銅壺開(kāi)壺方法步驟:首先將銅壺用清水沖洗干凈,然后加入適量的水,水煮沸后持續(xù)加熱10~15分鐘即可,可適當(dāng)放入少許茶葉,然后重復(fù)添水3~5次,然后倒掉壺內(nèi)的水和茶葉,并擦拭干凈,開(kāi)壺即完成。
開(kāi)壺的目的是要喚醒壺,去掉壺內(nèi)的異味,使內(nèi)壁表層與水和氧氣接觸,構(gòu)成穩(wěn)定的防銹層。
開(kāi)壺的方法有很多種,最常用的是用文火多次燒煮,直至水質(zhì)明澈通明,無(wú)異味。開(kāi)壺方法
使用礦泉水或純凈水開(kāi)壺,礦泉水礦物質(zhì)含量豐富,容易生長(zhǎng)出水垢,形成水垢保護(hù)層,純凈水雖然沒(méi)有礦物質(zhì),但會(huì)形成氧化鐵保護(hù)層,一開(kāi)始用的什么水煮壺,建議以后就一直用此水,讓壺內(nèi)壁形成穩(wěn)定的保護(hù)層。
開(kāi)壺時(shí),在水沸騰且不溢出的情況下,盡可能多加水,水煮沸后持續(xù)加熱10-15分鐘即可,并重復(fù)上述步驟3至5遍,燒開(kāi)的水不要喝!
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