藏茶的功效與作用及禁忌

藏茶的功效與作用及禁忌

藏茶屬于黑茶類，始制于四川。藏茶的功效為：提神醒腦，能夠保護(hù)胃腸道黏膜，改善腸道生理功能，喝藏茶還可以改善體內(nèi)自由基，減少脂肪在體內(nèi)的堆積，對腸胃也有保護(hù)作用。當(dāng)然，藏茶也有禁忌：發(fā)燒病人忌喝茶，以免減弱藥效，貧血患者以及身體積弱者不宜飲用。

藏茶的功效與作用：

1.減肥消脂

藏茶含有大量的茶堿，對脂肪有著非常強(qiáng)的溶解性，就象溶解酥油一樣，減少脂肪在體內(nèi)的堆積，最終達(dá)到減肥的效果。

2.調(diào)節(jié)胃腸

藏茶又屬于全發(fā)酵茶，含有豐富的蛋白質(zhì)、茶多糖及各種維生素，在中醫(yī)上講其味甘、性平溫，具有和胃生津，溫脾祛濕等功效，能夠保護(hù)胃腸道黏膜，改善腸道生理功能，因此對于各種原因?qū)е碌耐蝗恍运畼痈篂a、長期慢性腹瀉、脾胃虛弱性腹瀉均有積極的防治和調(diào)節(jié)效果。

3.可以延緩衰老

藏茶里含有豐富的茶多酚。大量的研究表明，茶多酚不僅是一種天然的無毒的抗氧化劑，而且也是一種理想的天然藥物，具有清除自由基和抗氧化等生物活性，在抑菌、抗病毒、防癌抗癌、抑制腫瘤、防治心血管疾病等方面具有良好功效。

因此，對于不常飲藏茶的人來說衰老是正常的進(jìn)度，而長期堅(jiān)持喝藏茶可以使衰老延緩，自然就顯得年輕。

藏茶的禁忌：

1、發(fā)燒病人忌喝茶

茶葉中咖啡堿不但能使人體體溫升高，而且還會(huì)降低藥效。

2、肝臟病人忌飲茶

茶葉中的咖啡堿等物質(zhì)絕大部分經(jīng)肝臟代謝，若肝臟有病，飲茶過多超過肝臟代謝能力，就會(huì)有損于肝臟組織。

3.神經(jīng)衰弱慎飲茶

茶葉中的咖啡堿有興奮神經(jīng)中樞的作用，神經(jīng)衰弱飲濃茶，尤其是下午和晚上，就會(huì)引起失眠，加重病情，可以在白天的上午及午后各飲一次茶，在上午不妨飲花茶，午后飲綠茶，晚上不飲茶。這樣，患者會(huì)白天精神振奮，夜間靜氣舒心，可以早點(diǎn)入睡。

4.孕婦忌飲茶

茶葉中含有大量茶多酚、咖啡堿等，對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素，為使胎兒的智力得到正常發(fā)展，避免咖啡堿對胎兒的過分刺激，孕婦應(yīng)少飲或不飲茶。

5.貧血患者忌飲茶

茶葉中的鞣酸可與鐵結(jié)合成不溶性的終合物，使體內(nèi)得不到足夠鐵的來源，故貧血患者不宜飲茶。

藏茶的儲(chǔ)藏方法：

藏茶由于是深度發(fā)酵茶，它存放的時(shí)間越久其味越醇厚、甘爽、陳香，隨著時(shí)間的推移，年份越久的藏茶其經(jīng)濟(jì)價(jià)值越高，在存放和收藏過程中須注意室內(nèi)的空氣濕度和刺激性異味等外部因素影響藏茶的品質(zhì)，應(yīng)注意如下問題：

①保持存放藏茶的室內(nèi)通風(fēng)性良好，忌潮濕。

②如果空氣濕度大于70%以上時(shí)，應(yīng)定期抽濕或勤打開門窗通風(fēng)，以免因空氣潮濕而使藏茶發(fā)霉。

③嚴(yán)禁與有強(qiáng)烈異味如油漆類、酒類、含化學(xué)揮發(fā)氣味類物質(zhì)存放一室。

④每年定期將收藏的茶葉在陽光下晾曬一到二次。

⑤建議存放于家中的書房、客廳、臥室，這樣即可通風(fēng)，亦可改善房屋內(nèi)的空氣質(zhì)量，改善家居生態(tài)環(huán)境，隨時(shí)能嗅到茶香，同時(shí)又達(dá)到收藏的目的，一舉幾得。

⑥藏茶屬于緊壓茶，嚴(yán)禁水浸或摔拋，外形或包裝的破損都會(huì)對其收藏價(jià)值打折扣。

喝藏茶對身體有何好處？

降脂、減肥、防治動(dòng)脈粥樣硬化藏茶能明顯降低血液中的三酰甘油和對人體有害的低密度脂蛋白和超低密度脂蛋白的含量，提高對人體有益的高密度膽固醇（HDL）含量，并能促進(jìn)膽固醇和脂類化合物從糞便中排除。茶中的多糖、纖維素、咖啡堿與磷酸等物質(zhì)形成的核甘酸對脂肪具有很強(qiáng)的分解作用。兒茶素化合物也可促進(jìn)人體中脂肪的分解，降低膽固醇和中性脂肪在血液和肝臟中積存。抗衰老、抗輻射藏茶中的微量元素、兒茶素、維生素能與自由基形成穩(wěn)定的物質(zhì)，阻斷自由基與大分子物質(zhì)結(jié)合，緩解不飽和脂肪酸發(fā)生氧化反應(yīng)，抑制脂質(zhì)過氧化并清除自由基，達(dá)到延緩衰老的目的。藏茶中的兒茶素和多酚類化合物可吸收放射性物質(zhì)，這就減少了人體吸收放射性物質(zhì)的風(fēng)險(xiǎn)，起到了抗輻射的作用。防癌、抗癌藏茶中茶紅素、茶黃素、兒茶素及其氧化、降解、絡(luò)合產(chǎn)物都是重要的防癌、抗癌、抗突變的成分，有很強(qiáng)的殺滅癌細(xì)胞的作用；對人體致癌性亞硝基化合物的形成具有阻斷功效，能抑制某些能活化致癌原的酶系；藏茶富含的多種物質(zhì)，如兒茶素、β－胡蘿卜素、維生素B1、B2、C、E等都有重要的抗癌作用?！皩幙扇諢o糧，不可一日無茶”這是自古西藏人民對藏茶的評價(jià)和珍愛，千百年來生產(chǎn)的藏茶保障著生活在高寒、缺氧、強(qiáng)輻射、高油脂食物的雪域高原上的藏族同胞的健康。藏茶與眾不同的高含量的多糖、茶黃素、茶紅素、微量元素、纖維素等給人類將帶來無限的康樂。所含價(jià)值 1、綠色健康：我們通過多年潛心研究藏民族的飲食習(xí)慣發(fā)現(xiàn)：喝上幾碗酥油茶，一天當(dāng)中就可以不再進(jìn)食了，可見酥油與藏茶的完美組合，就可以達(dá)到調(diào)節(jié)身體的營養(yǎng)平衡；生活在高海拔的藏民族，沒有蔬菜、沒有水果，他們維生素的攝取靠什么?藏茶；終日以牛肉、羊肉、奶制品、青稞等高熱量食品，何以消化?還是藏茶。故有“腥肉之食非茶不消，青稞之熱非茶不解”、“寧可三日無米，不可一日無茶”。2、降血壓、降血脂：藏茶中含有茶多酚，具有抗癌作用；內(nèi)含適量的低氟，能保護(hù)和堅(jiān)固牙齒；內(nèi)含茶甘寧，能提高血管的韌性，使血管不易破裂；具有很好的效果。3、減肥消脂：藏茶含有大量的茶堿，對脂肪有著非常強(qiáng)的溶解性，就象溶解酥油一樣，減少脂肪在體內(nèi)的堆積，達(dá)到減肥的效果。4、藏茶與綠茶：藏茶選料于高海拔的物種，其生命力較一般茶要頑強(qiáng)得多；藏茶采摘一芽五葉成熟茶，其內(nèi)含物遠(yuǎn)比一般綠茶要豐富得多，如果把藏茶比作成熟果，那么綠茶則屬于未成熟果，綠茶越品越淡，藏茶越品越濃；喝綠茶睡不好，喝藏茶睡得香；藏茶有濃烈的天然老茶香，有葡萄美酒般的湯色，以及一般飲料不可替代的口感。三大飲料茶當(dāng)先，喝茶有益無害，喝藏茶更上一層，特別是當(dāng)您攝油膩過多，喝上一杯濃濃的藏茶，無庸置疑，您會(huì)舒服多了，所以藏茶是您休閑品飲、清熱消暑的綠色飲料。走進(jìn)藏茶 在前不久舉行的2006中國西部文化產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)上，雅安人又出“怪招”———一道用藏茶磚制作的“藝術(shù)墻”吸引了無數(shù)賓客的眼球，“你們雅安硬是厲害！茶是喝的，而你們想得太絕了，居然讓藏茶以藝術(shù)墻的形式展現(xiàn)！”四川省雅安茶廠的工作人員響亮地說：“把茶貼上墻，從飲品到家裝材料，這是一場用茶的顛覆性革命！” 在雅安還出現(xiàn)了中國首家茶文化主題酒店。走進(jìn)這家酒店，100多幅玻璃畫構(gòu)建的“茶語廊”，講述著中國及雅安茶文化的歷史；接待大廳的“茶之道”浮雕，再現(xiàn)西漢以來茶馬盛市情景，茶馬古道之艱辛，傳承著博大精深的茶文化神韻；用藏茶磚建成的“茶語屋”更是芳香四溢，堪稱一絕…… 走進(jìn)西康大酒店用藏茶磚裝飾的茶樓，一股幽深的茶香撲面而來，筆者不由得深吸幾口氣。整個(gè)茶樓彌漫著沁人心脾的茶葉清香，讓人精神為之一爽。服務(wù)員說，這里是以茶文化為主題進(jìn)行裝修的，墻面和吊頂上看來像磚塊的東西，其實(shí)是用藏式“茶磚”制成。外型四四方方的磚塊茶，成了真正的“磚茶”。 藏茶制成的茶磚，色彩天然，上面鑲有菊花、玫瑰等花瓣，用作裝飾材料，不僅體現(xiàn)獨(dú)特的裝飾風(fēng)格，展示中國藏茶的深邃文化，同時(shí)減少部分裝修元素對人體健康的侵害。集綠色、環(huán)保、健康于一體，并可以被二次有效利用，藏茶磚因此很快成為家裝材料的新寵，進(jìn)入都市人家。 看上去，茶磚與傳統(tǒng)的磚茶沒有兩樣，但仔細(xì)一看，茶磚更薄，圖案有了，異型磚也出現(xiàn)了，“目的只有一個(gè)，便于家裝?！边€可以根據(jù)用戶需要，實(shí)行個(gè)性化加工，如“長壽磚”、“良緣磚”、“生肖磚”等，制作專門的紀(jì)念茶磚，既可觀賞，也可收藏，大大增加了附加值。幾十年后，從墻上“退役”的茶磚，也許身價(jià)更高。畢竟邊茶便于收藏，時(shí)間越長價(jià)值越大。

藏茶的特點(diǎn)是什么？

品賞藏茶有四絕：謂之“紅、濃、陳、醇”。“紅”指茶湯色透紅，鮮活可愛；“濃”指茶味地道，飲用時(shí)爽口酣暢；“陳”指陳香味，且保存時(shí)間越久的老茶，茶香味越濃厚；“醇”指入口不澀不苦、滑潤甘甜、滋味醇厚。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明：通過特殊工藝持久發(fā)酵制作而成的藏茶包含近500種對人體有益的有機(jī)化合物，約700種香氣化合物，無機(jī)物也相當(dāng)豐富，包括磷、鉀、鎂、硒等不少于15種礦物質(zhì)。具有以下功效特點(diǎn)：
①、抗氧化功效；②、降低三高，抑制動(dòng)脈硬化功效；③、抗輻射、抗突變、抗病毒功效；
④、調(diào)理胃腸和改善代謝功效；⑤、解毒和優(yōu)化水質(zhì)功效；⑥、全方位補(bǔ)充微量元素和維生素。
隨著茶與健康研究的深入，藏茶許多不為人知的功效已被發(fā)現(xiàn)?！安夭璞＝　币言趪鴥?nèi)外掀起熱潮。由于藏四川藏匠茶有多方面、雙向調(diào)節(jié)的功能，使她的適用人群非常廣泛。無論長幼，無論胖瘦，都可以通過飲用藏茶中獲益。根據(jù)不同的口味或機(jī)體狀況，飲用時(shí)可以調(diào)摻、勾兌水果、蜜糖、乳制品、香料、酥油或其它中草藥。藏茶歷久日新，除保持本色、品質(zhì)不變外，還能使添加物浸出其質(zhì)的特性。這是四川藏匠茶作為基礎(chǔ)保健品具有極大包容性的特點(diǎn)。

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