橘皮薏米茶的功效有健脾開胃、理氣補(bǔ)水、緩解燥濕、改善多痰,可緩解因燥熱引起的嗓子干啞,同時(shí)起到利尿的好處,飲用橘皮薏米茶有利水消腫、緩解濕氣、降溫解暑、幫助消化的作用。
橘皮薏米茶功效和作用:
陳皮別名:橘皮、貴老、紅皮、黃橘皮等。它分為“陳皮”和“廣陳皮”,采摘成熟果實(shí),剝?nèi)」ぃ瑫窀苫虻蜏馗稍铩?/p>
陳皮味辛、苦,性溫。具有理氣健脾、燥濕化痰的功效。橘皮,其味苦所以具有理氣燥濕的作用,其味辛所以有升散的作用,而性溫和緩。
薏米顆粒飽滿,色白質(zhì)凈,入口軟糯,含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。薏米可做羹、煮粥、燒飯,為滋補(bǔ)美食。
除食用外,薏米又是藥中佳品。性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去濕、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥。橘皮配薏米,有健脾祛濕的好處。
橘皮薏米茶的制作方法:
1、用冷水把薏米浸泡3小時(shí)左右。
2、一次性加足水,開始煲,水開后轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)。
3、煲薏米時(shí)把橘皮用水泡上。
4、泡過(guò)的橘皮用流水沖洗后加入鍋中再煲1小時(shí)。
5、最后可以按自己口味加入冰糖煮幾分鐘讓冰糖溶化,也可以不加糖飲用。
6、煮完之后把渣過(guò)濾掉,冷飲熱飲就都可以喝了。
薏米茶一般肯定是要用生薏仁的,生薏仁有健脾、腎濕、利關(guān)節(jié)、止瀉、清熱、排膿的功效。薏仁是甘淡而涼的藥,主要是歸脾胃經(jīng)和腎經(jīng)。薏仁可以治療水腫,有利水的作用,另外對(duì)下肢的腫有一定的緩解作用。有利小便的作用,吃完之后小便比較通暢,另外對(duì)關(guān)節(jié)的拘攣有很好的緩解作用,是能夠清熱利濕的,另外也可以治療脾虛的泄瀉,就是薏仁有健脾的作用。薏仁也可以治療肺癰瘍,出現(xiàn)的咳吐膿痰,有清熱、健脾化濕、促排卵、促排痰的作用,薏仁對(duì)腸炎有一定的治療作用,可以治療腸癰,也就是闌尾炎。
薏米味甘淡,微寒,有健脾、補(bǔ)肺、清熱等功效;臨床有祛風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨、補(bǔ)正氣、利腸胃、利尿、消水腫等作用。 是我國(guó)古老的糧藥兼用作物,蛋白質(zhì)含量平均比稻米、小麥、玉米等高5-8%;脂肪含量高2-5%。薏仁米素為中老年人日常滋補(bǔ)和美容佳品,且具有消熱祛濕、消腫排濃和健脾等功效。
薏仁湯:洗凈,加5碗水,慢慢煎煮約3、4小時(shí)。 先把湯汁濾出來(lái)。 薏仁渣再加2碗水煎煮半小時(shí),即可。
薏荷茶:薏仁炒熟后磨成粗粉。 荷葉、生山楂、橘皮皆研磨成粗末。 將上述四種材料均勻混合,分成100份,置于可供沖泡的紙袋中。薏仁一公斤,葉800公克,山楂一公斤,皮500公克
蓮實(shí)美容羹:先將蓮子、紅棗、芡實(shí)、薏仁米用清水浸泡30分鐘,再將桂圓肉一同放入鍋內(nèi),用文火煮至爛熟加蜂蜜調(diào)味食用。桂圓肉大補(bǔ)元?dú)?,蓮子補(bǔ)脾養(yǎng)胃,薏仁米、芡實(shí)為健脾利水之品。
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