猴魁茶的功效與作用及禁忌(猴魁的功效與作用)

猴魁茶的功效與作用及禁忌

猴魁茶富含維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸、茶多酚等成分，其功效為促進消化，疏通腸道，生津解渴，醒腦解乏，可緩解身體疲勞，補充身體所需能量以及營養(yǎng)物質(zhì)，有抵抗衰老，增強免疫，清新口腔，補充水分的作用，但禁忌空腹飲茶，其次禁忌過度飲用濃茶。

太平猴魁茶的功效與作用：

1、抑制動脈硬化作用

太平猴魁茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當中，高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。

2、抗衰老

太平猴魁具有抗氧化、抵抗老化的作用。因為人體新陳代謝的過程，如果過氧化，會產(chǎn)生大量自由基，容易老化，也會使細胞受傷，而兒茶素則可以清除身體自由基。

3、提神醒腦

喝猴魁茶可以達到提神的效果，主要是因為猴魁茶中的咖啡因，咖啡因是一種中樞神經(jīng)興奮劑，能夠暫時的驅(qū)走睡意并恢復精力，適度地使用有祛除疲勞、興奮神經(jīng)的作用。

4、促進代謝

飲用太平猴魁茶會使人感到神情清爽、思考力集中，進而使思維反應更形敏銳，記憶力增強，對血管系統(tǒng)和心臟也有興奮的作用，可以促進血液循環(huán)有利新陳代謝。

5、降脂助消化

太平猴魁富含咖啡堿、氨基酸、維生素，能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強分解脂肪的能力，尤其是茶多酚與兒茶素和維生素C的綜合作用，可以促進脂肪燃燒，降低血液中的血脂及膽固醇。

太平猴魁茶的禁忌：

1、胃寒的人不宜過多飲

過量會引起腸胃不適。神經(jīng)衰弱者和失眠癥者臨睡前不宜飲茶，正在哺乳的婦女也要少飲茶，茶對乳汁有收斂作用。

2、忌飲隔夜茶

飲茶以泡現(xiàn)飲為好，茶水放久了，不僅會失去維生素等營養(yǎng)成分，而且易發(fā)餿變質(zhì)，滋生細菌。

3、忌飯前后立即飲茶

飯前后1小時左右不宜飲茶，若飲茶，會沖淡胃液，影響食物消化，而且因為茶中含有草酸，草酸會與食物中的鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)發(fā)生反應，影響人體對鐵和蛋白質(zhì)的吸收。

4、忌用茶葉服藥

綠茶中含有多種物質(zhì)，如茶單寧、氨基酸等、茶多酚等，用茶葉服藥會阻礙吸收，影響藥效。

太平猴魁茶的等級特征：

太平猴魁的分級：極品、特級、一級、二級、三級

極品：

外形扁展挺直，魁偉壯實，兩葉抱一芽，勻齊，毫多不顯，蒼綠勻潤，部分主脈暗紅；湯色嫩綠明亮；香氣鮮靈高爽，有持久蘭花香；滋味鮮爽醇厚，回味甘甜，獨具“猴韻”，葉底嫩勻肥壯，成朵，嫩黃綠鮮亮。

特級：

外形扁平壯實，兩葉抱一芽，勻齊，毫多不顯，蒼綠勻潤，部分主脈暗紅；湯色嫩綠明亮，香氣鮮嫩清高，蘭花香較長；滋味鮮爽醇厚，回味甘甜，有“猴韻”；葉底嫩勻肥厚，成朵，嫩黃綠勻亮。

一級：

外形扁平重實，兩葉抱一芽，勻整，毫隱不顯，蒼綠較勻潤，部分主脈暗紅；湯色嫩黃綠明亮；香氣清高，有蘭花香；滋味鮮爽回甘，有“猴韻”；葉底嫩勻成朵，黃綠明亮。

二級：

外形扁平，兩葉抱一芽，少量單片，尚勻整，毫不顯，綠潤；湯色黃綠明亮；香氣清香帶蘭花香；滋味醇厚甘甜；葉底尚嫩勻，成朵，少量單片，黃綠明亮。

三級：

外形兩葉抱一芽，少數(shù)翹散，少量斷碎，有毫，欠勻整，尚綠潤；湯色黃綠尚明亮；香氣清香純正；滋味醇厚；葉底尚嫩欠勻，成朵，少量斷碎，黃綠亮。

猴魁的功效與作用

5 降血糖猴魁中含有的茶多酚，對人體的糖代謝障礙具有調(diào)節(jié)作用，能降低血糖水平，從而有效的預防和治療糖尿病，因此糖尿病和高血糖人群在平?？梢赃m量服用猴魁。

6 降血脂猴魁還具有降血脂的功效，這是因為猴魁中兒茶素，是一類具有高活性的類黃酮，能夠降低血中膽固醇及低密度脂蛋白，并增加高密度脂蛋白的量，起到降低血脂的功效，飲用猴魁茶能對于高血脂癥有防治作用。

7 利尿猴魁中含有咖啡堿、茶堿成分，能抑制腎小管的再吸收，因而有利尿作用，適宜小便不利者、水腫尿少飲用。

8 保護牙齒猴魁還具有保護牙齒的功效，因為猴魁中含有氟元素，氟元素能夠與牙齒中的堿式磷酸鈣反應生成更堅硬和溶解度更小的氟磷酸鈣，從而增加牙齒硬度，使牙齒更加堅固，有效預防齲齒。

猴魁茶特點

太平猴魁原料的采摘標準極為嚴格，殺青、整形的工藝要求很高，所以上品猴魁的產(chǎn)量少而又少。

碧螺春

多毫、銀綠隱翠

成品茶的特點為：

①形狀：太平猴魁外形扁展挺直，魁偉壯實，兩葉抱一芽，勻齊，毫多不顯，蒼綠勻潤，部分主脈暗紅；有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”之稱。

②香氣：蘭花香高爽，香氣持久。

③顏色：干茶的顏色：蒼綠勻潤，部分主脈暗紅；湯色嫩綠明亮。

太平猴魁

④滋味：鮮爽醇厚，回味甘甜，獨具“猴韻”。

⑤葉底：嫩勻肥壯，成朵，嫩黃綠鮮亮。

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