冬天喝紅茶上火嗎

冬天喝紅茶上火嗎

冬天喝紅茶不會(huì)上火，紅茶為全發(fā)酵茶，口感柔和，其含有大量咖啡堿、茶多酚、維生素及蛋白質(zhì)，飲用有消菌殺毒、提神醒腦、去火的功效，飯后飲用紅茶可清潔口腔、防止異味。紅茶為全發(fā)酵茶，冬天飲用紅茶還可以暖胃抗寒，補(bǔ)充身體所需水分，但火氣較大者不宜天天飲用。

紅茶的功效與作用：

1.消炎殺菌

紅茶中包含很多的多酚類化合物，這些化合物具有很好的消炎效果，再經(jīng)由實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，兒茶素類能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。

2.提神消疲

實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中樞，促成提神、思考力集中，進(jìn)而使思維反應(yīng)更形敏銳，記憶力增強(qiáng);它也對(duì)血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用，強(qiáng)化心搏，從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝。

3.利尿

在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，擴(kuò)張腎微血管，并抑制腎小管對(duì)水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過多的鹽分(與高血壓有關(guān))、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。

4.強(qiáng)壯骨骼

紅茶中的多酚類(綠茶中也有)有抑制破壞骨細(xì)胞物質(zhì)的活力建議每天服用一小杯紅茶，如在紅茶中加上檸檬，強(qiáng)壯骨骼，效果更強(qiáng)。

5.抗衰老

紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細(xì)胞中化學(xué)物質(zhì)的傳播路徑。紅茶的抗氧化劑比綠茶復(fù)雜得多，尤其是對(duì)心臟更是有益”。報(bào)道稱，紅茶抗衰老效果強(qiáng)于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。

6.養(yǎng)胃護(hù)胃

紅茶是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的。紅茶不僅不會(huì)傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護(hù)胃黏膜，對(duì)治療潰瘍也有一定效果。

紅茶的禁忌：

1.有貧血的、有精神衰弱失眠的人。紅茶的提神醒腦功效會(huì)使得他們失眠癥狀加重。

2.平時(shí)情緒容易激動(dòng)或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人。因?yàn)榧t茶具有很好的提神作用。

3.胃熱的人。因?yàn)榧t茶是溫性茶,起到暖胃的作用。

4.經(jīng)期的女性，因?yàn)榻?jīng)期會(huì)大量消耗體內(nèi)鐵質(zhì)，紅茶中的鞣酸會(huì)妨礙人體對(duì)食物中鐵的吸收。

紅茶喝多了 容易上火嗎？

喝紅茶真的會(huì)上火嗎？
紅茶屬于全發(fā)酵茶，它由于經(jīng)過發(fā)酵和烘焙，涼性慢慢減弱，最后變得甘甜、溫和。剛制作完成的紅茶成品，由于發(fā)酵產(chǎn)生的火氣還沒完全揮發(fā)，所以此時(shí)火氣相對(duì)重，就會(huì)導(dǎo)致容易上火的現(xiàn)象。
紅茶很多人喜歡其高揚(yáng)的香味，但是注意了，越是聞起來很香的紅茶，越有引起上火的可能性。這是因?yàn)椴柚饕且揽扛邷貋硖嵯愕模阄对綕夂裆匣鹂赡苄栽酱蟆?br>不同烘焙方式制作的紅茶其火氣程度也是不同的。容易上火的朋友可以選擇低溫干燥狀態(tài)下制成的紅茶，其火氣會(huì)減弱很多。
如果怕火氣重的朋友可以放置一段時(shí)間儲(chǔ)置，其火氣會(huì)慢慢降低。不過倉儲(chǔ)的方式要合理，不能讓茶葉受潮變質(zhì)。
其實(shí)喝茶產(chǎn)生的作用與人體體質(zhì)是密切相關(guān)的，如果是易上火的體質(zhì)，那么應(yīng)該減少紅茶的品飲量，喝茶是悠哉快樂的事情，切莫成負(fù)擔(dān)。
紅茶最佳品飲時(shí)間
冬天喝紅茶最佳
中醫(yī)認(rèn)為紅茶性溫和，具有暖胃的作用，所以喝紅茶最佳的季節(jié)在冬季。
受冬季嚴(yán)寒的影響，人體的生理功能會(huì)出現(xiàn)減退現(xiàn)象，隨著陽氣的減弱，寒邪便容易侵入我們體內(nèi)。而此時(shí)品飲一杯紅茶，則能補(bǔ)充我們體內(nèi)的陽氣。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，紅茶中具有豐富的蛋白質(zhì)和糖分，這些物質(zhì)能增強(qiáng)人體抵抗寒冷的能力，并且促進(jìn)我們腸道消化。
飯前喝紅茶最好
紅茶經(jīng)過發(fā)酵烘焙制作而成，茶內(nèi)茶多酚物質(zhì)減少，因此飯前喝紅茶不會(huì)影響我們的腸胃，相反能起到增加腸胃的蠕動(dòng)、促進(jìn)消化等作用。
注意了，我們?cè)陲埱盎蛘唢埡蟮陌雮€(gè)小時(shí)內(nèi)最好不要飲茶，以免對(duì)腸胃造成影響。飯前或飯后一個(gè)小時(shí)后喝茶才是最佳選擇。
飯前飯后
品飲紅茶
忌半小時(shí)內(nèi)
宜一小時(shí)后
避刺激利腸道
通過上面知識(shí)的普及，相信大家對(duì)紅茶上火問題及最佳品飲時(shí)段都有了一定的了解。市面上紅茶的種類有很多，但是鑒別其優(yōu)劣可根據(jù)“金圈”和“冷后渾”這兩個(gè)現(xiàn)象來辨別。
? “金圈”指的是茶湯帖茶杯沿有一圈金黃發(fā)光。金圈越厚，顏色越金黃，則代表紅茶的品質(zhì)越好；
? “冷后渾”指的是紅茶經(jīng)過熱水重泡后茶湯清澈，待冷卻后出現(xiàn)渾濁的現(xiàn)象?！袄浜鬁啞笔遣铚珒?nèi)物質(zhì)豐富的標(biāo)志。
如果你購買的紅茶有以上的情況，恭喜你買到了優(yōu)質(zhì)的紅茶，反之就是茶質(zhì)量一般或者是劣質(zhì)的。
我們知道綠茶要新鮮喝，普洱茶陳年喝，但是紅茶不同，紅茶是有保質(zhì)期的。
對(duì)于紅茶的保質(zhì)期問題各說紛紜，但是普遍認(rèn)同的說法是，散裝紅茶的保質(zhì)期是18個(gè)月，密封袋裝的紅茶保質(zhì)期是24個(gè)月。

飲茶文化詳解：紅茶喝了會(huì)上火嗎

對(duì)于中國人來說，飲茶文化由來已久。我們常常會(huì)在閑暇的時(shí)候獨(dú)自或是聚在一起飲茶談天。紅茶就是平素大家常飲的一種茶，但是近來有人聽說紅茶喝了會(huì)上火，究竟是不是真的呢？

那么，本期 飲茶文化一起了解吧！

還想了解》》 煮茶的方法及其步驟

紅茶可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲，可利尿、消除水腫，并強(qiáng)壯心臟功能。美國心臟學(xué)會(huì)曾經(jīng)得出紅茶是“富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黃酮類化合物的飲料之一，能夠使心肌梗塞的發(fā)病率降低”的結(jié)論。中醫(yī)認(rèn)為，茶也分寒熱，例如綠茶屬苦寒，適合夏天喝，用于消暑。

紅茶、普洱茶偏溫，較適合冬天飲用。至于烏龍茶、鐵觀音等較為中性。紅茶源自福建武夷山茶區(qū)，比綠茶多了發(fā)酵的程序，要經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等制作過程，屬于全發(fā)酵茶類。主產(chǎn)地在中國、斯里蘭卡、印度，印度尼西亞，肯尼亞。

除了我國祁門紅茶，印度阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶、錫蘭高地紅茶、尼爾吉利茶、川紅工夫，臺(tái)灣南投縣魚池鄉(xiāng)的“臺(tái)茶18號(hào)”也是著名紅茶品項(xiàng)。

成份功效紅茶在加工過程中因促氧化等的化學(xué)反應(yīng)，茶多酚減少9成以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素，黃酮類化合物等成分。單寧酸成份也降低，相對(duì)于綠茶來說，刺激性略減少，而紅茶湯多呈呈深紅色，苦澀味也明顯較少。

紅茶由于經(jīng)過發(fā)酵和烘焙，涼性減弱，變得甘甜、溫補(bǔ)。剛烘好的茶有一點(diǎn)熱性，最好是放置一段時(shí)間后再喝。如果是夏天，則可等茶涼后喝。紅茶適合五行餓火的人喝，不但不會(huì)上火，反倒會(huì)補(bǔ)火。

紅茶是全發(fā)酵茶，中醫(yī)認(rèn)為紅茶性溫，所以如果你屬于燥熱體質(zhì)的人，經(jīng)常喝就可能導(dǎo)致上火，或者在夏天時(shí)候喝，也容易上火。但如果屬于虛寒體制的，剛好對(duì)身體有裨益，就不容易上火。紅茶比較適合女孩喝，或者經(jīng)常胃寒的人喝，喝了不容易上火。

除了發(fā)酵本身，制程中的其它部分同樣會(huì)帶來火氣，最明顯的就是茶葉的干燥。許多紅茶干燥溫度參數(shù)為毛火120℃，足火100℃，這樣的高溫?zé)o疑會(huì)給茶品帶來燥火，當(dāng)下品飲感受可能體現(xiàn)為：上頭、太陽穴緊鎖、喉嚨干、鎖喉等等。不同的感受既和茶品的種類、制程差異有關(guān)，也和品飲者體質(zhì)的敏感程度有關(guān)。

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