泡茶工具有哪些

泡茶工具有哪些

泡茶工具有公道杯、蓋碗、品茗杯、紫砂壺、茶盂、小秤、茶濾、茶勺、茶則、茶荷、茶針、茶匙等，其中主要的茶具有蓋碗、公道杯、茶杯。

泡茶工具有哪些：

1.茶夾

在蓋碗沖泡白茶時，茶夾可以充當(dāng)泡茶者的另外一雙手，作用不小。

比如，在燙壺溫杯時，就需要用到茶夾，逐一夾起蓋碗的杯蓋，品茗杯等，將沸水沖淋下去。

經(jīng)過燙壺溫杯，可以讓蓋碗、公道杯、品茗杯上殘留的生水味發(fā)散出去，更能確保喝茶的衛(wèi)生。

再則是，在泡茶待客的場合下，若客人杯中的茶完全放涼了，或者是需要換茶時，可以用茶夾，取回客人的杯中，倒入沸水沖洗后，再接著給客人重新斟一杯熱茶，禮節(jié)方才更到位。

2.蓋碗

唐代茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中，對蓋碗有過這樣的描述：“蓋碗的蓋意為天，蓋托意為地，蓋身意為人?！惫视址Q三才杯，寓意天涵之，地載之，人育之的哲理。

使用蓋碗泡茶，能夠使茶葉沉積于底，注水時茶葉翻滾，易于泡出茶汁。在禮節(jié)上也有“端茶敬客”的作用。

3.公道杯

搭配蓋碗，在練習(xí)沖泡出湯時，少不了要用到公道杯，別稱茶海。

蓋碗泡茶出湯時，出湯的開口，要垂直對準公道杯。

然后，在使用公道杯，逐一進行分湯。

公道杯，顧名思義，意味著斟茶分湯時需要均勻，不能厚此薄彼。

通常，公道杯宜選透明的玻璃材質(zhì)為佳，可以方便更好的觀察湯色，以及茶湯是否清透。

4.品茗杯

品茗杯，也就是平時喝茶品茶用的杯子。

通常，品茗杯的容量，不適宜選太大。

畢竟，茶需要小口慢品，不能一口悶。

再說了，蓋碗沖出來的一道茶湯，數(shù)量有限。

若是用上一套容量過大的品茗杯，那就不再方便分飲。

5.杯墊/杯托

杯墊，專門用來墊著品茗杯。

一來，可以防止茶杯底部，有茶湯滑落桌面，留下茶漬和水漬。

二來，有了杯托，可以更好的給客人奉茶。

按照禮節(jié)，給客人斟茶時，需要用到兩手，將茶杯端到客人面前。

茶杯的杯沿部分，雙手不能直接觸碰，以免在茶杯上留下指紋和污漬，變得不衛(wèi)生。

而直接把手放在茶杯底部，又未免容易燙手。

這時，有了杯墊的存在，奉茶時就方便了許多。

6.茶巾

類似抹布，小小的一塊茶巾，看似不起眼，但能發(fā)揮的作用不小，不容忽視。

茶巾的用途，用作專門擦拭茶具上的茶漬和水漬。

在使用公道杯分湯前，需要將公道杯的底部，放在茶巾上“蘸一蘸”，免得底部滴水。

分茶湯時，公道杯底部的水漬，淅淅瀝瀝的滴灑在桌面，會讓人看起來很不衛(wèi)生！

此外，像是沖泡巖茶等，湯色較深色，茶漬比較明顯的茶類時。

素凈的白瓷蓋碗上，一旦掛上茶漬，就會異常的顯眼。

故而，在泡茶時，一旦出現(xiàn)茶水流下，或者灑下，需要用茶巾，及時的擦拭，以免留下茶漬。

7.茶濾

沖泡干茶斷裂、破碎的茶葉時，少不了要用上茶濾。

茶濾，可以過濾茶湯，以免碎茶末掉落到湯水里。

蓋碗泡茶時，可以將茶濾架置在公道杯上，再倒出茶湯。

喝茶時，可以避免喝到滿口碎末的尷尬。讓喝茶過程更愉悅。

8.克秤

沖泡散裝茶葉時，茶桌的抽屜旁，少不了準備克秤。

如此，才能更好的精準控制投茶量。

9.茶盂

用來專門盛放廢棄的茶與水。

當(dāng)杯中的茶沒有飲盡，完全放冷后，不想再喝時，可以將杯中剩余的茶，倒入茶盂內(nèi)。

泡茶工具有哪些

主要的泡茶用具，如壺、盅、杯、盤等。x0dx0a輔助泡茶的用具，如茶荷、茶巾、渣匙、茶拂等。x0dx0ax0dx0a泡茶的步驟：x0dx0a一、燙壺：x0dx0a在泡茶之前需用開水燙壺，一則可去除壺內(nèi)異味；再則熱壺有助揮發(fā)茶香。x0dx0ax0dx0a二、置茶：x0dx0ax0dx0a一般泡茶所用茶壺壺口皆較小，需先將茶葉裝入茶荷內(nèi)，此時可將茶荷遞給客人，鑒賞茶葉外觀，再用茶匙將茶荷內(nèi)的茶葉撥入壺中，茶量以壺之三分之一為度。x0dx0ax0dx0a三、溫杯：x0dx0ax0dx0a燙壺之熱水倒入茶盅內(nèi)，再行溫杯。x0dx0ax0dx0a四、高沖：x0dx0ax0dx0a沖泡茶葉需高提水壺，水自高點下注，使茶葉在壺內(nèi)翻滾，散開，以更充分泡出茶味，俗稱"高沖"。x0dx0ax0dx0a五、低泡：x0dx0ax0dx0a泡好之茶湯即可倒入茶盅，此時茶壺壺嘴與茶盅之距離，以低為佳，以免茶湯內(nèi)之香氣無效散發(fā)，俗稱"低泡"。一般第一泡茶湯與第二泡茶湯在茶盅內(nèi)混合，效果更佳；第三泡茶湯與第四泡茶湯混合，以此類推。x0dx0ax0dx0a六、分茶：x0dx0ax0dx0a茶盅內(nèi)之茶湯再行分入杯內(nèi)，杯內(nèi)之茶湯以七分滿為度。x0dx0ax0dx0a七、敬茶：x0dx0ax0dx0a將茶杯連同杯托一并放置客人面前，是為敬茶。x0dx0ax0dx0a八、聞香：x0dx0ax0dx0a品茶之前，需先觀其色，聞其香，方可品其味。x0dx0ax0dx0a九、品茶：

一套茶具包括什么?

一套完整的茶具都包括什么？
一套完整的包括：茶海、茶道、茶具、茶寵。

1.茶海：放置茶道茶具和茶寵的大托盤，竹制的茶海經(jīng)濟實惠，大約300左右；黑檀與紫檀的較名貴，大一點的單木需要1300--2000不等，小一點的650到1500不等；普通實木的茶海便宜，有的內(nèi)部容易腐蝕，小一點的大約250到500，大一點的600到1200不等；現(xiàn)在一些功夫茶道不用木制的茶海，而改用形似茶海的電磁爐，集消毒，燒水，品茶于一體，650--2000不等。

2.茶道：形狀像筆筒，內(nèi)置茶針等用具，大部分為木質(zhì)的，主要是取茶，拌茶清理茶具的用途。竹制的茶道價格在50到150之間不等。

3.茶具：泡茶品茶喝茶用的器皿，材質(zhì)主要是陶瓷、玻璃、紫砂這三種供陶瓷類茶具主要有景德鎮(zhèn)的青花瓷，景德鎮(zhèn)彩釉，景德鎮(zhèn)粉彩瓷，景德鎮(zhèn)浮雕，德華白瓷，德華結(jié)晶釉，浙江龍泉青瓷，臺灣和福建的亞光瓷；玻璃主要是耐燙玻璃，可以直接在明火上燒水；紫砂茶具首選宜興紫砂。每套茶具主要由茶罐、茶壺、蓋碗、茶杯組成。茶罐用來存放茶葉，一般每套一個；茶壺用來盛放茶水，一般每套一個；蓋碗涼茶喝茶所用，每套一個；茶杯為喝茶所用，每套6個或每套8個?？傊谴笥?的偶數(shù)就對了。景德鎮(zhèn)的瓷器，300到1000，德華的瓷器300到800，紫砂茶具，500到1500，玻璃的便宜，150到500不等。
4。茶寵：觀賞用的茶具，分熱水系和茶水系，多為各種花草或動物的形狀，熱水系的變色快，一般遇熱水之后5分鐘內(nèi)變色完成，茶水系的變色慢，需要在茶水中養(yǎng)一段時間尚能發(fā)生變化。價格隨做工，寓意和材質(zhì)的不同而變化，主要在80到500之間。

以上是我店內(nèi)茶具的價格，不完整，僅供參考。
一整套茶具都包括什么
茶船、隨手泡、茶倉（茶罐）、茶荷、茶濾、茶巾

紫砂壺/蓋碗、公道杯（茶海）、品茗杯、聞香杯、杯碟（杯托）茶洗、茶藝六用（容則、茶則、茶匙、茶漏、茶夾、茶針）

茶寵
功夫茶套具一般需要哪些茶具？
1 茶盤

竹，木皆可，最好不用塑料的，有異味。

2 茶匙，茶荷，就是干茶入壺前的量具（基本用不上因為很多茶葉都是小包償好的）

3 爐及水壺（電的泡水壺最好可以控制或者顯示溫度的）

本身發(fā)熱時不生異味就行（塑料的會有異味）。水的質(zhì)量對茶味道影響很大

4 茶漏及支架，用來過濾茶葉的，支架是用來放茶漏的

5 泡壺及杯子

白瓷薄壁的，不影響茶色和茶味，清洗也方便。

6儲茶的罐，

像我們家都是買個小冰箱放著的。絕對保鮮。

7 夾子

泡功夫茶的杯子很小，倒好茶后一般都是用夾子放到客人面前的。就是鑷子，有木得 也有鐵的
茶具都包括些什么？
飲茶離不開茶具，茶具指泡飲茶葉的專門器具，包括壺，碗，杯，盤，托等，古人講究飲茶之道的另一個重要表現(xiàn)，是非常注重茶具的本身的藝術(shù)，一套精致的茶具配合色，香，味三絕的名茶，可謂相得益彰。隨著飲茶之風(fēng)的興盛以及各個時代飲茶風(fēng)俗的演變，茶具的品種越來越多，質(zhì)地越來越精美。潮汕功夫茶所用的茶具最少也需要十種，這就是：

第一：茶壺

——潮人土語叫做"沖罐"，也有叫做"蘇罐"的，因為它出自江蘇的宜興，是宜興紫砂壺中最小的一種。選擇茶壺，好壞標(biāo)準有四字訣，曰："小，淺，齊，老。"茶壺有二人罐，三人罐，四人罐，四有罐等的分別，以孟臣，鐵畫軒，秋圃，萼圃，小山，袁熙生等制造的最受珍視。壺的式樣很多，有小如桔子，大似蜜柑者，也有瓜形，柿形，菱形，鼓形，梅花形......等等。一般多有鼓形的，取其端正渾厚故也。壺的色澤也有多種，朱砂，古鐵栗色，紫泥，石黃，天青......等等。但不管款式，色澤如何，最重要的是"壺宜小不宜大，宜淺不宜深"。因為大就不"工夫"了。

第二：茶杯

——茶杯的選擇也有四字訣：小，淺，薄，白。小則一啜而盡；淺則水不留底；色白如玉用以襯托茶的顏色；質(zhì)薄如紙以使其能以起香。潮州茶客常以白地藍花底平口闊，杯底書"若深珍藏"的"若深杯"為珍貴，但已不易得。江西景德鎮(zhèn)和潮州楓溪出品的白瓷小杯，也是很好的，俗稱為"白果杯"。

第三：茶洗

——形如大碗，深淺色樣很多，烹功夫茶必備三個，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗用以浸沖罐，一個用以盛洗杯的水和已泡過的茶葉。

第四：茶盤

——茶盤是用來盛茶杯的，也有各種款式，圓月形，棋盤形......等等。但不管什么式樣，最重要也是四字訣：寬，平，淺，白。就是盤面要寬，以便就客人人數(shù)多寡，可以放多幾個杯；盤底要平，才不會使茶杯不穩(wěn)，易于搖晃；邊要淺，色要白，這都是為了襯托茶杯，茶壺，使之美觀。

第五：茶墊

——比茶盤小，是用來置沖罐的，也有各種式樣，但總之要注意到"夏淺冬深"。冬深是為便于澆罐時多裝些沸水，使茶不易冷，茶墊里還要墊上一層"墊氈"，"茶墊"是用絲瓜絡(luò)按茶墊的形狀大少煎成的，所以要用絲瓜絡(luò)而不用布氈者，為了不會生異味，墊氈的作用是為了保護茶壺，工夫茶在灑茶后還要將茶壺倒置過來以免壺里積水，一點點的水，也會使茶味變苦，原因是單寧酸溶解了。

第六：水瓶與水缽

——作用一樣，都是用以貯水烹茶的。水瓶，修頸垂肩，平底，有提柄，素瓷青花者最好。也有一種束頸有嘴，飾以螭龍，名叫螭龍樽的也不錯。水缽，也是用來貯水以備烹茶的，大小均相等于一個普通花盆，款式也很多。明代制的"紅金彩"，用五金釉，描金魚二尾在缽底，舀水時水動，好像金魚也動，這是很少見的珍品。

第七：龍缸

——大龍缸類似庭中栽種蓮花之蓮缸，或較小些。用以貯存大量的泉水，密蓋，下托以木幾，放在書齋一角，古色古香。龍缸也是素瓷青花，有明宣德年造的，但很難見到。

第八：紅泥小火爐

——紅泥小火爐，潮安，潮陽，揭陽都有制作，式樣好看極了。同樣有各種形式，特點是長形，高六，七寸，置炭的爐心深而小，這樣使火勢均勻，省炭，小爐有蓋和門，不用語時把它一蓋一關(guān)，既節(jié)約，又方便。小爐門邊往往還有一副很文雅的對聯(lián)，益發(fā)增添茶興。

第九：砂銚

——"砂銚"，潮安楓溪做的最著名，俗稱"茶鍋"，是用......>>
求解一整套茶具都包括哪些
茶船、隨手泡、茶倉（茶罐）、茶荷、茶濾、茶巾

紫砂壺/蓋碗、公道杯（茶海）、品茗杯、聞香杯、杯碟（杯托）

茶洗、茶藝六用（容則、茶則、茶匙、茶漏、茶夾、茶針）

茶寵
一套茶具包含什么配件 完整的一套茶具有哪些組成
茶具配置，根據(jù)傳統(tǒng)的四寶配置，

分為：茶盤、圓茶盤、茶壺、茶船、品茗杯、杯托、注水器、茶荷、茶匙筒、茶祥罐、茶巾、泡茶巾，茶具一般分為陶瓷茶具和紫砂壺茶具比較較好，玻璃次之，

景德鎮(zhèn)原來網(wǎng)白瓷杯也是很好的選擇，茶講究的是茶具。
一套完整的茶具都有哪些東西
茶具配置 參照傳統(tǒng)烏龍茶沖泡“四寶”配置，“孟臣罐”為紫砂壺，若琛杯是景德鎮(zhèn)的白瓷杯。茶盤、圓形茶盤、茶壺、茶船、品茗杯、杯托、煮水器、茶荷、茶匙筒、茶樣罐、水盂、茶巾、泡茶巾 工夫茶最講究的第一是茶具。它之所以和其它喝茶方法有別也在于茶具。據(jù)說陸羽所造茶器，凡二十四事。潮州工夫茶所用的茶具最少也需要十種。這就是： 一、茶壺 潮州土語叫做“沖罐”，也有叫做“蘇罐”的，因為它出自江蘇宜興，是宜興紫砂壺中最小的一種。選擇茶壺，好壞標(biāo)準有四字訣，日：“小、淺、齊、老”。 二、茶杯 茶杯的選擇也有個四字訣：小、淺、薄、白。 三、茶洗 形如大碗，深淺色樣很多，烹工夫茶必備三個，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗一個用以浸沖罐，一個用以盛洗杯的水和已泡過的茶葉。 四、茶盤 茶盤是用來盛茶杯的，也有各種款式，圓月形、棋盤形……等等。但不管什么式樣，最重要也是四字訣：寬、平、淺、白。 五、茶墊 比茶盤小，是用來置沖罐的，也有各種式樣，但總之要注意到"夏淺冬深"。 六、水瓶與水缽 作用一樣，都是用以貯水烹茶的。水瓶，修頸垂肩，平底，有提柄，素瓷青花者最好。也有一種束頸有嘴，飾以螭龍，名叫螭龍樽的也不錯。（螭龍，潮州土話叫做“錢龍”，潮州話是雙聲疊韻的，錢、螭就是疊韻字，即是壁虎。） 水缽，也是用來貯水以備烹茶的，大小均相等于一個普通花盆，款式也很多。 七、龍缸 大龍缸類似庭中栽種蓮花之蓮缸，或較小些。用以貯存大量的泉水。 八、紅泥小火爐 “綠蟻新焙酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無？”可見古人是用紅泥小火爐溫酒的，自然那是在北方。 九、砂跳 “砂跳”，潮安楓溪做的最著名，俗稱“茶鍋”，是用砂泥制成的，很輕巧，水一開，小蓋子會自動掀動，發(fā)出一陣陣的聲響。這時的水沖茶剛剛合適。至于用鋼鍋，鋁鍋來煮水沖茶的，雖然也無不可，可是金屬的東西，用以煮水沖茶畢竟要差一些，不算工夫了。 十、羽扇與鋼筷 羽扇是用以煽火的，煽火時既須用勁，又不可煽過爐門左右，這樣才能保持一定火候，也是表示對客人的尊敬。所以，特制的羽扇不但有利于“工夫”的施展，而且一枝用潔白鵝翎編成的扇，大不 過掌，竹柄絲穗的精雅，襯托著紅、綠、白……各種顏色的茶具，加上金紫色的濃茶，自然別有風(fēng)趣。鋼筷則不但為了鉗炭、挑火，而且可以使主人雙手保持清潔。 當(dāng)然一般用不了這么多!
一套茶具共有哪些工具
最精致的茶具稱為“四寶”：玉書碾一般是扁形的薄瓷壺，能容 水四兩，潮汕烘爐用白鐵制成，小巧玲瓏，孟臣罐多出自宜興，以紫砂壺最為名貴，這種壺不僅造型獨特，顏色渾厚，尤以紫色最佳，而且吸水力甚好，泡出的茶葉香味能夠持久不散。茶壺用的時間越久，泡出來的茶葉香氣也越醇厚，若琛甌是白色小瓷杯，容水不過三、四毫升，多用景德鎮(zhèn)等地產(chǎn)品。
一套茶具包括1個茶壺和6個茶杯
第三問錯了，35乘以5＝175

泡茶的茶器都有哪些？

在茶文化中，茶具既給茶桌上增添了光彩，又給品茶者增添了樂趣。

一、蓋碗

用蓋碗品茶時，揭開碗蓋，再聞茶香。

選用蓋碗時，男士可以選較大蓋碗，女士不能選用太大的。

蓋碗泡茶，一則更快的泡出茶香，二則也不會燙手，因為有茶托，三則茶蓋還可以春風(fēng)拂面濾去茶沫。

二、聞香杯

聞香杯通常選用瓷質(zhì)杯子，保溫效果好，可以讓茶香的熱量保存時間更長，更方便聞茶之香氣，更好的品鑒茶香。

三、品茗杯

聞香杯、品茗杯經(jīng)常搭配使用。雙手掌心夾住聞香杯，靠近鼻孔，邊搓動邊聞香。

男士拿品茗杯手要收攏，以示大權(quán)在握；女士拿品茗杯可用蘭花指微微輕翹，更顯女子的柔和。

四、茶托

它的作用一是讓茶杯有個襯墊，不至于燙手，二是使用茶托給客人奉茶，顯得衛(wèi)生。此外，使用茶托敬茶，顯得更文雅。

五、茶荷

是承載、置茶、容納茶的茶具。通常用竹、木、陶、瓷、錫等制成，用來鑒賞茶形，觀茶色，聞茶香，將茶葉由移至泡茶器。

六、公道杯

盛放過濾后的茶湯。如果泡出的茶偏濃，可以在公道杯中加點開水沖淡。

分茶時，每個品茗杯應(yīng)保證七分滿。

七、水盂

水盂用來盛放洗茶的沸水，和泡完茶的渣葉，使用后要及時去除茶渣，并用清水沖凈。

八、濾網(wǎng)

濾網(wǎng)可以去掉茶湯中的雜質(zhì)讓茶香更干凈，讓茶的口感更潤。

九、蓋置

蓋置用來放置各類茶壺的蓋子。

十、茶盤

茶盤又有茶船之稱，指放置茶壺、茶杯、茶道組、茶寵乃至茶食的淺底器皿。它的尺寸有大有小，常見的形狀為方形、圓形與扇形。

十一、茶道六君子

茶道六君子，包括茶則、茶匙、茶漏、茶針、茶夾、茶筒。

十二、茶巾

清潔茶臺的毛巾，可以分為客人用來擦拭桌上或杯底的水跡的毛巾，也有主人倒茶時擦拭水漬的毛巾。

十三、茶刀

用于撬取茶餅、磚茶、沱茶等緊壓茶的工具，使用時候一邊施力一邊撬動。

十四、紫砂壺

紫砂壺泡茶能保持茶的原味，增添茶味，茶具中含一些微量元素，對人體有益。常年使用紫砂壺，茶越泡越香，人越喝越有精氣神。

十五、茶葉儲存罐

錫的質(zhì)地柔軟堅韌，延展性好，抗氧化能力強，透氧率低。錫質(zhì)貯存罐恒溫狀態(tài)，使茶葉不會受潮，利于保持芳香，有利于長期保存。

陶罐一般用來存放紅茶、黑茶這些全發(fā)酵、后發(fā)酵的茶。家用可以選擇稍微大點的，出差可以選用最小號方便攜帶。

茶道必備工具_茶道工具的用途是什么

茶道一種以茶為媒的生活禮儀，一種以茶修身的生活方式。那么下面一起來看看我為大家精心推薦的茶道需要的工具，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?br>茶道需要的工具
茶道組也被稱為茶道六君子，指的就是泡茶時所用的工具，即茶筒、茶則、茶漏、茶夾、茶針、茶匙這六樣。它是整個茶藝表演中不可缺少的工具，更是品茗詩意畫境的一道靚麗的風(fēng)景，起到點綴之美，既是實用工具又是藝術(shù)的體現(xiàn)，讓眾多茶友愛不釋手。

在茶道中，必不可少的就是茶道組合，茶道組合，簡稱茶道組，也被稱為茶道六君子。茶道組通常包含有：茶夾：也被叫做茶鑷，外形就如同一個夾子一般;茶勺：也被叫做茶則，外形就是一個小勺子般;茶斗：或者稱為茶漏，外形就是一個環(huán)形的如同漏斗一般的器具;茶針：也有稱呼茶通者，形狀就是一根細頭針的模樣;茶刮：外形就是一個帶有扁平彎頭的棍狀器具;茶瓶：外形如同花瓶一般。

茶道組是茶盤上最常用到、也最容易被忽略的物件，比如說茶漏，用蓋碗或是壺泡茶都要用它來過濾茶渣;用來夾聞香杯和茶盞的茶鑷，有木的、竹的、金屬的;還有用來放品茗杯的茶墊，用來疏通壺口的茶簽，以及茶勺和茶刮。所有這些，平時散放在茶盤上，專心喝茶的你可能不會去注意，分開來它們只是茶盤上的雜件，放在茶道瓶中，就成為茶道組了。這些茶漏、茶鑷、茶墊等因為其使用功能的限制，其形狀大都大同小異，就是材質(zhì)、工藝上有所不同。

茶道組作為在整個茶藝表演中不可缺少的工具，更是品茗詩意畫境的一道靚麗的風(fēng)景，起到點綴之美，既是實用工具又是藝術(shù)的體現(xiàn)，讓眾多茶友愛不釋手。其中可能吸引你眼球的，或許是用來存放組件的茶道瓶，其材質(zhì)多樣，造型各異，不只是有花鳥魚蟲，蘊意多多，也讓茶道組因此而大大提高了其觀賞性。
茶道六君子使用
1.茶筒：盛放茶藝用品的器皿茶器筒。

2.茶匙：又稱「茶扒 」形狀像湯匙所以稱茶匙，其主要用途是挖取泡過的茶， 壺內(nèi)茶葉，茶葉沖泡過后，往往會緊緊塞滿茶壺，加上一般茶壺的口都不大，用手挖出茶葉既不方便也不衛(wèi)生，故皆使用茶匙。

3.茶漏：茶漏則于置茶時放在 壺口上，以導(dǎo)茶入壺，防止茶葉掉落壺外。

4茶則：茶則(茶勺)茶則為盛茶入壺之用具

5.茶夾：又稱「茶鏟」茶夾功用與茶匙相同，可將茶渣從壺中挾出，也常有人拿它來挾著茶杯洗杯，防燙又衛(wèi)生。

6.茶針(茶通)： 茶針的功用是疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng)(蜂巢)，以保持水流暢通當(dāng)壺嘴被茶葉堵住時用來疏浚，或放入茶葉后把茶葉撥勻，碎茶在底，整茶在上。
茶道的程序與流程
1、凈手和欣賞器具：也就是洗手，喝茶衛(wèi)生很重要，先引茶人荷，請來賓賞茶，然后是賞具，品茶講究用景瓷宜陶--景德鎮(zhèn)的瓷器或宜興的紫砂壺為上，這個都是為了喝茶前有個放松心情的準備。

2、燙杯溫壺：就是把茶葉器具都用開水沖洗一次，目的也是為了衛(wèi)生清潔，同時給茶具預(yù)熱，這樣出來的茶的味道更香，將沸水傾入紫砂壺、公道杯、聞香杯、品茗杯中，也有朋友說這叫潔具提溫。

3、馬龍入宮：把茶葉放到器具里，也就是放茶過程到茶壺里，名字叫的好聽，程序簡單，表演可以適當(dāng)加入花式，更具有茶韻。

4、洗茶：將沸水倒入壺中，讓水和茶葉適當(dāng)接觸，然后又迅速倒出。目的是為了把茶葉表面的不清潔物質(zhì)去掉，還有就是把沒炒制好的茶葉過濾掉。

5、沖泡：把沸水再次倒入壺中，倒水過程中壺嘴 點頭 三次，別一次把壺倒?jié)M，茶道的程序其實也只是好看而已，只有這步才是平時大家常用的，表演上有即所謂 鳳凰三點頭 ，向客人示敬。

6、春風(fēng)拂面：完全是表現(xiàn)技巧美觀需求，水要高出壺口，用壺蓋拂去茶末兒，把浮在上面的茶葉去掉，為的是只喝茶水不要讓上面浮的茶葉到口中。

7、封壺：蓋上壺蓋，保存茶壺里茶葉沖泡出來的香氣，用沸水遍澆壺身也是這個目的。

8、分杯：準備喝茶開始的步驟，用茶夾將聞香杯、品茗杯分組，放在茶托上，方便加茶。

9、玉液回壺：輕輕將壺中茶水倒入公道杯，使每個人都能品到色、香、味一致的茶。給人精神上的享受和感官上的刺激，簡單點說就是給客人每人一杯茶。

10、分壺：然后將茶湯分別倒入每個客人的聞香杯，茶道的程序茶斟七分滿，表示對客人的尊敬。

11、奉茶：把杯子雙手送到客人面前注意倒茶禮儀，以茶奉客的中國古代禮儀之本。

12、聞香：客人開始獨自感悟的步驟，客人將茶湯倒入品茶杯，輕嗅聞香杯中的余香，最好能有陶醉狀，表示對主人茶的欣賞和贊嘆。

13、品茗：客人用三指取品茗杯，分三口輕啜慢飲，然后放下，可以在談話交流期間繼續(xù)如此，顯示茶在交流中的地位和必不可少身份。

14、續(xù)水：一般已經(jīng)飲去 2/3(杯)的茶湯時，就應(yīng)續(xù)水入壺(杯)。一到茶水全部飲盡時再續(xù)水，那么，續(xù)水后的茶湯就會淡而無味。續(xù)水通常二三次就足夠了。如果還想繼續(xù)飲茶，那么，應(yīng)該重新沖泡。
中國茶道的要素
中華茶道，就其構(gòu)成要素來說，有環(huán)境、禮法、茶藝、修行四大要素。

(一)環(huán)境

茶道是在一定的環(huán)境下所進行的茶事活動，茶道對環(huán)境的選擇、營造尤其講究，旨在通過環(huán)境來陶冶、凈化人的心靈，因而需要一個與茶道活動要求相一致的環(huán)境。茶道活動的環(huán)境不是任意、隨便的，而是經(jīng)過精心的選擇或營造。茶道環(huán)境有三類，一是自然環(huán)境，如松間竹下，泉邊溪側(cè)，林中石上。二是人造環(huán)境，如僧寮道院、亭臺樓閣、畫舫水榭、書房客廳。三是特設(shè)環(huán)境，即專門用來從事茶道活動的茶室。茶室包括室外環(huán)境和室內(nèi)環(huán)境，茶室的室外環(huán)境是指茶室的庭院，茶室的庭院往往栽有青松翠竹等常綠植物及花木。室內(nèi)環(huán)境則往往有掛畫、插花、盆景、古玩、文房清供等。尤其是掛畫、插花，必不可少。總之，茶道的環(huán)境要清雅幽靜，使人進入到此環(huán)境中，忘卻俗世，洗盡 塵心，熏陶德化。

(二)禮法

茶道活動是要遵照一定的禮法進行，禮既禮貌、 禮節(jié)、禮儀，法即規(guī)范、法則。“夫珍鮮馥烈者，其碗數(shù)三，次之者，碗數(shù)五。若坐客數(shù)至五，行三碗。至七，行五碗。若六人以下，不約碗數(shù)，但闕一人，而已其雋永補所闕人。”( 陸羽《 茶經(jīng)》“五之煮”)此為唐代煎茶道中的 行茶規(guī)矩。

“童子捧獻于前，主起舉甌奉客日：為君以瀉清臆?？推鸾樱e甌曰：非此不足以破孤悶。乃復(fù)坐。飲畢，童子接甌而退。話久情長， 禮陳再三。”(朱權(quán)《茶譜》序)此為 宋明點茶道主、客間的端、接、飲、敘禮儀，頗為謹嚴。禮是約定俗成的行為規(guī)范，是表示友好和尊敬的儀容、態(tài)度、語言、動作。茶道之禮有主人與客人、客人與客人之間的禮儀、禮節(jié)、禮貌。

茶道之法是整個茶事過程中的一系列規(guī)范與法度，涉及到人與人、人與物、物與物之間一些規(guī)定，如位置、順序、動作、語言、姿態(tài)、儀表、儀容等。

茶道的禮法隨著時代的變遷而有所損益，與時偕行。在不同的茶道流派中，禮法有不同，但有些基本的禮法內(nèi)容卻是相對固定不變的。

(三)茶藝

茶藝即飲茶藝術(shù)，茶藝有備器、擇水、取火、候湯、習(xí)茶五大環(huán)節(jié)，首先以習(xí)茶方式劃分，古今茶藝可劃分為煎茶茶藝、點茶茶藝、泡茶茶藝;其次以主茶具來劃分，則可將泡茶茶藝分為壺泡茶藝、工夫茶藝、蓋碗泡茶藝、玻璃杯泡茶藝、工夫法茶藝。再次則以所用茶葉來劃分。工夫茶藝依發(fā)源地又可劃分為 武夷工夫茶藝、武夷變式工夫茶藝、臺灣工夫茶藝、臺灣變式工夫茶藝。

茶藝是茶道的基礎(chǔ)和載體，是茶道的必要條件。茶道離不開茶藝，茶道依存于茶藝，舍茶藝則無茶道。茶藝的內(nèi)涵小于茶道，但茶藝的外延大于茶道。茶藝可以獨立于茶道而存在，作為一門藝術(shù)，也可以進行舞臺表演。因此說，表演茶藝或 茶藝表演是可以的，但說茶道表演或表演茶道則是不妥的。因為，茶道是供人修行的，不是表演給別人看的，可表演的是茶藝而不是茶道。

(四)修行

修行是茶道的根本，是茶道的宗旨，茶人通過茶事活動怡情悅性、陶冶情操、修心悟道。中華茶道的修行為“性命雙修”，修性即修心，修命即修身，性命雙修亦即身心雙修。修命、修身，也謂養(yǎng)生，在于祛病健體、 延年益壽;修性、修心在于志道立德、怡情悅性、明心見性。性命雙修最終落實于 盡性至命。

中華茶道的理想就是養(yǎng)生、怡情、修性、證道。證道是修道的結(jié)果，是茶道的理想，是茶人的終極追求，是人生的最高境界。茶道的宗旨、目的在于修行，環(huán)境亦好，禮法亦好，茶藝亦好，都是為著一個目的--修行而設(shè)，服務(wù)于修行。修行是為了每個參加者自身素質(zhì)和境界的提高，塑造完美的人格。

茶道是以修行得道為宗旨的飲茶藝術(shù)，包含 茶禮、禮法、環(huán)境、修行四大要素。茶藝是茶道的基礎(chǔ)，是茶道的必要條件，茶藝可以獨立于茶道而存在。茶道以茶藝為載體，依存于茶藝。茶藝重點在“藝”，重在習(xí)茶藝術(shù)，以獲得審美享受;茶道的重點在道“，旨在通過茶藝修心養(yǎng)性、參悟大道。茶藝的內(nèi)涵小于茶道，茶道的內(nèi)涵包容茶藝。茶藝的外延大于茶道，其外延介于茶道和茶文化之間。

茶道的內(nèi)涵大于茶藝，茶藝的外延大于茶道。我們這里所說的‘藝’，是指制茶、烹茶、品茶等藝茶之術(shù);我們這里所說的‘道’，是指藝茶過程中所貫徹的精神。有道而無藝，那是空洞的理論;有藝而無道，藝則無精、無神。茶藝，有名，有形，是茶文化的外在表現(xiàn)形式;茶道，就是精神、道理、規(guī)律、本源與本質(zhì)，它經(jīng)常是看不見、摸不著的，但你卻完全可以通過心靈去體會。茶藝與茶道結(jié)合，藝中有道，道中有藝，是物質(zhì)與精神高度統(tǒng)一的結(jié)果。茶藝、茶道的內(nèi)涵、外延均不相同，應(yīng)嚴格區(qū)別二者，不要使之混同。

喝茶、品茶、茶藝的最高境界——茶道

喝茶：將茶當(dāng)飲料解渴。

品茶：注重茶的色香味，講究水質(zhì)茶具，喝的時候又能細細品味。

茶藝：講究環(huán)境、氣氛、音樂、沖泡技巧及人際關(guān)系等。

最高境界——茶道：在茶事活動中融入哲理、倫理、道德，通過品茗來修身養(yǎng)性、品味人生，達到精神上的享受。

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