梨茶的功效與作用禁忌:梨茶含豐富蘋(píng)果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等,有清熱化痰之功效,還可以輔助消化和吸收,可促進(jìn)身體新陳代謝,補(bǔ)充身體所需水分。但梨茶味甘性寒,體質(zhì)偏寒人群禁忌飲用。
梨茶的功效與作用禁忌:
梨味甘微酸、性寒、無(wú)毒,具有“潤(rùn)肺涼心,消炎降火,解瘡毒、酒毒”的作用。
《羅氏會(huì)約醫(yī)鏡》指出:梨“外可散風(fēng),內(nèi)可滌煩。生用,清六腑之熱,熟食,滋五臟之陰”。
《本草綱目》記載,梨者,利也,其性下行流利。
梨汁含有較多糖類和多種維生素,對(duì)肝臟有一定的保護(hù)作用,特別適合飲酒人士。
吃梨是有禁忌的,對(duì)于一些體寒特質(zhì)或有腸胃病的人則需要多加注意,體質(zhì)虛寒人群吃寒性的梨容易腹瀉拉肚子。梨和螃蟹同吃容易導(dǎo)致腹瀉,因此建議不要共食。
清熱止咳、滋陰潤(rùn)肺、生津養(yǎng)胃。做法如下:
1、雪梨去皮、去核、切片備用。
2、內(nèi)鍋加水冰糖雪梨燉45分鐘即可。
3、將作法1的雪梨片、冰糖和水,放入電子鍋內(nèi)鍋,按下「煮飯」鍵,煮至開(kāi)關(guān)跳起即可。
梨子具有養(yǎng)肺的作用:吃較多梨的人遠(yuǎn)比不吃或少吃梨的人感冒機(jī)率要低。所以,有科學(xué)家和醫(yī)師把梨稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫(yī)生”。現(xiàn)在空氣污染比較嚴(yán)重,多吃梨可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能,保護(hù)肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。
梨果的功效:生津、潤(rùn)燥、清熱、化痰等功效,適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。
梨果皮的功效:清心、潤(rùn)肺、降火、生津、滋腎、補(bǔ)陰功效。根、枝葉、花可以潤(rùn)肺、消痰清熱、解毒。
梨籽的功效:含有木質(zhì)素,是一種不可溶纖維,能在腸子中溶解,形成像膠質(zhì)的薄膜,能在腸子中與膽固醇結(jié)合而排除。梨子含有硼可以預(yù)防婦女骨質(zhì)疏松癥。硼充足時(shí),記憶力、注意力、心智敏銳度會(huì)提高。
知道了梨子的功效與作用有哪些,建議您春季不妨多吃些梨子來(lái)滋陰養(yǎng)肺。
梨果:
生津、潤(rùn)燥、清熱、化痰等功效,適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。
梨果皮:
清心、潤(rùn)肺、降火、生津、滋腎、補(bǔ)陰功效。根、枝葉、花有潤(rùn)肺、消痰
清熱、解毒之功效。
梨籽:
梨籽含有木質(zhì)素,是一種不可溶纖維,能在腸子中溶解,形成像膠質(zhì)的薄膜,能在腸子中與膽固醇結(jié)合而排除。梨子含有硼可以預(yù)防婦女骨質(zhì)疏松癥。硼充足時(shí),記憶力、注意力、心智敏銳度會(huì)提高。
-梨的吃法
-生食:民間對(duì)其有“生者清六腑之熱,熟者滋五腑之陰”的說(shuō)法。因此,生吃梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞,以及便秘尿赤等癥狀。
-榨汁:將梨榨成梨汁,或加澎大海、冬瓜子、冰糖少許,煮飲,對(duì)天氣亢燥、體質(zhì)火旺、喉炎干澀、聲音不揚(yáng)者,具有滋潤(rùn)喉頭、補(bǔ)充津液的功效。
-冰糖蒸梨:冰糖蒸梨是我國(guó)傳統(tǒng)的食療補(bǔ)品??梢宰剃帩?rùn)肺,止咳祛痰,對(duì)嗓子具有良好的潤(rùn)澤保護(hù)作用。
-梨的飲料:“梨膏糖”更是聞名中外,它是用梨加蜂蜜熬制而成,對(duì)患肺熱久咳癥的病人有明顯療效。
-吃梨小貼士
★梨性偏寒助濕,多吃會(huì)傷脾胃,故脾胃虛寒、畏冷食者應(yīng)少吃。
★梨含果酸較多,胃酸多者,不可多食。
★梨有利尿作用,夜尿頻者,睡前少吃梨。
★血虛、畏寒、腹瀉、手腳發(fā)涼的患者不可多吃梨,并且最好煮熟再吃,以防濕寒癥狀加重。
★梨含有糖量高,糖尿病者當(dāng)慎。
★梨含果酸多,不宜與堿性藥同用,如氨茶堿、小蘇打等。梨不應(yīng)與螃蟹同吃,以防引起腹瀉。
★用以止咳化痰者,不宜選擇含糖量太高的甜梨。
它還有豐富的維生素A、B、C、D、E和微量元素碘
二、醫(yī)用驗(yàn)方
(1) 感冒、咳嗽、急性支氣管炎:生梨1個(gè),洗凈連皮切碎,加冰糖蒸熟吃?;?qū)⒗嫒ロ斖诤?,放入川貝?克、冰糖10克,置碗內(nèi)文火燭之,待梨燉熟,喝湯吃梨,連服2~3天,療效尤佳。
(2) 慢性氣管炎、干咳少痰、口干舌紅。便秘:生梨1個(gè),蜂蜜或冰精放入梨內(nèi),蒸熟吃梨喝湯,每日1次,連吃5天為一療程?;蚶嫱谛南髌?,放入北杏仁10克,冰糖30克蒸熟吃,可止咳化痰,清熱生津。
(3) 肺熱、咽疼、失音:雪梨搗汁徐徐含咽,每日服3~4次。
(4) 肺熱咳嗽:生梨加冰糖燉服,或生梨去心加貝母3克燉服;或梨1個(gè),蘆根30克,冰糖同煮,睡前熱食,見(jiàn)小汗為佳,食3天;或梨汁、藕汁等量服。
(5) 百日咳,梨挖心裝麻黃1克或川貝3克,桔仁6克,蓋好蒸熟吃。
(6) 肺結(jié)核咯血、干咳無(wú)痰:川貝10克,梨2個(gè)削皮挖心切塊,加豬肺煮湯,冰糖調(diào)味,可清熱潤(rùn)肺、止咳去痰。
(7) 肺結(jié)核虛弱:梨汁100毫升,人乳100毫升蒸熱飲,可補(bǔ)虛生血、養(yǎng)陰潤(rùn)燥。
(8) 肺痰咳嗽、干咳咯血:雪梨6個(gè)。削皮挖心,將糯米100克煮成飯,川貝粉12克。冬瓜條100克切碎。冰糖100克拌勻,裝 入梨中,蒸50分鐘后食用,早晚各服1次,可潤(rùn)肺化痰,降火止咳。
(9) 小兒風(fēng)熱咳嗽、食欲不振:鴨梨水煎取汁,加入大米煮粥。
(10) 虛勞、肺結(jié)核低熱、久咳:鴨梨、白蘿卜各1000克切碎絞汁,濃縮成膏,加入生姜250克絞汁,和煉乳、蜂蜜各250克攪勻,煮沸瓶,每服1匙。
(11) 咽炎、紅腫熱痛、吞咽困難:沙梨用米醋浸漬,搗爛、榨汁,慢慢咽服,早晚各1次。
(12) 久咳肺陰已傷、咳嗽痰少、咽干口燥:雪梨1個(gè)、百合15克,冰糖25克,水煮,待百合熟透時(shí),即可食用。
(13) 清痰止咳:將梨搗汁,加姜汁、白蜜;或?qū)⒗姘靖嗉咏?、白蜜食用用?
(14) 浸潤(rùn)性肺結(jié)核,雪梨干100克、菠菜根、百合、 珍珠母各50克,水煎透后食用。
(15) 津液不足、干咳:雪梨1個(gè),菊花、麥冬各25克,水煎后加適量白糖服用。
(16) 失音:梨汁頻飲或用梨切碎加冰糖燉汁服。
(17) 久痢、梨皮、石榴皮,適量煎服。
(18) 太陰溫病、口渴:甜梨1個(gè),切成薄片,在涼水內(nèi)浸半日,搗取汁,時(shí)時(shí)頻飲。
(19) 陰虛有熱,雪梨l個(gè),雪耳10克,川貝母5克,水煎服用。
(20) 嘔吐、藥食不下,大雪梨1個(gè),將丁香15粒刺入梨內(nèi),用濕紙包4~5層,煨熟食之。
(21) 黃疸:雪梨切片浸醋中,每日食1個(gè)。
(22) 高燒后口渴心煩、胸悶、大便秘結(jié),梨1-2個(gè),川貝6克,蜂蜜1匙,同蒸食之,或食梨汁。
(23) 各種出血 (咳血、吐血、尿血、便血、月經(jīng)多)及遺精等傷陰疾病、心煩急躁、口渴口干、尿少、便秘:常食煮梨或梨干,可益陰潤(rùn)燥。
(24) 中風(fēng)偏癱,語(yǔ)言不利:頻飲生梨汁驅(qū)肺絡(luò)郁熱。
(25)瘡瘍:飲食梨汁或煮梨湯,清熱去火。
(26)醉酒:梨生食或梨榨汁服。
(27)風(fēng)熱咳嗽:梨1個(gè),蔥白連須7條,白糖10克加水煎服。
(28)噎膈反胃:梨挖心,放入丁香50粒,包好蒸熟吃。
(29)熱病口渴、咽干及酒后煩渴:雪梨、鮮蘆根、荸薺、鮮藕、鮮麥冬(或甘蔗)適量切碎榨汁飲。
(30)消渴:生梨搗汁服,或熬成雪梨膏服。
(31)食道癌:梨汁同人乳、甘蔗汁、蘆根汁、童便、竹瀝服之。
(32)腸炎:鮮秋子梨60克搗爛,加水煎服,每日3次
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