普洱茶有四個適飲時間,一是新茶三個月內,二是存放一年時間左右,三是七年左右,四是二十年左右,且每個期間段都各具特點,適宜不同人群品飲,其次一天之中,飯后時間、工作時間、中午時分、午后也適宜喝普洱茶,可以起到醒腦提神,促進消化的好處。
普洱茶存放的前提:
第一,熟茶收藏后變化不大。只有生茶才會越久越好。
第二,要存放品質好的生茶,品質不好的升值空間不大。
第三,并不是時間越久越好喝,一百年以后好不好喝不能下定論。
第四,生茶每一年都有變化。三年一小變化。十年一大變化,二十年以后就更加珍貴。每個時間的口感不一樣,但是肯定越來越好喝!
第五,收藏成本不高。注意別受潮,別有異味,別暴曬。
何時喝更好,普洱茶一試喝試喝決定茶好壞時不能馬虎,普洱茶短期也可以喝,注意長期很好要保管好。
而隨著時間的推移,從新茶到中期茶到老茶…每一個階段,普洱茶在香氣、滋味、口感等方面的表現(xiàn)都各不相同,這也是普洱茶獨特的魅力所在。
普洱茶的品飲期:(沒有絕對,僅作為參考,每個人的情況不同,亦有所變化)
第一個品飲期
是剛做出來三個月時間,比如當年剛壓制好放置兩三個月的春茶,這個時候的新茶,水汽初褪,茶性重茶氣強,鋒利似棱角分明的少年,有種勇往直前的沖勁和犀利,滋味有青澀也有飽滿,優(yōu)缺點一目了然,香氣高亢四溢,這個時候的茶,適合于淺嘗輒止,品新茶更像“嘗鮮”,更適合于收藏一些,待歲月打磨幾年后再品。
第二個品飲期
壓制成餅一年以后,此時經過一定時期的轉化,茶葉發(fā)酵程度加深,茶中青味衰減,口感趨于穩(wěn)定。轉化后的茶湯口感厚重感增強,滋味表現(xiàn)出的葉片個性更強(如苦茶苦味凸顯,澀味減弱,不如新茶又苦又澀),此時品飲,可更易判斷一款茶的真實個性。
第三個品飲期
在七年后,經過七年陳期的生茶,陳味會慢慢出現(xiàn),香氣在歲月中轉化出無限種可能,原本的花香轉化為果蜜香,或者原本香氣較弱,現(xiàn)在有了馥郁花香,都有可能,存茶的樂趣就在于它會不定時給你驚喜,七年以上的茶,茶性轉溫,養(yǎng)胃健胃功效明顯。
第四個品飲期
在二十年,這個階段的茶,是真正的“可遇不可求”,二十年干倉的老茶,香氣淳厚,可能有珍貴的藥香、樟香、參香等等,滋味醇濃順滑,尤其保健功效無可比擬,具有一定藥用價值,對于降三高和養(yǎng)胃健胃等有較好功效,這樣的老茶,能喝到就趕緊多喝點,這喝的都是歲月和時光啊,且喝且珍惜。
喝普洱茶一定要在飯后的一個小時候在喝,這樣的話你吃下去的東西也吸收的差不多了,剩余的都是多余的,而普洱茶又有刮脂的效果,這時候來喝的話效果最佳,生茶熟茶都有減肥的效果,建議你兩種搭配著喝,因為生普洱性寒,喝多了會胃寒,熟普洱性溫,喝多了會上火,所以兩種搭配著喝就不會出現(xiàn)這樣的情況了
,而且還能起到養(yǎng)生的作用,早上喝熟茶,午飯后喝生茶,完晚飯后喝熟茶。
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