白毫銀針白茶的功效和作用有哪些?

白毫銀針白茶的功效和作用有哪些?

白茶是我國的特產(chǎn)，屬于輕微發(fā)酵的茶類。優(yōu)質(zhì)的白茶布滿白毫，外形呈現(xiàn)針狀且熠熠發(fā)光，湯色與葉底都顯得淺淡明凈。

它生性清涼，具有退熱降火的功效。人們熟知的白毫銀針、白牡丹均是白茶中的珍品。

下面我們具體看一下，日常飲用白毫銀針茶有哪些作用和功效:

（1）白毫銀針味溫性涼，“功同犀角”，有祛濕退熱、健胃提神的功效，經(jīng)常飲用能夠防疫祛病。

（2）白毫銀針含有活性酶、維生素E等營養(yǎng)物質(zhì)，可用于風(fēng)熱感冒、牙痛、麻疹等病的治療，還可以用于降血壓、降血脂、抗腫瘤、安神、抗輻射等。

（3）明目，老白茶中還含有豐富的維生素a原，它被人體吸收后，能迅速轉(zhuǎn)化為維生素a，維生素a能合成視紫紅質(zhì)，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預(yù)防夜盲癥與干眼病，同時白茶還有防輻射物質(zhì)，對人體的造血機(jī)能有顯著的保護(hù)作用，能減少電視輻射的危害。

白茶的功效與作用都有哪些

白茶的功效與作用都有哪些

白茶的功效與作用都有哪些，白茶是茶葉的一種，資深茶友都知道白茶具有很多功效，比如抗癌、降血糖、美容養(yǎng)顏等，每天喝上一杯有益于身體健康，一起看看白茶的功效與作用都有哪些。

白茶的功效與作用都有哪些1 一、白茶

白茶是一種輕細(xì)發(fā)酵茶,選用白毫特多的芽葉,以不經(jīng)揉炒的特異精致的要領(lǐng)加工而成。白茶的鮮葉請求“三白”，即新苗及兩片嫩葉均有白毫表現(xiàn)。成茶滿披茸毛，色白如銀，故名白茶。

白茶因茶樹品種、采摘的尺度差別,分為芽茶(如白毫銀針)以及葉茶(如貢眉)。接納單芽為厚料加工而成的為芽茶，稱之為銀針;接納完備的一芽一二葉葉背擁有稠密的白色茸毛加工而成的為葉芽，稱之為白牡丹(明白茶品種樹,以采自春茶第一輪嫩梢者品格為佳)。

白茶擁有形狀芽毫完備或者形態(tài)自若花朵,滿身披毫，毫香清鮮湯色清中顯綠，滋味平淡回甘的的品格特征。

二、白茶的功效

白茶效用擁有三抗(抗輻射、抗氧化、抗腫瘤)三降(降血壓、降血脂、降血糖)之保健效用，同時另有養(yǎng)心、養(yǎng)肝、養(yǎng)目、養(yǎng)神、養(yǎng)氣、養(yǎng)顏的養(yǎng)身效用。

白茶的制作工藝很尤其，也是最天然的做法，它不炒不揉，既不像綠茶那樣克制茶多酚氧化，也不像紅茶那樣增進(jìn)它的氧化;而是把采下的奇怪茶葉，薄薄地攤放在竹席上置于薄弱 陽光下，或者置于透風(fēng)透光結(jié)果好的室內(nèi)，讓其天然萎凋。

晾曬至七、八成干時，再用文火逐步烘干便可，因為制作歷程簡樸，以至少的工序舉行加工，因而，白茶在很大水平上保存了茶葉中的營養(yǎng)成分。在原產(chǎn)地的黎民自古就有效白茶下火清熱毒消炎癥、發(fā)汗去濕舒滯避暑、治風(fēng)火牙疼高燒麻疹等雜疾。

三、白茶的作用

1、可治糖尿病

糖尿病是因為胰島素不敷以及血糖過多而引起的糖脂肪以及蛋白質(zhì)等的代謝混亂。飲白茶能治糖尿病，是近年來國內(nèi)外學(xué)者所注重以及鉆研的課題，日本醫(yī)學(xué)士小川吾七郎、醫(yī)學(xué)博士蓑和田益等，在醫(yī)治患有糖尿病的肺結(jié)核病人時，無意偶爾覺察白茶對于糖尿病有明顯療效。

都門帝國大學(xué)病院、府立病院對于10名糖尿病人舉行臨床實(shí)驗，發(fā)明白茶對于慢性糖尿病擁有明顯療效。我國泉州市人民病院用“宋茶”(70年以上的陳年白茶)醫(yī)治糖尿病，有效率達(dá)70%。

固然，平凡茶葉也有用，也還可以加進(jìn)別的藥物。在白茶產(chǎn)地福鼎茶葉界人士選擇了多位高血糖的病人舉行試驗，發(fā)明有71%的病人，因養(yǎng)成長達(dá)半年的飲白茶習(xí)氣，而其高血糖病不治而病愈，因而說，飲白茶能防備、醫(yī)治糖尿病是有科學(xué)依據(jù)的。

白茶中的多酚類以及酯類、有增進(jìn)胰島素合成的作用;兒茶素中的多糖類物資，有去除血液中過多糖分的作用。茶多酚對于人體的糖代謝停滯擁有調(diào)節(jié)作用，能低落血糖程度，從而有用地防備以及醫(yī)治糖尿病。

2、能防備腦血管病

腦血管病是較常見的疾病，囊括腦栓塞、腦血栓形成及腦出血等，其發(fā)病率較高，嚴(yán)峻影響人體的康健其病因重要因為人體血液處于高凝狀況，紅細(xì)胞會萃，血流遲緩，而形成血栓，或者使血管壁的脆性增添，經(jīng)外界不良因素的刺激，血管破碎而致使出血。

為何白茶可以或許防備腦血管病呢?浙江醫(yī)大的一名聞名傳授說：高凝狀況是血栓形成的首要前提，而白茶擁有抗凝以及增進(jìn)纖溶作用，能轉(zhuǎn)變高凝狀況，且沒有一樣平?？鼓幬锏母弊饔?，對于增長康健以及防備疾病擁有明顯作用。

某中醫(yī)研究所曾經(jīng)對白茶舉行鉆研并證明，茶能低落血液粘度。白茶飲服2-3周后，全血粘度從4.77降至4.31(P<0.01);血漿粘度從1.66降至1.58(P<0.01);全血還原粘度從8.58降至7.97(P<0.01)。三項血液粘度全面降落，表明確茶能低落血液粘滯性，低落血液高凝狀況，增添血液流動性，改進(jìn)循環(huán)，并防備血栓形成。由于白茶還能防備紅細(xì)胞會萃，有利于低落血液粘度，防備血栓形成。

3、可以降血壓

白茶為何能降壓?這與它所含化學(xué)成分有關(guān)。白茶含有富厚的茶多酚、維生素C以及維生素P。茶多酚能增進(jìn)維生素C的吸取。維生素C可以使膽固醇從動脈壁移至肝臟，低落血液中的膽固醇濃度，同時可以加強(qiáng)血管的彈性以及滲入滲出本領(lǐng)。

白茶還可通過利尿、排鈉的作用，間接引起降壓。茶中含有氨茶堿能擴(kuò)張血管，使血液容易流暢，也有利于低落血壓。至今在福建一帶的中醫(yī)開處方時用“白毫銀針”甚多，如今白毫銀針能治高血壓已經(jīng)蜚聲外洋。

4、抗病毒進(jìn)步免疫力

最新的鉆研評釋，白茶提取物大概對于致使葡萄球菌沾染、鏈球菌沾染、肺炎以及蛀牙的細(xì)菌生長擁有防備作用。美國佩斯大學(xué)的鉆研職員說，曩昔的鉆研以為，綠茶能增進(jìn)抵御疾病的免疫系統(tǒng)，而該鉆研則表現(xiàn)，白茶提取物可以在試管中真正損壞致使疾病的構(gòu)造，對白茶提取物的反復(fù)研究證明，白茶提取物大概對于人類致命病毒擁有抵御結(jié)果，這不是陳腐的傳說，而是究竟。

添加了白茶提取物的種種牙膏，殺菌結(jié)果得到加強(qiáng)。該鉆研還表現(xiàn)，白茶提取物對青霉菌以及酵母菌擁有抗真菌結(jié)果，在白茶提取物的作用下，青霉菌胞子以及酵母菌的酵母細(xì)胞被完整克制，這說明確茶提取物對于病原菌擁有抗真菌作用。

白茶的功效與作用都有哪些2 1、癌癥預(yù)防

研究表明，白茶對各種茶葉具有最強(qiáng)的抗癌潛力。它是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑，含有豐富的類黃酮，一類通常與癌癥預(yù)防相關(guān)的抗氧化劑。類黃酮不僅抑制癌細(xì)胞的生長，而且有助于防止新的發(fā)展。

俄勒岡州立大學(xué)的一項研究表明，白茶與舒林酸一樣有效，后者是一種用于治療結(jié)腸腫瘤的處方藥。與舒林酸聯(lián)合飲用白茶可能更有效。白茶也正在進(jìn)行強(qiáng)烈的癌癥研究，關(guān)于其含有稱為表沒食子兒茶素沒食子酸酯（EGCG）的潛在強(qiáng)大的.植物營養(yǎng)素。研究尚處于初步階段，但EGCG顯示出其作為一種強(qiáng)大的抗癌救助的前景。

2、強(qiáng)效抗氧化 劑

抗氧化劑白茶中的抗氧化活性非常好。白茶提供了廣泛的強(qiáng)大抗氧化劑。它是一類黃酮類化合物的特別好的來源。類黃酮不僅因其抗癌特性和它們減少體內(nèi)自由基損傷的能力而被吹捧，而且它們能夠增強(qiáng)維生素C和其他抗氧化劑的效果。

3、降低膽固醇

白茶是一種有效的兒茶素供應(yīng)商，一組抗氧化劑被證明有助于降低膽固醇。

4、降低血壓

研究表明，白茶可以通過促進(jìn)強(qiáng)血管和幫助稀釋血液來幫助改善動脈功能。

5、心臟健康

一項研究表明，每天喝兩杯白茶有助于預(yù)防心臟病和心臟病發(fā)作。很明顯，低血壓，降低的膽固醇和高抗氧化活性都是促進(jìn)心血管健康的極好因素。

6、抗炎

在金斯頓大學(xué)進(jìn)行的一項研究發(fā)現(xiàn)，白茶具有很強(qiáng)的抗炎特性，并可能降低類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的風(fēng)險。白茶還可以幫助減少與慢性炎癥以及輕微疼痛和疼痛相關(guān)的其他問題的癥狀。

7、抗痤瘡和抗病毒

在佩斯大學(xué)的一項研究顯示，白茶提取物可以減緩細(xì)菌生長并降低病毒活性。

8、皮膚健康

白茶中的高抗氧化活性與更健康的皮膚有關(guān)。一項研究表明，白茶可能會阻止某些酶分解彈性蛋白和膠原蛋白，這是導(dǎo)致老化的皺紋的原因。在克利夫蘭大學(xué)醫(yī)院的皮膚研究中心進(jìn)行的一項研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)皮膚暴露于紫外線輻射時，白茶能夠增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。

9、糖尿病

北達(dá)科他州立大學(xué)的健康和營養(yǎng)專家發(fā)表了一篇文章，指出喝白茶的人比沒有喝白茶的人更不可能患上胰島素抵抗性糖尿病。據(jù)認(rèn)為，白茶中的類黃酮和兒茶素含量有助于這種抗性。

10、健康的牙齒和牙齦

白茶殺死會導(dǎo)致牙齦疾病，斑塊和口臭的細(xì)菌。它還含有氟化物，這種營養(yǎng)素能夠促進(jìn)健康的牙齒和牙齦。

11、減肥

初步研究表明，白茶可能含有降脂物質(zhì)。需要更多的研究，但一些科學(xué)家認(rèn)為，定期飲用白茶可能有助于預(yù)防肥胖和幫助減肥。

白茶的主要特點(diǎn)和功效是什么？

白茶最主要的特點(diǎn)是毫色銀白，素有“綠妝素裹”之美感，且芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻。
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沖泡后品嘗，滋昧鮮醇可口，還能起藥理作用。中醫(yī)藥理證明，白茶性清涼，具有退熱降火之功效，海外僑胞往往將銀針茶視為不可多得的珍品。白茶的主要品種有銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。尤其是白毫銀針，全是披滿白色茸毛的芽尖，形狀挺直如針，在眾多的茶葉中，它是外形最優(yōu)美者之一，令人喜愛。湯色淺黃，鮮醇爽口，飲后令人回味無窮。
白茶的功效
白茶的功效與作用一：白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。
白茶的功效與作用二：保健茶市場調(diào)研顯示，白茶除了含有其他茶葉固有的營養(yǎng)成分外，還含有人體所必需的活性酶，國內(nèi)外醫(yī)學(xué)研究證明長期飲用白茶可以顯著提高體內(nèi)脂酶(lipoproteinlipase)活性，促進(jìn)脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩萄葡粉的腸吸收，分解體內(nèi)血液多余的糖分，促進(jìn)血糖平衡。白茶含豐富多種氨基酸，其性寒涼，具有退熱祛暑解毒之功，在產(chǎn)區(qū)夏季啜一杯白牡丹茶水，很少人會中暑。因此白牡丹是當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)夏季必備的白茶之一。在我國華北及福建產(chǎn)地被廣泛視為治療養(yǎng)護(hù)麻疹患者的良藥。故清代名人周亮工在《閩小記》中載：“白毫銀針，產(chǎn)太姥山鴻雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣藥?，F(xiàn)在太姥山還有一株具有170多年樹齡的福鼎大白茶原始母樹名曰“綠雪芽”。
白茶的功效與作用三：白茶存放時間越長，其藥用價值更高。白茶中還含有豐富的維生素a原，它被人體吸收后，能迅速轉(zhuǎn)化為維生素a，維生素a能合成視紫紅質(zhì)，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預(yù)防夜盲癥與干眼病。同時白茶還有防輻射物質(zhì)，對人體的造血機(jī)能有顯著的保護(hù)作用，能減少電視輻射的危害。因此在看電視過程中多喝一些白茶是有百利而無一害，尤其是少年兒童更應(yīng)提倡多喝白茶，有利于保護(hù)眼睛，健體。

白茶的作用

白茶的功效：
白茶是一種輕微發(fā)酵茶,選用白毫特多的芽葉,以不經(jīng)揉炒的特異精細(xì)的方法加工而成。白茶的鮮葉要求“三白”，即嫩芽及兩片嫩葉均有白毫顯露。成茶滿披茸毛，色白如銀，故名白茶。白茶因茶樹品種、采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同,分為芽茶(如白毫銀針)和葉茶(如貢眉)。采用單芽為厚料加工而成的為芽茶，稱之為銀針；采用完整的一芽一二葉葉背具有濃密的白色茸毛加工而成的為葉芽，稱之為白牡丹(大白茶品種樹,以采自春茶第一輪嫩梢者品質(zhì)為佳)。
白茶具有外形芽毫完整或形態(tài)自如花朵,滿身披毫，毫香清鮮湯色清中顯綠，滋味清淡回甘的的品質(zhì)特點(diǎn)。
白茶功效具有三抗（抗輻射、抗氧化、抗腫瘤）三降（降血壓、降血脂、降血糖）之保健功效，同時還有養(yǎng)心、養(yǎng)肝、養(yǎng)目、養(yǎng)神、養(yǎng)氣、養(yǎng)顏的養(yǎng)身功效。
白茶的制作工藝很特別，也是最自然的做法，它不炒不揉，既不像綠茶那樣制止茶多酚氧化，也不像紅茶那樣促進(jìn)它的氧化；而是把采下的新鮮茶葉，薄薄地攤放在竹席上置于微弱陽光下，或置于通風(fēng)透光效果好的室內(nèi)，讓其自然萎凋。晾曬至七、八成干時，再用文火慢慢烘干即可，由于制作過程簡單，以最少的工序進(jìn)行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶葉中的營養(yǎng)成分。在原產(chǎn)地的百姓自古就有用白茶下火清熱毒消炎癥、發(fā)汗去濕舒滯避暑、治風(fēng)火牙疼高燒麻疹等雜疾。
白茶的作用：
1、可治糖尿病
糖尿病是由于胰島素不足和血糖過多而引起的糖脂肪和蛋白質(zhì)等的代謝紊亂。飲白茶能治糖尿病，是近年來國內(nèi)外學(xué)者所重視和研究的課題，日本醫(yī)學(xué)士小川吾七郎、醫(yī)學(xué)博士蓑和田益等，在治療患有糖尿病的肺結(jié)核病人時，偶然發(fā)覺白茶對糖尿病有顯著療效。京都帝國大學(xué)醫(yī)院、府立醫(yī)院對10名糖尿病人進(jìn)行臨床實(shí)驗，發(fā)現(xiàn)白茶對慢性糖尿病具有顯著療效。我國泉州市人民醫(yī)院用“宋茶”（70年以上的陳年白茶）治療糖尿病，有效率達(dá)70％。當(dāng)然，普通茶葉也有效，也還可以加進(jìn)其它藥物。在白茶產(chǎn)地福鼎茶葉界人士選擇了多位高血糖的病人進(jìn)行實(shí)驗，發(fā)現(xiàn)有71％的病人，因養(yǎng)成長達(dá)半年的飲白茶習(xí)慣，而其高血糖病不治而痊愈，因此說，飲白茶能預(yù)防、治療糖尿病是有科學(xué)根據(jù)的。白茶中的多酚類和酯類、有促進(jìn)胰島素合成的作用；兒茶素中的多糖類物質(zhì)，有去除血液中過多糖分的作用。茶多酚對人體的糖代謝障礙具有調(diào)節(jié)作用，能降低血糖水平，從而有效地預(yù)防和治療糖尿病。
2、能預(yù)防腦血管病
腦血管病是較常見的疾病，包括腦栓塞、腦血栓形成及腦出血等，其發(fā)病率較高，嚴(yán)重影響人體的健康其病因主要由于人體血液處于高凝狀態(tài)，紅細(xì)胞聚集，血流緩慢，而形成血栓，或使血管壁的脆性增加，經(jīng)外界不良因素的刺激，血管破裂而導(dǎo)致出血。
為什么白茶能夠預(yù)防腦血管病呢？浙江醫(yī)大的一位著名教授說：高凝狀態(tài)是血栓形成的重要條件，而白茶具有抗凝和促進(jìn)纖溶作用，能改變高凝狀態(tài)，且沒有一般抗凝藥物的副作用，對增進(jìn)健康和預(yù)防疾病具有顯著作用。
某中醫(yī)研究所曾對白茶進(jìn)行研究并證實(shí)，茶能降低血液粘度。白茶飲服2－3周后，全血粘度從4.77降至4.31（P＜0.01）；血漿粘度從1.66降至1.58（P＜0.01）；全血還原粘度從8.58降至7.97（P＜0.01）。三項血液粘度全面下降，表明白茶能降低血液粘滯性，降低血液高凝狀態(tài)，增加血液流動性，改善循環(huán)，并防止血栓形成。因為白茶還能防止紅細(xì)胞聚集，有利于降低血液粘度，防止血栓形成。
3、可以降血壓
白茶為什么能降壓？這與它所含化學(xué)成分有關(guān)。白茶含有豐富的茶多酚、維生素C和維生素P。茶多酚能促進(jìn)維生素C的吸收。維生素C可使膽固醇從動脈壁移至肝臟，降低血液中的膽固醇濃度，同時可以增強(qiáng)血管的彈性和滲透能力。白茶還可通過利尿、排鈉的作用，間接引起降壓。茶中含有氨茶堿能擴(kuò)張血管，使血液容易流通，也有利于降低血壓。至今在福建一帶的中醫(yī)開處方時用“白毫銀針”甚多，現(xiàn)在白毫銀針能治高血壓已蜚聲海外。
4、抗病毒提高免疫力
最新的研究表明，白茶提取物可能對導(dǎo)致葡萄球菌感染、鏈球菌感染、肺炎和齲齒的細(xì)菌生長具有預(yù)防作用。美國佩斯大學(xué)的研究人員說，以前的研究認(rèn)為，綠茶能促進(jìn)抵抗疾病的免疫系統(tǒng)，而該研究則顯示，白茶提取物可以在試管中真正破壞導(dǎo)致疾病的組織，對白茶提取物的反復(fù)研究證明，白茶提取物可能對人類致命病毒具有抵抗效果，這不是古老的傳說，而是事實(shí)。添加了白茶提取物的各種牙膏，殺菌效果得到增強(qiáng)。該研究還顯示，白茶提取物對青霉菌和酵母菌具有抗真菌效果，在白茶提取物的作用下，青霉菌孢子和酵母菌的酵母細(xì)胞被完全抑制，這說明白茶提取物對病原菌具有抗真菌作用。

白豪銀尖茶有什么功效？

白毫銀針營養(yǎng)分析： 白毫銀針的“活性酶”普遍高于其它茶葉的一倍。還有多酚類，維生素B1.B2.煙酸、葉酸、維生素E、維生素K和維生素C，兒茶素、25種氨基酸、茶氨酸及多種礦物質(zhì)等，都比其他茶葉含量豐富。

銀針性寒涼，有退熱祛暑解毒之功，在華北被視為治療養(yǎng)護(hù)麻疹患者的良藥? 。

有健胃提神、祛濕退熱之功，常作為藥用，有降虛火，解邪毒的作用，常飲能防疫祛病，被視為治療麻疹的良藥。

擴(kuò)展資料

白茶在沖泡過程中必須掌握一定的技巧才能使沖泡出來的茶湯鮮爽甘醇，濃香四溢。

1、量的控制，白茶淡些好喝，一般150毫升的水用3至5克的茶葉。

2、溫度的控制，水溫要求在90到100 。

3、沖泡時間，第一泡時間約5分鐘，經(jīng)過濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要3分鐘即可，也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。

-白毫銀針

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