目.外形可塑性大,形態(tài)各異,用途廣泛。其缺點(diǎn)是玻璃易碎,比陶瓷燙手。
3、紫砂茶具:紫砂茶具屬陶器茶具的一種。它坯質(zhì)致密堅(jiān)硬,取天然泥色,大多為紫砂,亦有紅砂、白砂。成陶火度在1100—1200攝氏度,無吸水性,音粗韻長。它耐寒耐熱,泡茶無熟湯味,能保真香,且傳熱緩慢,不易燙手,用它燉茶,也不會爆裂。
4、金屬茶具:是用金、銀、銅、鐵、錫等金屬材料制作的茶具或其他器具,是我國最古老的日用器具之一,其金屬茶具因造價昂貴,一般百姓無法使用。
5、漆器茶具:胎漆茶具通常是一把茶壺連同四只茶杯,存放在圓形或長方形的茶
盤內(nèi),壺、杯、盤通常呈一色,多為黑色,也有黃棕、棕紅、深綠等色,并融書畫于一體,飽含文化意蘊(yùn);且輕巧美觀,色澤光亮,明鏡照人;主要產(chǎn)于福建福州一帶。
6、竹木茶具:是指用竹或木制成的茶具,采取車、雕、琢、削、編等工藝,將竹木制成茶具。多制成茶罐、茶則、茶海、茶篩、茶盒、碗、滌方等。
7、玉質(zhì)茶具:是指用于玉石雕制成的飲茶用具。玉質(zhì)茶具的原料玉石包括真玉(軟玉和硬玉)、綠松石、瑪瑙、水晶、孔雀石、琥珀、紅綠寶石等彩石玉,多制成壺、罐、杯、盞、盅、蓋碗等。
8、果殼茶具:是指用果殼制成的茶具,工藝以雕琢為主,使用葫蘆、椰子等硬質(zhì)果殼加工而成??芍瞥伤?、貯茶盒等。
茶具分成以下三類:
一、泡茶用具: 1、 蓋碗是一種上有蓋、下有托,中有碗的漢族茶具。一般我們在古裝電視劇里經(jīng)??吹?。2、飄逸杯:也稱同心杯 ,被公認(rèn)為是世界上首創(chuàng)最簡易的一種泡茶茶具,3、茶杯:茶杯是盛茶水的用具。
二、分茶用具:1、公道杯:又名茶盅、茶海、母杯,因地域習(xí)慣不同而稱呼各異,用處卻是統(tǒng)一的。
三、品茶用具:1、品茗杯:用來品茶及觀賞茶的湯色。故此品茗杯多為白瓷、紫砂或者玻璃的。2、聞香杯:聞香杯,漢族民間賞茶用具。聞香之用,比品茗杯細(xì)長,是烏龍茶特有的茶具,多用于沖泡臺灣高香的烏龍時使用。與飲杯配套,質(zhì)地相同,加一茶托則為一套聞香組杯。
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