晚上喝茶的好處和壞處(喝茶的好處和壞處各是什么？)

晚上喝茶的好處和壞處

晚上喝茶的好處喝壞處：茶葉中含有豐富的蛋白質(zhì)及氨基酸，晚上喝茶有助于消化，緩解白天工作的疲勞，但晚上喝茶亦有壞處，茶葉中含有咖啡堿及茶多酚，晚上喝茶后會(huì)提神醒腦，加快起夜次數(shù)，易導(dǎo)致失眠，因此建議在睡前1小時(shí)內(nèi)禁忌飲茶。

喝茶的好處：

1.茶葉含有豐富的維生素以及咖啡堿，飲用有生津止渴，緩解疲勞的作用。

2.飲茶能抑制細(xì)胞衰老，促進(jìn)身體新陳代謝。茶葉的抗老化作用是維生素E的18倍以上。

3.飲茶能興奮中樞神經(jīng)，增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)能力。

4.飲茶有良好的減肥和美容效果，特別是烏龍茶對(duì)此效果尤為明顯。

5.茶葉所含鞣酸能殺滅多種細(xì)菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易發(fā)生的腸炎、痢疾等。

6.茶能消除疲勞，促進(jìn)新陳代謝，并有維持心臟、血管、胃腸等正常機(jī)能的作用。

喝茶的壞處和禁忌：

1.禁忌飲用隔夜茶，茶葉含有蛋白質(zhì)等物質(zhì)，易成為細(xì)菌的滋生地，因此隔夜茶不建議飲用。

2.空腹不宜喝茶，空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、手腳無(wú)力等癥狀。

3.飯后不宜喝茶，茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng)，生成難以溶解的新物質(zhì)，時(shí)間一長(zhǎng)引起人體缺鐵，甚至誘發(fā)貧血癥。正確的方法是：餐后一小時(shí)再喝茶。

4.睡眠前禁忌飲用，茶葉中富含茶多酚以及咖啡堿，正常飲用可提神醒腦，緩解困乏，但睡眠前1小時(shí)禁忌飲用，以免導(dǎo)致失眠。

喝茶的好處和壞處各是什么？

中國(guó)茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，茶有健身、治疾之藥物療效，又富欣賞情趣，可陶冶情操。品茶、待客是中國(guó)人高雅的娛樂(lè)和社交活動(dòng)，坐茶館、茶話會(huì)則是中國(guó)人社會(huì)性群體茶藝活動(dòng)。那么喝茶又有哪些好處？壞處又是什么呢？
喝茶的好處
防癌，癌癥如今已經(jīng)成了人類健康最大的威脅之一。茶葉中含有兒茶素，綠茶中的含量尤其多，占茶葉的15%~20%，日本科學(xué)家羽野壽對(duì)兒茶素進(jìn)行體外實(shí)驗(yàn)證明，兒茶素等類黃酮類物質(zhì)有抗癌作用。茶葉中還含有維生素C和E，有輔助抗癌的功效。

防輻射，茶葉中含有多酚、脂多糖、維生素C和胡蘿卜素，這些營(yíng)養(yǎng)成分結(jié)合起來(lái)可以吸收放射性物質(zhì)鍶，使之以糞便的形式排出體外；茶葉中的成分對(duì)質(zhì)子束、X射線或γ射線引起的外輻射損傷也有防治作用，從而有效防止放射性物質(zhì)對(duì)人體帶來(lái)危害。

防齲齒，喝茶尤其是喝烏龍茶可以防止蛀牙，因?yàn)闉觚埐柚械暮扛?，氟離子對(duì)牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，化合成一種比較難以溶于酸的“氟磷灰石”，就好比給牙齒添加了一個(gè)保護(hù)層，增強(qiáng)了牙齒防酸抗齲齒的能力。常喝烏龍茶的人群中的蛀牙率比一般人低60%。
防止心血管疾病，喝茶能降低患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。心血管疾病例如高血壓、冠心病產(chǎn)生的主要原因是血脂和膽固醇過(guò)高而出現(xiàn)動(dòng)脈粥樣硬化。喝茶可以有效降低血脂和膽固醇水平，因?yàn)椴瓒喾涌梢砸种苿?dòng)脈平滑肌細(xì)胞增殖，明顯具有抗凝及促進(jìn)纖維蛋白溶解，抗血液斑塊形成，降低毛細(xì)血管脆性和血液粘度的作用。

防腸道疾病，常喝茶相當(dāng)于在飲用治療腸道疾病的良藥。茶葉中的茶多酚能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合，凝固蛋白質(zhì)，將細(xì)菌殺死。如將傷寒桿菌、大腸桿菌放在濃茶中浸泡，其中大部分細(xì)菌會(huì)失去活性。因?yàn)椴枞~中的脂肪酸和芳香酸等有機(jī)酸有殺菌作用。

殺菌消毒，有研究表明，茶葉對(duì)沙門氏菌、葡萄球菌、炭疽桿菌、枯草桿菌、白喉?xiàng)U菌、變形桿菌等有害細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖有抑制作用。據(jù)報(bào)道，葡萄球菌在14小時(shí)內(nèi)能被滅掉；霍亂菌在2小時(shí)內(nèi)可以被完全殺滅。綠茶對(duì)“香港腳”腳氣有很好的治療效果，因?yàn)椋瑵饩G茶湯可以有效殺滅引起腳氣的絲狀菌，每晚濃綠茶湯泡腳，一段時(shí)間就可痊愈。

止渴消暑，炎熱的夏季喝上一杯清茶，可感到滿口生津，遍體涼爽，是解暑佳品。因?yàn)椴枞~中的多酚、糖類、果膠、氨基酸等于唾液發(fā)生化學(xué)反應(yīng)使口腔得到滋潤(rùn)，產(chǎn)生清涼的感覺(jué)，另外茶葉中的咖啡堿可以在人體內(nèi)部調(diào)節(jié)體溫中樞，從而調(diào)節(jié)體溫。

飯后漱口養(yǎng)生，飯后漱口可以除口臭，口腔有炎癥、消化不良、胃火亢盛時(shí)一產(chǎn)生口臭，茶葉中的芳香物質(zhì)有消除口臭的作用，飯后漱口讓口腔感覺(jué)清爽、舒適不油膩。茶水中的堿性物質(zhì)能除污、解腥、消膩；茶水還能抑制、殺滅平時(shí)潛藏在口腔內(nèi)的鏈球菌、乳酸桿菌、大腸桿菌、葡萄球菌等致病菌；飯后漱口能對(duì)抗口腔中的致癌物質(zhì)，茶鞣酸有抗癌的功效。

治泌尿炎癥，茶葉中所含咖啡堿、可可堿、茶堿等有利尿作用，能增強(qiáng)心臟和腎臟功能，特別是氨茶堿的利尿作用更大。在利尿的同時(shí)，茶具有殺菌消炎的恭喜哦啊。所以常喝茶能緩解腎盂腎炎、膀胱炎和尿道感染。

明目，常喝茶可以防治干眼癥、夜盲癥、白內(nèi)障和因看電視引起的視力下降，從而保護(hù)視力。茶葉中含有豐富的胡蘿卜素，能維持上皮組織的正常機(jī)能，防止出現(xiàn)角質(zhì)化變性增殖，這種變性增殖可引起淚腺細(xì)胞角化并停止分泌淚眼，形成干眼癥。。胡蘿卜素在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A后，在視網(wǎng)膜內(nèi)與蛋白質(zhì)合成視紫紅質(zhì)，能增強(qiáng)視網(wǎng)膜的感光件，從而可防治夜盲癥。

緩解吸煙危害，煙草中的尼古丁是一種劇毒生物堿，尼古丁隨煙霧進(jìn)入人體，當(dāng)含量達(dá)到一定濃度時(shí)，便可產(chǎn)生尿中毒現(xiàn)象，出現(xiàn)頭暈?zāi)X脹，全身不適。這時(shí)喝一杯濃茶，茶水中的咖啡堿能有效抗制尼古丁的毒性，使癥狀得到緩解。
補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)成分，茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富。每100克茶葉中蛋白質(zhì)25.9克，脂肪3克，碳水化合物53克，鈣311毫克、磷360毫克、鐵39.5毫克、胡蘿卜素54.6毫克，維生素C100~500毫克、維生素B10.15~0.6毫克、葉酸0.05~0.076毫克、煙酸5~7毫克等等。這些營(yíng)養(yǎng)成分都是人體組織維持正常生理功能的必須營(yíng)養(yǎng)成分。人們對(duì)錳元素不太熟悉，它的生理作用絲毫不亞于鐵、鋅等礦物質(zhì)。人體每天需要從食物中攝入3.8克錳，才能滿足新陳代謝需要。麥麩、菠菜等素食中含錳元素雖然多，但是吸收率低，動(dòng)物肝、腎、魚(yú)類食物錳的吸收率高但含量較少。茶葉補(bǔ)錳具有相當(dāng)明顯的優(yōu)勢(shì)，一杯濃茶中的錳含量高達(dá)1毫克，每天喝3杯加上其他食物，人體補(bǔ)錳不是問(wèn)題。

降脂減肥，茶葉中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等能增加胃液分泌，調(diào)節(jié)脂肪代謝，降低血脂和膽固醇，所有喝茶能降脂減肥；其中烏龍茶對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪都分解作用尤其明顯。

提神，喝茶能加快腦子運(yùn)轉(zhuǎn)速度，消除疲勞，提高工作效率。因?yàn)椴枞~中的咖啡堿被人體吸收后，既能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，讓頭腦保持清醒，思維敏捷，還能加快血液循環(huán)，活躍筋骨、促進(jìn)新陳代謝讓人消除疲勞。

延年益壽，經(jīng)常喝茶能延年益壽，其中綠茶效果尤其明顯。綠茶中所含的茶單寧可控制人體產(chǎn)生的過(guò)酸化脂質(zhì)，防止老化。日本一位科學(xué)家將維生素E和單寧對(duì)脂肪酸的過(guò)酸化作用比較，得出的結(jié)論是茶單寧的，茶單寧的效果是維生素E的效果的19倍。所以茶單寧的抗衰老效果比維生素E遠(yuǎn)遠(yuǎn)要好。

調(diào)節(jié)甲狀腺，茶葉中含有化學(xué)物質(zhì)碘，可以有效調(diào)節(jié)甲狀腺功能。因?yàn)槿钡鈺?huì)導(dǎo)致甲狀腺分泌功能異常，從而導(dǎo)致人體的生命活動(dòng)失常，后果十分嚴(yán)重。
喝茶的壞處
致失眠，一次性飲用過(guò)多過(guò)濃的茶會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)興奮，引起失眠。因?yàn)椴鑹A具有很強(qiáng)的利尿作用，飲茶過(guò)量會(huì)導(dǎo)致夜尿頻繁；另外茶多酚有興奮神經(jīng)的作用，夜晚喝茶太濃或太多會(huì)導(dǎo)致精神過(guò)度興奮而影響睡眠。
致食欲不振，濃茶中的鞣酸會(huì)凝固蛋白質(zhì)、化合維生素B1，導(dǎo)致人體無(wú)法吸收蛋白質(zhì)和缺乏維生素B1而引起食欲不振、神經(jīng)過(guò)敏，容易疲勞。

忌與滋補(bǔ)品同食，在服用人參、銀耳、阿膠等滋補(bǔ)品時(shí)如果飲用茶水，茶水中的生物堿、有機(jī)酸等化學(xué)成分會(huì)大大降低補(bǔ)品的利用效率；另外服用中藥或西藥時(shí)也都不要使用茶水敷用，避免降低藥效。

濃茶致妊娠隱患，孕婦喝濃茶會(huì)對(duì)胎兒造成傷害。茶葉中含有2%~5%的咖啡因，每500毫升濃紅茶水大約含咖啡因0.06毫克，咖啡因具有興奮作用，會(huì)致使胎動(dòng)增加，甚至危害胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。茶葉中的鞣酸可與食物中的鐵元素結(jié)合成一種不能被機(jī)體吸收的復(fù)合物。孕婦過(guò)多飲用紅茶類的濃茶會(huì)引起認(rèn)識(shí)貧血，甚至讓胎兒留下先天性缺鐵性貧血的隱患。

感冒發(fā)燒者忌喝，茶葉中的茶堿成分會(huì)提高人體的溫度，加劇發(fā)熱；另外由于茶堿的利尿作用，會(huì)促進(jìn)藥物排出體外，可能會(huì)降低解熱降溫藥物的作用。

致結(jié)石，茶葉中的草酸可以與鈣結(jié)合生成難溶于體液的草酸鈣，長(zhǎng)此以往，會(huì)導(dǎo)致結(jié)石，所以結(jié)石病患者要慎飲紅茶。喝茶的禁忌3喝茶禁喝太多，如果是一天飲用大量的茶水的話很容易導(dǎo)致茶水積聚在腸道內(nèi)影響膈肌正常的活動(dòng)，而且大量喝茶導(dǎo)致水分大量增加對(duì)于心臟的壓力負(fù)擔(dān)也是比較大的。喝茶禁喝濃茶，喝太濃的茶水的話很容易導(dǎo)致咖啡因較多被吸收進(jìn)入血液，導(dǎo)致人出現(xiàn)頭昏、頭痛，感覺(jué)過(guò)敏，神經(jīng)興奮，甚至出現(xiàn)肌肉震顫、心律紊亂、驚厥抽搐等現(xiàn)象。喝茶的注意事項(xiàng)4喝茶不宜空腹食用，茶水對(duì)胃腸有刺激作用，空腹喝茶會(huì)刺激胃腸，容易導(dǎo)致胃酸分泌過(guò)多，對(duì)胃腸損傷嚴(yán)重。人喝醉之后喝茶很容易加重心臟負(fù)擔(dān)，特別是夏天喜歡喝酒吃燒烤的人要注意，喝酒后不宜喝茶，可以吃水果、小口喝醋等方式解酒。
什么時(shí)候喝茶最好呢
早晨：因?yàn)榻?jīng)過(guò)一晝夜的新陳代謝，人體消耗大量的水分，血液的濃度大。早起后立即飲一杯淡茶水，對(duì)健康有利，飲淡茶水是為了防止損傷胃粘膜。

早上適宜喝紅茶：人在睡了一夜之后，身體往往處于相對(duì)靜止的狀態(tài)，喝紅茶則可促進(jìn)血液循環(huán)，同時(shí)能夠祛除體內(nèi)寒氣，讓大腦供血充足。

午后：下午3：00左右喝茶，對(duì)人體能起到調(diào)理的作用，增強(qiáng)身體的抵抗力、補(bǔ)養(yǎng)、還能防止感冒，此時(shí)喝茶是一天中最重要的，

午后適宜喝烏龍茶或綠茶：通常情況下，人體在中午時(shí)分會(huì)肝火旺盛，此時(shí)飲用綠茶或者青茶可使這一癥狀得到緩解。
晚上：晚上8：30左右喝茶。在這個(gè)時(shí)間是人體免疫系統(tǒng)最活躍的時(shí)間，對(duì)一些神經(jīng)衰落人群，可以選擇喝半發(fā)酵的溫性的鐵觀音。千萬(wàn)不要喝綠茶，因?yàn)榫G茶是不發(fā)酵茶，對(duì)人體有一定的刺激。

晚間適宜喝黑茶：人在吃了三餐之后，身體會(huì)積聚一些肥膩之物在消化系統(tǒng)內(nèi)，倘若晚飯后能夠飲用一杯黑茶則有助于分解積聚的脂肪，既暖胃又助消化。

喝茶的好處與壞處是什么

喝茶的好處與壞處是什么

喝茶的好處與壞處是什么？生活中很多人都喜歡喝茶的，其中茶葉的種類有很多，有些茶喝了之后對(duì)人們的身體是有好處的，但是喝茶也有一些禁忌，下面分享喝茶的好處與壞處是什么？

喝茶的好處與壞處是什么1世界衛(wèi)生組織調(diào)查了許多國(guó)家的飲料優(yōu)劣情況，最終認(rèn)為：茶為中老年人的最佳飲料。據(jù)科學(xué)測(cè)定，茶葉含有蛋白質(zhì)、脂肪、10多種維生素，還有茶多酚、咖啡堿、和脂多糖等近300種成分，具有調(diào)節(jié)生理功能，發(fā)揮多方面的保健和藥理作用。

由于茶具有防止人體內(nèi)固醇升高，有防治心肌梗塞的作用，茶多酚還能清除機(jī)體過(guò)量的自由基，抑制和殺來(lái)病原菌。此外，茶還有提神、消除疲勞、抗菌等作用。這對(duì)中年人來(lái)說(shuō)是需要的。歐共體 還可以凈化水質(zhì)，減少放射性物質(zhì)對(duì)人體的傷害。

因此，在當(dāng)前自然環(huán)境污染嚴(yán)重的情況下，特別是在城市居住的人們，更應(yīng)經(jīng)常喝點(diǎn)茶。 飲茶的好處很多，概括起來(lái)有14條：

(1)茶能使人精神振奮，增強(qiáng)思維和記憶能力。

(2)茶能消除疲勞，促進(jìn)新陳代謝，并有維持心臟、血管、胃腸等正常機(jī)能的作用。

(3)飲茶對(duì)預(yù)防齲齒有很大好處。據(jù)英國(guó)的一次調(diào)查表明，兒童經(jīng)常飲茶齲齒可減少60%。

(4)茶葉含有不少對(duì)人體有益的微量元素。

(5)茶葉有抑制惡性腫瘤的作用，飲茶能明顯地抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。

(6)飲茶能抑制細(xì)胞衰老，使人延年益壽。茶葉的抗老化作用是維生素E 的18倍以上。

(7)飲茶有延緩和防止血管內(nèi)膜脂質(zhì)斑塊形成，防止動(dòng)脈硬化、高血壓和腦血栓。

(8)飲茶能興奮中樞神經(jīng)，增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)能力。

(9)飲茶有良好的減肥和美容效果，特別是烏龍茶對(duì)此效果尤為明顯。

(10)飲茶可以預(yù)防老年性白內(nèi)障。

(11)茶葉所含鞣酸能殺滅多種細(xì)菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易發(fā)生的腸炎、痢疾等。

(12)飲茶能保護(hù)人的造血機(jī)能。茶葉中含有防輻射物質(zhì)，邊看電視邊喝茶，能減少電視輻射的危害，并能保護(hù)視力。

(13)飲茶能維持血液的正常酸堿平衡。茶葉含咖啡堿、茶堿、可可堿、黃嘌呤等生物堿物質(zhì)，是一種優(yōu)良的堿性飲料。茶水能在提內(nèi)迅速被吸收和氧化，產(chǎn)生濃度較高的堿性代謝產(chǎn)物，從而能及時(shí)中和血液中的酸性代謝產(chǎn)物。

(14)防暑降溫。飲熱茶9分鐘后，皮膚溫度下降1-2攝氏度，使人感到?jīng)鏊透稍铮嬂滹嫼笃つw溫度下降不明顯。

合理的喝茶對(duì)人體是有百益而無(wú)一害的，但是如果不合理的話那就對(duì)人體有害處了。

喝茶要看體質(zhì)中醫(yī)認(rèn)為人的體質(zhì)有燥熱、虛寒之別，而茶葉經(jīng)過(guò)不同的制作工藝也有涼性及溫性之分，所以體質(zhì)各異飲茶也有講究。燥熱體質(zhì)的人，應(yīng)喝涼性茶，虛寒體質(zhì)者，應(yīng)喝溫性茶。

晚上最好喝紅茶。因?yàn)榫G茶屬于不發(fā)酵茶，茶多酚含量較高，并保持了其原始的性質(zhì)，刺激性比較強(qiáng);紅茶是全發(fā)酵茶，茶多酚含量雖然少，但經(jīng)過(guò)“熟化”過(guò)程，刺激性弱，較為平緩溫和，適合晚間飲用。尤其對(duì)脾胃虛弱的人來(lái)說(shuō)，喝紅茶時(shí)加點(diǎn)奶，可以起到一定的溫胃作用。

但是，平時(shí)情緒容易激動(dòng)或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人，晚上還是以少飲或不飲茶為宜。另外，晚上喝茶時(shí)要少放茶葉，不要將茶泡得過(guò)濃。喝茶的時(shí)間最好在晚飯之后，因?yàn)榭崭癸嫴钑?huì)傷身體，尤其對(duì)于不常飲茶的人來(lái)說(shuō)，會(huì)抑制胃液分泌，妨礙消化，嚴(yán)重的還會(huì)引起心悸、頭痛等“茶醉”現(xiàn)象。

喝茶的好處與壞處是什么2 喝茶的好處

（1)喝紅茶預(yù)防流感

冬天喝茶以紅茶為上品。紅茶甘溫，可養(yǎng)人體陽(yáng)氣；紅茶中含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，生熱暖腹，能增強(qiáng)人體的抗寒能力，還可助消化、去油膩。在我國(guó)一些地方，也有將紅茶加糖、奶、芝麻飲用的習(xí)慣，這樣既能生熱暖腹，又可增添營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)身健體。

（2)上火找綠茶幫忙

冬天氣候干燥，加上人們喜歡吃油膩、辛辣的食物，上火就成了困擾許多人的健康問(wèn)題，并帶來(lái)便秘、口干舌燥甚至口舌生瘡等后果，而這個(gè)時(shí)候就可以求助綠茶。

綠茶是未發(fā)酵茶，性寒，可清熱，因此最能去火、生津止渴、消食化痰，對(duì)輕度胃潰瘍還有加速愈合的作用，并且能降血脂、預(yù)防血管硬化。因此容易上火的、平常愛(ài)抽煙喝酒的，還有體形較胖的人（一般是實(shí)熱體質(zhì))，都比較適合飲用綠茶；而腸胃虛寒的人則不宜服用綠茶。

（3)口干舌燥求助烏龍

烏龍茶屬半發(fā)酵茶，介于綠、紅茶之間，色澤青褐，因此又得名“青茶”。在味道上，烏龍茶既有綠茶的清香和天然花香，又有紅茶醇厚的滋味，不寒不熱，溫?zé)徇m中，因此有潤(rùn)膚、潤(rùn)喉、生津、清除體內(nèi)積熱的作用，可以讓機(jī)體適應(yīng)自然環(huán)境的變化。

而冬天里室內(nèi)大多空氣干燥，人們?nèi)菀卓诟缮嘣铩⒆齑礁闪?，這時(shí)泡上一杯烏龍茶，可以緩解干燥的苦惱。此外，烏龍茶對(duì)蛋白質(zhì)及脂肪有較好的分解作用，能防止肝臟脂肪堆積，對(duì)于怕冬季里貼膘的人來(lái)說(shuō)，青茶也有一定的減肥功效。

（4)抑郁不妨品花茶

花茶包括茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花茶、玫瑰花茶等，是以綠茶為茶坯加入不同香花熏制而成的。一般來(lái)說(shuō)，花茶可以養(yǎng)肝利膽、強(qiáng)健四肢、疏通經(jīng)脈。

以茉莉花茶為例，可以清熱解暑、健脾安神，對(duì)治療痢疾和防止胃痛有良好效果。而金銀花茶則可以清熱解毒、提神解渴，并對(duì)咽喉腫痛等有較為理想的療效，對(duì)預(yù)防流感效果亦佳。因此在冬季不妨適當(dāng)選擇，尤其是女性在更年期及經(jīng)期前后容易心情抑郁，性情煩燥，不妨用喝花茶的方法來(lái)消解郁悶。

（5)抑制憂郁桂花茶

中醫(yī)認(rèn)為，桂花有很好的藥用價(jià)值。古人說(shuō)桂為百藥之長(zhǎng)，所以用桂花釀制的酒能達(dá)到“飲之壽千歲”的功效。

桂花性溫、味辛，入肺、大腸經(jīng)，煎湯、泡茶或浸酒內(nèi)服，有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，對(duì)食欲不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經(jīng)閉腹痛有一定療效。很多胃病患者到了冬季就會(huì)出現(xiàn)冷痛的感覺(jué)，這個(gè)時(shí)候喝點(diǎn)桂花茶，就能夠很好的緩解癥狀。

做法：秋季在桂花含苞未采收花朵，將花朵洗干凈后陰干，然后密封保存?？杉尤氩枞~中泡茶飲用，飲用時(shí)，大約使用七到十個(gè)花朵，再加入適量的紅茶、紅糖后，以熱開(kāi)水沖泡即可。

喝茶的禁忌

1、醉酒慎飲茶

民間流傳著這樣一種說(shuō)法，醉酒的人喝杯茶，尤其是濃茶可以醒酒。其實(shí)茶葉有興奮神經(jīng)中樞的作用，醉酒后喝濃茶會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)。

飲茶還會(huì)加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就從腎臟排出，對(duì)腎臟有較大的刺激性而危害健康。因此，對(duì)心腎生病或功能較差的人來(lái)說(shuō)，不要飲茶，尤其不能飲大量的濃茶；對(duì)身體健康的人來(lái)說(shuō)，可以飲少量的濃茶，待清醒后，可采用進(jìn)食大量水果、或小口飲醋等方法，以加快人體的新陳代謝速度，使酒醉緩解。

2、忌空腹飲茶

空腹飲茶會(huì)沖淡胃酸，還會(huì)抑制胃液分泌，妨礙消化，甚至?xí)鹦募?、頭痛、胃部不適、眼花、心煩等“茶醉”現(xiàn)象，并影響對(duì)蛋白質(zhì)的吸收，還會(huì)引起胃粘膜炎。若發(fā)生“茶醉”，可以口含糖果或喝一些糖水可以緩解。

3、慎用茶水服藥

茶葉中的鞣質(zhì)、茶堿，可以和某些藥物發(fā)生化學(xué)變化，因而，在服用催眠，鎮(zhèn)靜等藥物和服用含鐵補(bǔ)血藥、酶制劑藥，含蛋白質(zhì)等藥物時(shí)，因茶多酚易與鐵劑發(fā)生作用而產(chǎn)生沉淀，不宜用茶水送藥，以防影響藥效。

有些中草藥如麻黃、鉤藤、黃連等也不宜與茶水混飲，一般認(rèn)為，服藥2小時(shí)內(nèi)不宜飲茶。而服用某些維生素類的藥物時(shí)，茶水對(duì)藥效毫無(wú)影響，因?yàn)椴枞~中的茶多酚可以促進(jìn)維生素C在人體內(nèi)的積累和吸收。

同時(shí)，茶葉本身含有多種維生素，茶葉本身也有興奮、利尿、降血脂、降血糖等功效，對(duì)人體可增進(jìn)藥效，恢復(fù)健康也是有利的。另外，在民間常認(rèn)為服用參茸之類的補(bǔ)藥時(shí)，也不宜喝茶，也有一定的道理。

4、忌睡前飲茶

睡前2小時(shí)內(nèi)最好不要飲茶，飲茶會(huì)使精神興奮，影響睡眠，甚至失眠，尤其是新采的綠茶，飲用后，神經(jīng)極易興奮，造成失眠。

5、忌飲隔夜茶

飲茶以泡現(xiàn)飲為好，茶水放久了，不僅會(huì)失去維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，而且易發(fā)餿變質(zhì)，飲了易生病。

6、忌飲頭道茶

因?yàn)楝F(xiàn)代茶葉在種植、加工、包裝的過(guò)程中難免會(huì)受到農(nóng)藥、化肥、塵土等物質(zhì)的污染。頭道茶其實(shí)是洗茶的水，應(yīng)盡快倒出后再?zèng)_入開(kāi)水，這樣泡出的茶水才是最衛(wèi)生的茶。

7、兒童不宜喝濃茶

因?yàn)椴枞~濃度大時(shí)，茶多酚的含量太多，易與食物中的鐵發(fā)生作用，不利于鐵的吸收，易引起兒童的缺鐵性貧血。兒童可以適量喝一些淡茶（為成年人喝的茶濃度的三分之一）。對(duì)于學(xué)齡前兒童可以喝一些粗茶，因粗茶中茶多酚含量較低。

8、孕婦忌飲茶，尤其是不宜喝濃茶

茶葉中含有大量茶多酚、咖啡堿等，對(duì)胎兒在母腹中的成長(zhǎng)有許多不利因素，為使胎兒的智力得到正常發(fā)展，避免咖啡堿對(duì)胎兒的`過(guò)分刺激，孕婦應(yīng)少飲或不飲茶。

9、婦女哺乳期不宜飲濃茶

哺乳期飲濃茶，過(guò)多的咖啡堿會(huì)進(jìn)入乳汁，小孩吸乳后會(huì)間接的產(chǎn)生興奮，易引起少眠和多啼哭。

10、發(fā)燒忌喝茶

茶葉中咖啡堿不但能使人體體溫升高，而且還會(huì)降低藥效。

11、神經(jīng)衰弱慎飲茶

茶葉中的咖啡堿有興奮神經(jīng)中樞的作用，神經(jīng)衰弱飲濃茶，尤其是下午和晚上，就會(huì)引起失眠，加重病情，可以在白天的上午及午后各飲一次茶，在上午不妨飲花茶，午后飲綠茶，晚上不飲茶。這樣，患者會(huì)白天精神振奮，夜間靜氣舒心，可以早點(diǎn)入睡。

12、肝臟病人忌飲茶

茶葉中的咖啡堿等物質(zhì)絕大部分經(jīng)肝臟代謝，若肝臟有病，飲茶過(guò)多超過(guò)肝臟代謝能力，就會(huì)有損于肝臟組織。

13、潰瘍病患者慎飲茶

茶是一種胃酸分泌刺激劑，飲茶可引起胃酸分泌量加大，增加對(duì)潰瘍面的刺激，常飲濃茶會(huì)促使病情惡化。但對(duì)輕微患者，可以在服藥2小時(shí)后飲些淡茶，加糖紅茶、加奶紅茶有助于消炎和胃粘膜的保護(hù)，對(duì)潰瘍也有一定的作用。飲茶也可以阻斷體內(nèi)的亞硝基化合物的合成，防止癌前突變。

14、貧血患者忌飲茶

茶葉中的鞣酸可與鐵結(jié)合成不溶性的終合物，使體內(nèi)得不到足夠鐵的來(lái)源，故貧血患者不宜飲茶。

15、尿結(jié)石患者忌飲茶

尿路結(jié)石通常是草酸鈣結(jié)石，由于茶含有草酸，會(huì)隨尿液排泄的鈣質(zhì)而形成結(jié)石，若尿結(jié)石患者再大量飲茶，會(huì)加重病情。

16、冠心病患者謹(jǐn)慎喝茶

對(duì)于心率過(guò)快、早搏或心房纖顫的冠心病者，因茶中的咖啡堿、茶堿都是興奮劑，能增強(qiáng)心臟的機(jī)能，大量喝濃茶會(huì)使心跳加快，往往會(huì)導(dǎo)致其發(fā)病或加重病情，因此這類人只能喝一些淡茶；與此相反，心率一般在60次/分鐘以下的患者，應(yīng)該多喝一些茶，不僅無(wú)害，反而能提高心率，有配合藥物治療的作用。

17、高血壓患者不宜飲濃茶

頭泡茶每克用沸水量少于50毫升的為“濃茶”。高血壓患者若飲過(guò)多過(guò)濃的茶，由于咖啡堿的興奮作用會(huì)引發(fā)血壓升高，不利于健康。

18、營(yíng)養(yǎng)不良忌飲茶

茶葉有分解脂肪的功能，營(yíng)養(yǎng)不良的人，再飲茶分解脂肪，會(huì)使?fàn)I養(yǎng)更加不良。

19、忌飯前后大量飲茶

飯前后20分鐘左右不宜飲茶，若飲茶，會(huì)沖淡胃液，影響食物消化，而且因?yàn)椴柚泻胁菟?，草酸?huì)與食物中的鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，影響人體對(duì)鐵和蛋白質(zhì)的吸收。

20、忌飲用劣質(zhì)茶或變質(zhì)茶

茶不易妥善保管，易吸濕而霉變，而有些人出于愛(ài)茶節(jié)約，舍不得丟棄已霉變的茶。變質(zhì)的茶中含有大量對(duì)人體有害的物質(zhì)和病菌，是絕對(duì)不能飲用的。優(yōu)質(zhì)茶泡好后若放置太久，茶湯也會(huì)因氧化和微生物而繁殖而變質(zhì)，這樣的茶亦不可再飲用。

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