沙棘茶的功效與作用(沙棘茶的功效與作用,孕婦慎用)

沙棘茶的功效與作用

沙棘茶的功效與作用：沙棘茶富含維生素、黃酮醇等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以緩解胃部脹氣，補(bǔ)充身體所需水分，有生津解渴、促進(jìn)消化、緩解口臭、清新口氣的功效；合理飲用，可促進(jìn)身體新陳代謝，有滋潤(rùn)嗓子、緩解火氣、提神醒腦的作用。

沙棘茶的功效與作用：

沙棘茶，全稱(chēng)中華沙棘茶，別稱(chēng)黑刺，主要出產(chǎn)于我國(guó)青海、新疆地區(qū)。其原材料沙棘是一種抗旱、抗風(fēng)沙的落葉性灌木。沙棘本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，沙棘嫩葉中具有多種維生素、微量元素、氨基酸和其它具有生物活性的各類(lèi)物質(zhì)。

其中，其含有的菊粉有利于腸道中雙岐桿菌的繁殖，能促進(jìn)新陳代謝。而占比極高的維生素C能夠提高人體免疫力，維生素A和維生素E則可提高神經(jīng)元活性，使人精神振奮，不易疲勞，有利于機(jī)體活力的增強(qiáng)。

其次沙棘茶有止咳嗽、清肺熱、化瘀傷、補(bǔ)氣血、滋補(bǔ)脾臟以及健胃的功作用。

沙棘茶的功效與作用,孕婦慎用

沙棘茶精選沙棘嫩葉，使用中國(guó)古老的制茶工藝結(jié)合現(xiàn)代制作手段精制而成，沙棘被世界植物群體中公認(rèn)的Vc之王；一鐘被中國(guó)中醫(yī)藥典和世界藥典廣泛入藥的植物。然而沙棘茶的功效具體是什么呢？沙棘茶的作用又有哪些呢？親，您一定也想了解吧。那么我們一起往下閱讀吧^_^

沙棘茶的功效：成分：含有多種維生素、多種微量元素、多種氨基酸和其它生物活性物質(zhì)。

性味：性溫味酸澀。

歸經(jīng)：歸脾，胃經(jīng)。

功效：沙棘茶對(duì)缺血性心臟病、冠心病、心絞痛有緩解作用，降低血中膽固醇甘油三脂，能較好地改善心肌供血狀態(tài)；對(duì)各種炎癥有效，如咽喉炎、扁桃體炎、前列腺炎等作用明顯；具有增進(jìn)膽汁分泌，增強(qiáng)毛細(xì)血管功能的作用。

沙棘茶的作用：主要作用：

1、改善消化系統(tǒng)：沙棘茶中含有大量的菊粉，能在大腸里大量繁殖雙歧桿菌，增加雙歧桿菌數(shù)量，促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，提高新陳代謝，改善營(yíng)養(yǎng)吸收功能，消除體內(nèi)各種毒素，對(duì)腸炎、結(jié)腸炎有特效。

2、清潔循環(huán)系統(tǒng)：沙棘黃酮、β-谷固醇、甜菜堿、茶多酚等多種活性物質(zhì)具有降低血清膽固醇含量、清除血管壁上的沉積物、抑制血小板過(guò)度聚集、提高高密度脂蛋白含量、增加血紅蛋白、軟化血管、恢復(fù)血管彈性、增大血流量、增加對(duì)大腦的供血能力、調(diào)節(jié)血脂代謝等作用。因此對(duì)心腦血管疾病有很好的輔助治療作用。

3、潔凈沁尿系統(tǒng)：通過(guò)補(bǔ)充甘露醇，促進(jìn)體內(nèi)多余水份及時(shí)排出，防止污垢在體內(nèi)沉積，對(duì)腎臟、尿路感染、前列腺等有較高的潔凈功能。

4、除疲勞防失眠：呀啦嗦牌沙棘茶所含的維生素C可以提高大腦細(xì)胞的活力及大腦的耐缺氧能力，可消除疲勞。沙棘茶中的咖啡堿比一般茶的含量要低，可減輕中樞神經(jīng)興奮，有效防止失眠。

5、具有減肥作用：呀啦嗦牌沙棘茶中的沙棘葉黃酮能促進(jìn)血液循環(huán)和新陳代謝，在脂肪代謝中控制脂肪合成，抑制高脂動(dòng)物血清總膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白升高,有效地起到減肥的作用。

6、消除自由基、延緩衰老：呀啦嗦牌沙棘茶中的黃酮甙能直接清除有害超氧自由基，蘆丁和綠原酸可以增強(qiáng)毛細(xì)血管的滲透性，加強(qiáng)人體組織對(duì)氧氣的吸收能力，改善血液循環(huán)，從而延緩衰老，保持青春。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

1、沙棘果和油具有很高的藥用價(jià)值，可降低膽固醇，緩解心絞痛發(fā)作，還有防治冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病的作用；有祛痰、止咳、平喘和治療慢性氣管炎的作用；能治療胃和十二指腸潰瘍以及消化不良等，對(duì)慢性淺表性胃炎、萎縮性胃炎、結(jié)腸炎等病癥療效顯著；對(duì)燒傷、燙傷、刀燒、凍傷有很好的治療作用；對(duì)婦女宮頸糜爛有良好的治療效果。

2、沙棘最有價(jià)值之一的就是沙棘油，沙棘油中含有206種對(duì)人體有益的活性物質(zhì)，其中有46種生物活性物質(zhì)，含有大量的維生素E、維生素A、黃酮等，具有抗疲勞和增強(qiáng)機(jī)體活力及抗癌等特殊藥理性能，具有保護(hù)和加速修復(fù)胃黏膜、增加腸道雙歧桿菌的藥性，有降減血漿膽固醇、減少血管壁中膽固醇含量的作用，能防治高血脂癥和動(dòng)脈粥樣硬化癥，并有促進(jìn)傷口愈合的作用。

3、沙棘果實(shí)中含有異鼠李素及其糖甙、槲皮素、山柰酚等7種黃桐物質(zhì)，具有止咳、平喘祛痰、擴(kuò)張冠狀血管、降低膽固醇的效能，常用于治療缺血性心臟病，對(duì)治療心絞痛有效率達(dá)94｛bf｝。

4、沙棘中SOD活性成分豐富，每克沙棘鮮果SOD含量達(dá)到2746.0個(gè)酶單位，其含量是人參的4倍。它可以阻斷因體內(nèi)物質(zhì)過(guò)氧化產(chǎn)生的自由基，而這種自由基與人體衰老、疾病的發(fā)生密切相關(guān)。

沙棘茶的注意事項(xiàng)：注意事項(xiàng)：

1、腸道功能不佳者，在服用初期，可能感覺(jué)病灶處有較明顯的好轉(zhuǎn)反應(yīng)，宜從少量服起。

2、在服用沙棘茶期間，應(yīng)停用抗生素藥物，否則腸道內(nèi)的有益菌將難以增殖，嚴(yán)重影響產(chǎn)品功效。

3、老年人和曾經(jīng)長(zhǎng)期服用或注射抗生素者，腸道內(nèi)有益菌數(shù)量少，如能在服用沙棘茶的同時(shí)，飲用酸奶、乳酸菌飲料等乳酸發(fā)酵食品，將有利于在短期內(nèi)大量增殖腸道有益菌群數(shù)量，使保健功效更為顯著。

4、經(jīng)常喝沙棘茶的人，還能大大的降低高血壓及心腦血管病的的發(fā)病率，能持久的保持年輕健康的活力。是居家使用和饋贈(zèng)親友的佳品。

5、孕婦慎用。

沙棘茶的知識(shí)擴(kuò)展：食用方法：

1、沙棘果汁：沙棘果實(shí)要求新鮮、完全成熟、無(wú)病蟲(chóng)害及霉?fàn)€現(xiàn)名象，并且有優(yōu)良的風(fēng)味、香氣和豐富的汁液。原料挑選后應(yīng)用機(jī)械或手工洗滌干凈。鮮果可不經(jīng)破碎，直接用螺旋壓榨機(jī)壓榨。第1次壓榨后，將果渣拌勻疏松，再進(jìn)行第2次壓榨。采用自然澄清法將榨汁在澄清池內(nèi)靜置一段時(shí)間，使果汁中懸浮物沉淀到底部。然后用塑桶提取上層清汁，用板框壓濾后的清汁可不經(jīng)過(guò)殺菌，直接盛入塑料桶內(nèi)，添加質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.04｛bf｝的苯甲酸鈉，送入冷藏庫(kù)中，保持庫(kù)溫4℃-5擦。

2、沙棘醋：沙棘果實(shí)同樣要求新鮮、完全成熟、無(wú)病蟲(chóng)害及霉?fàn)€現(xiàn)名象，并且有優(yōu)良的風(fēng)味、香氣和豐富的汁液。將選好的15kg沙棘果倒入缸內(nèi)，加22.5kg大曲，用木耙上下攪勻，在室溫20℃發(fā)酵15天。將發(fā)酵后的沙棘果實(shí)摻入175kg麩皮，用粉碎機(jī)打碎，放放缸內(nèi)攪拌均勻，進(jìn)行第二次發(fā)酵，此時(shí)溫度不得超過(guò)40℃。為避免溫度過(guò)高，每天倒缸1次，約經(jīng)10天發(fā)酵完畢。將發(fā)酵好的沙棘果實(shí)裝入淋醋缸內(nèi)淋醋，將頭醋淋過(guò)后的醋渣再浸泡10 h，進(jìn)行第2次淋醋。成品棕黃色，稍混濁，味芳香、酸而微澀。

3、金黃日本豆腐：原料日本豆腐、沙棘、白糖、果珍粉、豆粉。

操作：將豆腐上漿，炸至金黃，裝盤(pán)。之后，澆上沙棘汁即可。

4、沙棘酒：沙棘酒系采用野生沙棘果為原料，經(jīng)發(fā)酵或半發(fā)酵法釀制而成的低度果酒。

工藝流程 沙棘果→分選、除雜→破碎→沙棘果漿(加二氧化硫)→主發(fā)酵(加糖水和人工培養(yǎng)酵母)→壓榨→皮渣(蒸餾白蘭地后，貯存?zhèn)湔{(diào)配時(shí)使用)→后發(fā)酵(壓榨汁)→調(diào)正成分→換池(桶)→原酒→陳釀(換池分離時(shí)的酒腳進(jìn)行蒸餾與皮渣白蘭地混合貯存?zhèn)溆?→調(diào)配→澄清處理→過(guò)濾→包裝→成品酒。制作方法 ：

（1）采摘。沙棘果采摘分選時(shí)間在12月至次年1月為最佳，不宜堆放太厚，預(yù)防果實(shí)壓破霉?fàn)€，選用完全成熟的果實(shí)。

（2）采用發(fā)酵果酒專(zhuān)用酵母菌種。培養(yǎng)過(guò)程：一代1450號(hào)原菌管(瓊脂培養(yǎng)基)→二代50毫升液體試管(沙棘汁培養(yǎng)基)→三代500毫升液體燒瓶(沙棘汁培養(yǎng)基)→四代1000毫升大燒瓶(沙棘汁培養(yǎng)基)→卡氏罐(沙棘汁培養(yǎng)基)→大缸(沙棘汁培養(yǎng)基)→接入發(fā)酵池。

（3）破碎。采用破碎機(jī)將沙棘果破碎(種子不要破碎，否則會(huì)影響沙棘汁質(zhì)量)，自流汁和壓榨汁分開(kāi)入池，入池量為容器的80％，然后一次性加入50ppm 的二氧化硫。

（4）主發(fā)酵。入池?cái)?shù)量達(dá)到要求后，加入人工酵母，攪拌均勻，發(fā)酵溫度控制在18～23℃，發(fā)酵過(guò)程中如糖度低，可加入10％的糖液，加入糖液有利于發(fā)酵，提高果汁糖度后，主發(fā)酵14天。

（5）后發(fā)酵。主發(fā)酵原酒分離后入池，容量為容器的90％進(jìn)行發(fā)酵，溫度控制在23℃左右為宜，直至發(fā)酵中止，然后換池，將容器裝滿(mǎn)。為了防止氧化，將池口封好，轉(zhuǎn)入陳釀階段，時(shí)間半年至1年以上。

（6）澄清。經(jīng)試驗(yàn)確定下膠量為0.015％，加入80ppm的二氧化硫，在冬季低溫下自然冷凍7～5天即可澄清，澄清后即為沙棘原酒。

（7）調(diào)配。首先將澄清的沙棘原酒上層酒，用泵抽到其它容器里(因上層沙棘原酒含有沙棘油，可用高速分離機(jī)提油或作酒腳蒸餾)，然后，自上而下分層進(jìn)行調(diào)配。調(diào)配好的半成品酒，進(jìn)行理化指標(biāo)檢測(cè)，合格后，再經(jīng)硅藻土過(guò)濾機(jī)串棉餅過(guò)濾。過(guò)濾以后的沙棘酒，酒質(zhì)清亮透明，酒體協(xié)調(diào)穩(wěn)定。

（8）成品。最后檢驗(yàn)，合格后裝瓶，貼商標(biāo)，包裝，裝箱，成品入庫(kù)。

選購(gòu)指導(dǎo):

1、感官指標(biāo)。色澤：金黃色。清亮透明，無(wú)懸浮物和沉淀物。香氣：具有沙棘果香和醇正的酒香。滋味及風(fēng)格：甘潤(rùn)醇厚，酸甜爽口，具有獨(dú)特的典型沙棘果酒風(fēng)格。

2、理化指標(biāo)：酒度(20℃)15～16％(容積)，總糖(以葡萄糖計(jì))200～230克/升，總酸(以檸檬酸計(jì))5～8克/升，揮發(fā)酸(以醋酸計(jì))≤0.8克/升，干浸出物≥14克/升。

沙棘茶的功效與作用適合人群 下面大家一起了解一下吧

1、生津解渴、利尿解毒：沙棘茶中富含的有機(jī)酸與維C能刺激口腔粘膜，促進(jìn)唾液分泌。茶多酚能沉淀體內(nèi)有害物質(zhì)，分解尼古丁等有毒物質(zhì)并促進(jìn)排出體外。

2、益思提神、健腦益智：沙棘茶含有多種氨基酸及微量元素，長(zhǎng)期服用可促進(jìn)食欲、增加進(jìn)食量，對(duì)提高智力水平、反應(yīng)能力及保持旺盛的精力和體力有良好的作用。

3、降低血脂：含有46種生物活性物質(zhì)使膽固醇水平趨于正常，減緩心絞痛頻率，另有防治因血液過(guò)于黏稠引發(fā)心臟病的作用。

4、沙棘茶的適合人群主要有處于生長(zhǎng)期的兒童、中老年人、體質(zhì)虛弱人士、腸胃疾病患者以及腫瘤患者等。

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