佛手香櫞茶的功效

佛手香櫞茶的功效

佛手香櫞茶是由高山佛手老茶和佛手香櫞制作而成，其功效為緩解咳嗽、潤(rùn)喉利咽、改善濕氣、消食開(kāi)胃，能改善食欲不振，同時(shí)能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)和消化液分泌，排除腸內(nèi)積氣，具有提神醒腦，健脾解渴的功效。

佛手茶的特點(diǎn)為條緊結(jié)肥壯，卷曲，色澤砂綠烏潤(rùn)，香濃銳，味甘厚，耐沖泡，湯色橙黃清澈。沖泡時(shí)馥郁幽芳，冉冉飄逸，就像屋里擺著幾顆佛手、香椽等佳果所散發(fā)出來(lái)的綿綿幽香沁人心腑。

佛手香櫞茶能夠起到一定的寬胸祛痰的效果，幫助改善腸胃不適的現(xiàn)象，對(duì)于治療腸胃脹滿(mǎn)、胸悶咳痰等情況都具有一定的效果。

香櫞這類(lèi)物質(zhì)又名枸櫞，其能夠除去種子及瓤以后曬干使用，用來(lái)泡水喝能夠起到一定的理氣寬中的效果，其還能夠幫助改善消脹降痰的功效，所以喝一些佛手香櫞茶能夠幫助理氣寬中，消脹降痰。

佛手香櫞茶的奧妙之處：根據(jù)茶葉中含有高分子棕櫚酸和萜烯類(lèi)化合物，這類(lèi)物質(zhì)性質(zhì)活潑，極易吸收各種氣味。利用優(yōu)質(zhì)茶葉吸取秘制氣香佛手香櫞果干功能，從而制成佛手香櫞茶。

佛手香櫞茶能提神醒腦、醒酒消暑、開(kāi)胃健脾，又有抗癌、減肥、降血脂之功效，為著名保健茶品，是獨(dú)具地方特色的粵東名茶。

從組成上來(lái)看，既有符合春季陽(yáng)氣升發(fā)特點(diǎn)的來(lái)升發(fā)肝氣的草本食材，又有疏肝解郁，行氣活血散瘀，滋補(bǔ)肝陰，清肝除熱，平肝安神等草本食材，而對(duì)于原本已經(jīng)有肝病的人，還能修復(fù)損傷的肝細(xì)胞，促進(jìn)肝細(xì)胞再生。

御醫(yī)草本5號(hào)茶，集柔肝、清肝、疏肝、平肝和緩肝為一體，具有疏肝而不傷肝、行氣而不耗氣、活血而不傷血的特點(diǎn)，是疏肝行氣、平肝安神的養(yǎng)肝良品！

永春佛手茶的泡法及功效

永春佛手茶，又名香櫞種、雪梨，因其形似佛手、名貴勝金，又稱(chēng)金佛手。下面，我為大家分享永春佛手茶的泡法及功效，希望對(duì)大家有所幫助!

永春佛手茶的功效經(jīng)檢測(cè)，永春佛手茶水中浸出物46%，單寧21%，粗蛋白25%，茶素2.4%，黃酮類(lèi)物質(zhì)12mg/g，鋅57μg/g，其中鋅和黃酮類(lèi)物質(zhì)為所有烏龍茶中含量最高。

茶葉中的黃酮類(lèi)物質(zhì)具有降血壓、降血脂、軟化血管等功效，鋅能促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育和成年人的健康、延緩衰老。

2003年福建省中醫(yī)學(xué)院已研究證明了永春佛手茶對(duì)結(jié)腸炎有顯著的治療作用;并且還在研究證明永春佛手茶對(duì)軟化心腦血管，降血壓血脂等保健功效。常飲永春佛手茶，可減肥，止渴消食，除痰，利水道，明目益思，除火去膩。

永春佛手茶的泡法 一、使用茶具

白色陶瓷有蓋的杯(審評(píng)杯)90ml、審評(píng)碗110ml、評(píng)茶盤(pán)、葉底盤(pán)、湯匙等。

二、洗滌加溫茶具

用溫開(kāi)水沖洗要沖泡和飲用的茶具。

三、取茶樣看外形(茶葉的外形與色澤)

扦取具代表性永春佛手茶樣5-6克于沖泡杯(審評(píng)杯)中;同時(shí)察看茶葉的外形是否緊結(jié)，色澤是否砂綠油潤(rùn)。永春佛手茶外形干看以條索、色澤為主，整碎、凈度為輔。

四、沖泡與審評(píng)內(nèi)質(zhì)(香氣、湯色、滋味、葉底)

1、以100℃開(kāi)水沖泡(山泉水及礦泉水最適宜)。

2、先刮沫：以杯蓋刮除浮在杯上的茶沫，沖洗干凈，再蓋上杯蓋。

3、審評(píng)內(nèi)質(zhì)。第一泡：沖泡后1—1.5分鐘后聞杯蓋香，看品種香氣是否純正，何種香型，永春佛手品種特征(香椽香等)是否明顯;約2分鐘時(shí)，倒出茶湯于審評(píng)碗中，看其湯水是否金黃清澈;品其湯水，是否純正醇厚回甘，香氣是否與杯蓋一致，是否有永春佛手的品種特征。

第二泡：

以第一泡同樣的方法沖泡。2分鐘時(shí)聞其杯蓋香，與前次比較，看香氣是否一致，判斷香氣的強(qiáng)弱程度。3分鐘時(shí)倒出湯水，看其湯水色澤及品其湯水的.香氣、醇厚、回甘程度。

第三泡：

與前兩次沖泡方法基本一致。3分鐘時(shí)，聞其杯蓋香，與前兩次香氣比較，判斷其香氣的強(qiáng)弱純正程度。4分鐘后，倒出湯水，看其色澤，品其湯水的，與前兩次比較香氣、醇厚回甘情況，判斷本泡茶樣的耐泡程度。有需要進(jìn)一步審評(píng)可以同樣方法繼續(xù)沖泡、審評(píng)其香氣滋味。審評(píng)滋味后，先嗅葉底余香，再將茶葉倒入裝滿(mǎn)清水的白色搪瓷盤(pán)中評(píng)葉底。

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