紅茶的功效與作用及禁忌

紅茶的功效與作用及禁忌

紅茶含有豐富的咖啡堿、茶多酚、氨基酸物質(zhì)，有提神醒腦、緩解困乏的功效；其次，紅茶屬于全發(fā)酵茶，茶性性溫，有加快身體新陳代謝，促進(jìn)消化，溫暖腸胃的作用；但需要注意，紅茶亦有禁忌癥，腸胃虛弱者、便秘者忌飲用紅茶，另外隔夜茶易滋生細(xì)菌亦禁忌飲用。

紅茶的功效與作用:

1.暖胃護(hù)胃

人在空腹時(shí)飲用綠茶時(shí)胃會(huì)感到不適，而紅茶由于經(jīng)過發(fā)酵，多酚類轉(zhuǎn)化多，因此其對(duì)人體腸胃刺激較小，所以大多數(shù)人都知道紅茶的暖胃養(yǎng)胃功效非常突出，另外，茶多酚的氧化產(chǎn)物—茶黃素、茶紅素等還能促進(jìn)人體消化，因此紅茶不僅不傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。

2.促進(jìn)血液循環(huán)

強(qiáng)健骨骼，紅茶品性溫和，味道醇厚，富含微量鉀等元素，鉀是人體骨骼必不可少的一種元素，可以增強(qiáng)心臟血液循環(huán)，還可以減少體內(nèi)消耗的鈣，而且紅茶里面含有錳，常喝紅茶可以強(qiáng)健骨骼。

3.生津清熱

紅茶可以止渴消暑，是因?yàn)椴柚械亩喾宇?、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，且剌激唾液分泌，導(dǎo)致口腔覺得滋潤，并且產(chǎn)生清涼感。

4.提神醒腦

紅茶起到興奮神經(jīng)中樞的作用，飲用后會(huì)使人感到神情清爽、思考力集中，進(jìn)而使思維反應(yīng)更形敏銳，記憶力增強(qiáng)，紅茶對(duì)血管系統(tǒng)和心臟也有興奮的作用，可以促進(jìn)血液循環(huán)有利新陳代謝。

紅茶的禁忌:

1.潰瘍病患者慎飲紅茶：紅茶是一種胃酸分泌刺激劑，飲紅茶可引起胃酸分泌量加大。

2.營養(yǎng)不良忌飲紅茶：紅茶葉有分解脂肪的功能。

3.醉酒慎飲紅茶：紅茶葉有興奮神經(jīng)中樞的作用，醉酒后喝濃紅茶會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)。

4.肝臟病人忌飲紅茶：紅茶葉中的咖啡堿等物質(zhì)絕大部分經(jīng)肝臟代謝。

5.神經(jīng)衰弱慎飲紅茶：紅茶葉中的咖啡堿有興奮神經(jīng)中樞的作用。

6.隔夜紅茶易滋生細(xì)菌，禁忌飲用，以免導(dǎo)致腹瀉。

7.火氣及脾氣暴躁者，宜清淡為主，不宜飲用濃茶。

祁門紅茶的功效與作用及禁忌

祁門紅茶的功效與作用及禁忌

祁門紅茶的功效與作用及禁忌，祁門紅茶我國聞名汗青名茶，是紅茶的一種，主要產(chǎn)于安徽省祁門、江西等一帶，它是色香味俱全并且營養(yǎng)價(jià)值極同的茶葉，以下來了解門紅茶的功效與作用及禁忌。

祁門紅茶的功效與作用及禁忌1 一、祁門紅茶的功效與作用——預(yù)防流感

祁門紅茶用來漱口或者飲用后都可以對(duì)口腔和身體起到一定的預(yù)防流感作用。祁門紅茶中的微量元素鉀可以增強(qiáng)心臟血液循環(huán)，降低鈣質(zhì)的流失。但是喝祁門紅茶不可以空腹，空腹喝祁門紅茶效果會(huì)大打折扣。

二、祁門紅茶的功效與作用——促進(jìn)消化

祁門紅茶較為溫和，對(duì)身體的刺激性小，適合脾胃虛寒的人飲用。多喝祁門紅茶可以調(diào)養(yǎng)腸胃，促進(jìn)機(jī)體消化和開胃。常喝祁門紅茶能給你養(yǎng)生，去除油膩同時(shí)利尿，達(dá)到消除水腫的目的。

三、祁門紅茶的功效與作用——抗癌抗氧化

祁門紅茶是一種可以產(chǎn)生多種有益茶色素的物質(zhì)，具有較強(qiáng)的抗氧化和抗癌的作用，常喝祁門紅茶對(duì)我們的身體有很好的作用。

四、祁門紅茶的功效與作用——明目

祁門紅茶中的茶多酚物質(zhì)能夠提供給身體各種抗菌效果，等到眼睛有紅血絲產(chǎn)生的時(shí)候還可以用祁門紅茶水沾濕毛巾之后來洗眼睛，可以幫助減少紅血絲。

五、祁門紅茶的禁忌

祁門紅茶發(fā)燒的時(shí)候不宜多喝，祁門紅茶中的茶堿會(huì)導(dǎo)致體溫不斷升高的情況下，喝過多的祁門紅茶會(huì)讓發(fā)燒更加嚴(yán)重。

祁門紅茶的功效與作用及禁忌2 祁門紅茶

喝祁門紅茶主要用具：瓷質(zhì)茶壺、茶杯(以青花瓷、白瓷茶具為好)，賞茶盤或茶荷，茶巾，茶匙、奉茶盤，熱水壺及風(fēng)爐(電爐或酒精爐皆可)。茶具在表演臺(tái)上擺放好后，即可進(jìn)行祁門工夫紅茶表演。

祁門紅茶的泡法

(一)“寶光”初現(xiàn)

祁門工夫紅茶條索緊秀，鋒苗好，色澤并非人們常說的紅色，而是烏黑潤澤。國際通用紅茶的名稱為“Blacktea”，即因紅茶干茶的烏黑色澤而來。請(qǐng)來賓欣賞其色被稱之為“寶光”的祁門工夫紅茶。

(二)清泉初沸

熱水壺中用來沖泡的'泉水經(jīng)加熱，微沸，壺中上浮的水泡，仿佛“蟹眼”已生。

(三)溫?zé)釅乇K

用初沸之水，注入瓷壺及杯中，為壺、杯升溫。

(四)“王子”入宮

用茶匙將茶荷或賞茶盤中的紅茶輕輕撥入壺中。祁門工夫紅茶也被譽(yù)為“王子茶”。

(五)懸壺高沖

這是沖泡紅茶的關(guān)鍵。沖泡紅茶的水溫要在100攝氏度，剛才初沸的水，此時(shí)已是“蟹眼已過魚眼生”，正好用于沖泡。而高沖可以讓茶葉在水的激蕩下，充分浸潤，以利于色、香、味的充分發(fā)揮。

(六)分杯敬客

用循環(huán)斟茶法，將壺中之茶均勻的分入每一杯中，使杯中之茶的色、味一致。

(七)喜聞?dòng)南?/strong>

一杯茶到手，先要聞香。祁門工夫紅茶是世界公認(rèn)的三大高香茶之一，其香濃郁高長，又有“茶中英豪”、“群芳最”之譽(yù)。香氣甜潤中蘊(yùn)藏著一股蘭花之香。

(八)觀賞湯色

紅茶的紅色，表現(xiàn)在沖泡好的茶湯中。祁門工夫紅茶的湯色紅艷，杯沿有一道明顯的“金圈”。茶湯的明亮度和顏色，表明紅茶的發(fā)酵程度和茶湯的鮮爽度。再觀葉底，嫩軟紅亮。

(九)品味鮮爽

聞香觀色后即可緩啜品飲。祁門工夫紅茶以鮮爽、濃醇為主，與紅碎茶濃強(qiáng)的刺激性口感有所不同。滋味醇厚，回味綿長。

(十)再賞余韻

一泡之后，可再?zèng)_泡第二泡茶。

(十一)三品得趣

紅茶通?？蓻_泡三次，三次的口感各不相同，細(xì)飲慢品，徐徐體味茶之真味，方得茶之真趣。

(十二)收杯謝客

紅茶性情溫和，收斂性差，易于交融，因此通常用之調(diào)飲。祁門工夫紅茶同樣適于調(diào)飲。然清飲更難領(lǐng)略祁門工夫紅茶先特殊的“祁門香”香氣，領(lǐng)略其獨(dú)特的內(nèi)質(zhì)、雋永的回味、明艷的湯色。感謝來賓的光臨，愿所有的愛茶人都像這紅茶一樣，相互交融，相得益彰。

祁門紅茶獨(dú)具的特色是：外形條索緊細(xì)秀長，金黃芽毫顯露，鋒苗秀麗，色澤烏潤;湯色紅艷明亮，葉底鮮紅明亮;香氣芬芳，馥郁持久，似蘋果與蘭花香味。在國際市場上譽(yù)為“祁門香”。如加入牛奶、食糖調(diào)飲，亦頗可口，茶湯呈粉紅色，香味不減，不僅含有多種營養(yǎng)成分，并且有藥理療效。

祁門紅茶的功效與作用及禁忌3 祁門紅茶的特點(diǎn)

1、祁門紅茶的外形條索緊結(jié)整體看上不比較均勻整齊秀麗而又細(xì)密，外觀顏色烏黑潤澤。好的祁門紅茶顏色大多以紅褐色為主。有的祁門紅茶顏色看上去為紅色或者黑褐色均都屬于正常，

2、祁門紅茶采摘的過程中與其它茶葉不同。祁門紅茶的好壞也以采摘茶葉為標(biāo)準(zhǔn)，采摘越新鮮越嫩的茶葉經(jīng)過加工而成的祁門紅茶也就越高級(jí)。

3、祁門紅茶泡出的茶色是其最為大的一個(gè)亮點(diǎn)。祁門紅茶泡出的茶色猶如紅酒一般紅艷明亮。喝入口中讓人感到干爽濃厚醇而不膩。

祁門紅茶的功效

提神益思：紅茶茶葉中含有咖啡堿成分，而咖啡堿能夠刺激大腦皮質(zhì)，使神經(jīng)中區(qū)產(chǎn)生興奮感，達(dá)到提神益思的效果。

祁門紅茶降壓降脂功效

降壓降脂：紅茶茶葉中的茶多酚、維生素C和維生素P都是防治高血壓的有效醫(yī)藥成分。茶多酚在改善毛細(xì)血管的功能和兒茶素化合物和茶黃素對(duì)血管轉(zhuǎn)換酶的活性有著抑制作用，能夠直接起到降低血壓的作用。

祁門紅茶生津消疲功效

生津消疲：紅茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等物質(zhì)能與人體產(chǎn)生發(fā)應(yīng)，使人感到清涼，同時(shí)在咖啡堿等物質(zhì)的作用下，加快人體中雜物的排出，達(dá)到消除疲勞的效果。

寶塔紅茶的功效與作用及禁忌 寶塔紅茶的功效與作用及禁忌介紹

1、寶塔茶的功效與作用：

（1）寶塔紅茶具有促進(jìn)消化的作用，可以使食欲增強(qiáng)，所以，食欲不好、消化能力較差的人，喝寶塔紅茶可以增強(qiáng)腸胃功能。同時(shí)，寶塔紅茶還有利尿的作（2）寶塔紅茶里面還含有一定量的咖啡堿，這種物質(zhì)對(duì)大腦皮質(zhì)有刺激作用，可以使大腦中樞神經(jīng)興奮起來，讓我們的思維能力集中，讓思維變得更加清晰和敏銳。同時(shí)，寶塔紅茶還可以利尿，能夠?qū)⒍嘤嗟娜樗崤判钩鋈ィ哂邢诘淖饔谩?br>
（3）夏天是最適合喝寶塔紅茶的，因?yàn)閷毸t茶可以消暑解渴，茶葉里面的果膠、多酚類物質(zhì)喝氨基酸進(jìn)入口腔之后，會(huì)發(fā)生化學(xué)飯，刺激唾液的分泌，讓我們覺得口腔滋潤，有非常清涼的感覺。同時(shí)，寶塔紅茶還可以調(diào)節(jié)體溫，有降暑的功效。

（4）寶塔紅茶當(dāng)中的多酚類物質(zhì)可以消炎，經(jīng)實(shí)驗(yàn)表明，兒茶素可以使單細(xì)胞的細(xì)菌失去活性，因?yàn)樗軌驅(qū)⒓?xì)菌的蛋白質(zhì)沉淀。所以，喝寶塔紅茶的功效是可以消滅口腔和腸道細(xì)菌，起到消炎殺菌的作用。身體有炎癥的朋友，喝寶塔紅茶可以緩解炎癥。

2、禁忌：

（1）寶塔紅茶對(duì)于容易上火的人不適合喝，情緒激動(dòng)的人不要喝紅茶，由于紅茶中的咖啡堿會(huì)讓人興奮。

（2）哺乳期的女士喝寶塔紅茶會(huì)抑制乳汁的分泌。

（3）服藥中的人群不能喝寶塔紅茶，紅茶會(huì)降低藥物的效果。

（4）紅茶屬于偏溫性，是暖胃作用，胃熱的人群也不適合飲用。