生茶和熟茶的適合人群:生茶茶性較涼,口感刺激,適合火氣較大、脾胃偏熱、身體干燥等人群,可促進身體新陳代謝,滋潤腸胃;熟茶茶性呈熱性,口感柔和,適合體質偏涼、乏力無精神、上班族等人群,飲用可補充水分,提神醒腦。
生茶適宜人群:
1.對于年輕級上班族人群,飲用普洱生茶,有著清熱解暑,止津止渴,促進消化,促進腸道蠕動的功效,并且還能提神,給熬夜的年輕人無限的活力。
2.對于吃東西容易上火、便秘或者是長痘的虛火體質人來說,喝生普洱茶是很好的選擇,也可以選擇輕度發(fā)酵的普洱茶,如果喝不慣生茶的那股苦味,可以放少許蜂蜜或者是幾朵菊花來調味。因為普洱茶有調節(jié)腸胃的功能,可促進消化系統(tǒng)增強,促進身體新陳代謝。
熟茶適宜人群:
1.體寒的人
平時怕冷,四肢不溫,喜熱飲,體溫偏低的茶友就比較適合熟茶,尤其是女性茶友。因為熟茶茶性溫和,有溫補的作用。如果在冬天,來一杯溫熱的熟茶,再在茶湯中加入枸杞或者紅棗,那么,寒冷的冬天也就不是難熬了。
2.腸胃不好的人
很多腸胃不好,經常消化不良的茶友,可以在適宜的濃度下,飲用溫順平和的熟普,特別是多年陳放轉化良好的老熟普,不產生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的熟普,在進入腸胃之后,形成的膜附著在胃的表層,從而對胃也產生了有益的保護層,長期適當飲用熟普,還能夠起到養(yǎng)胃、護胃的作用。
3.辦公族
辦公室的白領用腦用眼較多,泡茶講究便利性。熟茶,甜滑苦澀味低,取適量,無論是玻璃杯,飄逸杯,甚至是保溫杯(要去蓋,少悶),都可輕松搞定一杯舒心好茶。
普洱生茶普洱生茶,因為是自然發(fā)酵的,刺激性比較大,性寒,容易傷胃,不宜馬上飲用。這茶要過很多年才會變得溫和。在古代,那些老普洱茶就是這樣做的。如果是陳方新做的或者不久前的生茶,有很濃的澀味,沖泡出來的茶湯淡或者黃綠色、青綠色。普洱生茶可以清腸、降血脂、降血壓、提神醒腦,對減肥也有很大的作用。普洱熟茶普洱熟茶經過了堆發(fā)酵的過程,茶本身的冰冷變成了溫暖,不再像普洱生茶那樣狂暴。熟茶外觀呈深黑色,沖泡出的茶湯呈紅褐色,明亮、獨特、醇厚。熟茶是完全發(fā)酵的,適合久放。存放的時間越長,沉香就會越多。普洱熟茶可以暖胃,不會導致神經過于興奮而睡不著。當然,熟茶還有降血脂、降血壓的作用。普洱生茶和熟茶都有養(yǎng)生的功效,好熟茶和壞熟茶的選擇就像丟西姆和石的故事一樣。每個人都需要根據自己的需求來判斷。以下是普洱生茶和熟茶的適合人群,幫你看看不同體質的人適合喝什么。生吃普洱茶和熟吃普洱茶的適合人群對于年輕人來說,生吃普洱茶適合消暑,具有清熱解暑、止渴消食、促進腸道蠕動、提神醒腦、給年輕人充沛精力的功效。對于中老年人來說,溫和的普洱熟茶絕對是首選。在普洱發(fā)酵過程中,還有其他形式的物質是生茶所不能有的,可以防止人體血管硬化。熟茶經過發(fā)酵后,會產生一些生茶所沒有的營養(yǎng)成分,從而產生一些新的功效,比如養(yǎng)胃、固齒、緩解衰老等。一般來說,普洱熟茶的效果比普洱生茶好。普洱茶是減肥的好茶,因為它含有豐富的茶多酚、葉綠素、維生素等成分,結合起來能有效消除脂肪。對于這種營養(yǎng)物質,雖然生茶的含量極其豐富,但熟茶也含有而熟茶發(fā)酵獲得的有益菌群對減肥是有效的,這是生茶所不能具備的。
1、外觀顏色差別很大。
生茶餅以綠色和深綠色為主,部分變黃變紅,白色為芽頭。熟茶餅顏色為黑色或紅褐色,有的芽茶則為暗金黃色,有強烈的堆酵味,類似于霉味。輕度發(fā)酵的有類似桂圓的味道,重度發(fā)酵的有悶悶的草席味。
上圖為普洱生茶。
2,味道很不一樣。
生茶,滋味濃烈,茶味飽滿,茶香濃郁,茶湯清香,苦澀。但是,好茶苦中帶甜,澀中能生津。如果苦澀味持續(xù)在口中,這種茶的品質肯定不好或者根本不是普洱茶。茶葉鮮甜,滋味醇厚順滑。
熟茶,濃而甜,幾乎不苦(半熟除外),有一堆香味,略水。劣質熟茶有強烈的熟味和異味。隨著時間的推移,成熟的味道會逐漸淡去,口感干澀,不會有明顯的回甜和流涎。
上圖為普洱熟茶。
3.湯葉顏色差別很大。
茶是生的!沖泡后,生茶葉柔軟,新鮮,有彈性和活力!古色古香的茶葉即使存放時間較長,也能讓人感受到它的生機、活力和自然魅力。生茶湯色清澈、明亮、透明、清澈。
熟茶不一樣。沖泡后葉底薄而黑,沒有了當年的青春活力。用水嚴重的做老茶,葉底會像布渣一樣發(fā)霉。質量差的熟茶湯顏色深,渾濁,甚至黑得要死。
普洱茶生茶熟茶的區(qū)分 普洱茶(生茶)是以符合普洱茶產地環(huán)境條件下生長的云南大葉種茶樹鮮葉為原料,經殺青、揉捻、日光干燥、蒸壓成型等工藝制成的緊壓茶。其品質特征為:外形色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠。
普洱茶(熟茶)是以符合普洱茶產地環(huán)境條件的云南大葉種曬青茶為原料,采用特定工藝,經后發(fā)酵(快速后發(fā)酵或緩慢后發(fā)酵)加工形成的散茶和緊壓茶。其品質特征為:外形色澤紅褐,內質湯色紅濃明亮,香氣獨特陳香,滋味醇厚回甘,葉底紅褐。 對于吃東西容易上火、容易便秘、容易長痘等屬虛火體質的人來說,可以喝生茶和輕度發(fā)酵的普洱茶,如果是不習慣那股苦味而喝熟茶,切記泡的時候加點白菊花火蜂蜜,加點荷葉也可以。
生茶喝綠茶一樣,性屬寒涼,胃寒、腸胃不好者不宜喝!只有熟茶才有養(yǎng)胃護胃的功效。
說到減肥效果,普洱茶的確有減肥的功效。至于是否有效,那是因人而異的??创斩璧氖萆硪硇?,畢竟普洱茶不是減肥藥,沒人敢保證喝普洱茶的人一定會瘦幾斤!但不可否認的是:普洱茶的確有減肥功效,只是效果會因人而異,更重要的一點是,喝普洱茶減肥是健康減肥,它絕不會讓你成為病態(tài)的瘦,不會讓你變成林黛玉!普洱茶只會讓你身上多余的脂肪消失,而不是所有脂肪。普洱茶減肥的作用主要是靠調理腸胃,從而增強對脂肪的消化、吸收,進而消耗脂肪,也就是通常說的刮油。但對于實際并不胖僅僅是自己感覺胖的情況,或是長得“壯”而非“虛胖”,估計減得效果要差一些!如是“虛胖”型的,則效果要明顯得多了!因為一般腹部肥胖都是脂肪所致,屬虛胖,所以減肚子效果比較明顯。同時,喝普洱茶要長期堅持,不會短期內就有明顯效果的,所以不要輕易就認為無效而放棄了。打個不恰當?shù)谋确?,吃減肥藥和和普洱茶就象打點滴和吃中藥,打點滴病好得快,但未必治根而且有副作用,而吃中藥調理,速度慢卻能調理你的身體,而且沒有或很少有副作用。
正因為普洱茶有調理腸胃的功能,所以瘦人也可以喝普洱茶,甚至有可能讓你吸收好消化好,從而使你更壯實!總之,喝普洱茶會使你更健康,前提是按正確的方法長期喝
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