金桔干茶的功效與禁忌

金桔干茶的功效與禁忌

金桔干茶內(nèi)含豐富的維生素以及微量元素，有改善氣色、開胃生津、解渴利尿的功效，可促進(jìn)新陳代謝，緩解咳嗽以及干啞，有舒緩腸胃、排解郁悶、緩解眼部疲勞的功效，但禁忌過量飲用，其次空腹禁忌飲用金桔干茶。

金桔干茶的功效與作用

1.改善氣色

金桔果實(shí)含豐富的維生素A，可預(yù)防色素沉淀、增進(jìn)皮膚光澤與彈性、減緩衰老、改善氣色。

2.開胃生津

金桔蜜餞可以開胃生津，飲金桔汁能生津止渴，加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔甘溫，能理氣解郁，化痰。

3.對呼吸道有利

金桔干茶有理氣止咳、健胃、化痰的作用。

4.養(yǎng)肝護(hù)眼

金桔80%的維生素C都存於果皮中，金桔干茶對肝臟之解毒功能、眼睛的養(yǎng)護(hù)、免疫系統(tǒng)之保健皆頗具功效，而且金桔的果皮比果肉甜。

金桔干茶的禁忌：

1.金桔干茶不宜大量飲用

飲用過多的金桔茶，會攝入過多維生素C，將導(dǎo)致體內(nèi)代謝的草酸過多，對口腔和牙齒有一定的影響。

2.空腹不宜食用金桔

空腹的時(shí)候不要飲用金桔干茶。金桔里面含有眾多的果酸，如果在空腹的時(shí)候飲用，特別是那些本來腸胃就不好的人，食用后會導(dǎo)致胃部發(fā)生不適。

金桔的功效與作用禁忌 金桔怎么做治咳嗽效果好

5 止咳醒酒中醫(yī)認(rèn)為，金桔生食有理氣、補(bǔ)中、解郁、消食、散寒、止咳化痰、醒酒等作用，可用于治療胸悶郁結(jié)、酒醉口渴、消化不良、食欲不振、咳嗽哮喘等癥。

6 金桔的禁忌

1、風(fēng)熱感冒者忌吃

金桔本身性味甘溫，具有一定的止咳化痰的作用，適用于治療因外感風(fēng)寒引起的咳嗽、咳痰癥狀，但是如果風(fēng)熱感冒患者食用過多的金桔，不僅無法緩解癥狀，反而會加重原本的咽喉腫痛、咳嗽，咳黃痰、鼻塞黃涕等不適。

2、胡蘿卜素血癥者忌吃

金桔中還含有較多的胡蘿卜素，如果食用過多的話胡蘿卜素?zé)o法及時(shí)被消化吸收，多余的胡蘿卜素就會在皮膚的黏膜和角質(zhì)層上沉積下來，引起“胡蘿卜素血癥”，從而出現(xiàn)皮膚變黃的癥狀，如本身就患有胡蘿卜素血癥的人需停食吃金桔這類富含胡蘿卜素的食物，以免加重病情，影響身體健康。

3、胃腸潰瘍者忌吃

金桔味道酸甜，其中含有豐富的有機(jī)酸成分，人體食用后可以促進(jìn)胃酸分泌，有胃潰瘍、十二指腸潰瘍者不宜食用過多或空腹食用金桔，否則可能會加重對腸胃的刺激，從而導(dǎo)致原本的胃腸不適癥狀加劇。

7 金桔怎么做治咳嗽效果好

川貝金桔膏

材料：金桔850克、陳皮4克、冰糖500克、川貝粉4克、水200克、鹽8克。

做法

1、金桔去掉頭上的蒂，鹽水浸泡十分鐘后洗凈。每一個(gè)十字刀一切4塊，放入鍋中；

2、陳皮洗凈切碎；

3、所有材料放入鍋中，包括水和鹽；

4、開大火煮，材料攪拌均勻，煮滾后保持大火狀態(tài)；

5、一開始不用頻繁攪拌，幾分鐘攪一下即可；

6、煮至40分鐘時(shí)金桔膏會變很濃稠；

7、趁熱裝入事先消毒干燥的容器中，擰緊倒置至冷卻即可。

金桔檸檬果醬

材料：金桔15個(gè)、檸檬一個(gè)、白砂糖5g、老冰糖50g。

做法

1、金桔洗干凈，用鹽水泡一下，大約10分鐘；

2、金桔切成每個(gè)6瓣，切開就好，不用去籽，檸檬切片，留出兩片較厚的；

3、切好的金桔和檸檬一起，放入白砂糖，攪拌一下；

4、放入小鍋里，加適量水，放入老冰糖；

5、中小火慢慢熬制，用勺子不停攪拌，慢慢會看到汁變得濃稠了；

6、熬好的金桔檸檬放在瓶子里，冷卻后放冰箱。

冰糖雪梨金桔湯

材料：金桔8個(gè)、雪梨1個(gè)、冰糖20克、紅棗6顆、枸杞5克。

做法

1、雪梨去皮切小塊，金桔用鹽搓洗，用刀把每個(gè)金桔劃2-3個(gè)口子；

2、往養(yǎng)生壺內(nèi)加入雪梨、金桔、紅棗和冰糖；

3、倒800毫升的清水，選擇“花果茶”程序；

4、最后剩余2分鐘時(shí)，加入枸杞即可。

鹽漬金桔

材料：金桔1kg、鹽200g。

做法

1、金桔在清水中放入適量的鹽，泡一會兒，洗去表面的浮沉；

2、洗好的金桔就可以放在一旁晾干；

3、準(zhǔn)備一個(gè)干燥干凈的密封罐，將晾干的金桔都堆放進(jìn)去；

4、再把鹽輕輕倒進(jìn)罐子，盡量讓每顆金桔上都包裹有鹽粒；

5、最后蓋上密封蓋，放在陰涼干燥處腌制三個(gè)月。

蜜制金桔

材料：金桔1000克、冰糖適量。

做法

1、金桔用清水洗干凈，再用鹽水泡半小時(shí)，瀝干水；

2、用小刀把金桔劃十字花口，不喜歡整個(gè)的也可以切成兩半，把子取出來，捏爛一點(diǎn)；

3、鍋里倒入清水和冰糖，小火煮開直至冰糖全部融化，倒入金桔，大火煮20分鐘左右，水量少了，開小火慢慢熬煮；

4、出膠質(zhì)后果肉已經(jīng)變的透透的亮亮的，汁水也很粘，這樣就可以啦；

5、等晾涼后裝進(jìn)無水無油經(jīng)過消毒風(fēng)干的玻璃罐里，密封，冷藏，吃的時(shí)候取出直接吃或者沖水吃都可以。

金桔荸薺冰糖飲

材料：金桔4個(gè)、荸薺5個(gè)、冰糖適量。

做法

1、荸薺洗凈，金桔用鹽搓搓再沖洗干凈，冰糖備用；

2、荸薺洗凈去皮，金桔沖洗干凈；

3、金桔和荸薺切片備用；

4、養(yǎng)生壺倒入1升水后把全部食材放進(jìn)去，按下水果茶鍵，大約20分鐘左右就好了。

金桔銀耳糖水

材料：銀耳、金桔、冰糖。

做法

1、銀耳提前浸泡，掰小朵沖洗干凈；

2、將銀耳放入湯鍋，一次性加足水量；

3、大火煮沸轉(zhuǎn)小火煮至粘稠

4、金桔洗凈改刀一分為二，去籽，加入銀耳湯中；

5、放入適量冰糖，火煮沸轉(zhuǎn)小火慢煮；

6、煮至金桔軟后即可。

脆皮金桔的功效與作用禁忌

脆皮金桔的功效與作用禁忌

脆皮金桔的功效與作用禁忌，脆皮金桔是廣西靈川縣從普通金桔中選育出的優(yōu)良金柑屬新品種，脆皮金桔的營養(yǎng)價(jià)值，很多人都喜歡吃。下面來了解脆皮金桔的功效與作用禁忌。

脆皮金桔的功效與作用禁忌1 脆皮金桔的功效與作用

脆皮金桔是從普通金桔中選育出的優(yōu)良金柑屬新品種，含有豐富的糖分和維生素及揮發(fā)油及金桔甙、金桔苷等活性物質(zhì)，所以被中醫(yī)認(rèn)為，其性味甘、溫，入肺、膽經(jīng)，有理氣解郁、化痰止咳的功效，對胸悶郁結(jié)、口干舌燥、感冒咳嗽、食積脹滿等癥都具有一定緩解作用。

脆皮金桔和滑皮金桔的區(qū)別

脆皮金桔和滑皮金桔都是蕓香科柑橘亞科金柑屬金【彈】種的一個(gè)優(yōu)良品種，在營養(yǎng)價(jià)值和功效作用上并沒有什么區(qū)別，只不過根據(jù)其產(chǎn)地及食用口感不同，出現(xiàn)了不同的叫法。

產(chǎn)地區(qū)別

脆皮金桔是從廣西靈川培育出來的品種，主要在兩廣地區(qū)及福建、湖南、江西等地種植，而滑皮金桔是廣西融安培育的品種。

口感區(qū)別

脆皮金桔的果皮光滑，油胞稀少，吃起來皮軟味甜，沒有什么辛辣刺鼻的味道，而滑皮金桔同樣沒有什么辛辣味，吃起來皮硬心甜，又被稱為甜心桔。

脆皮金桔是轉(zhuǎn)基因的嗎

不是。

轉(zhuǎn)基因指的是利用生物技術(shù)，將一種生物的基因轉(zhuǎn)移到其他物種中去，使其在性狀、營養(yǎng)品質(zhì)、消費(fèi)品質(zhì)等方面出現(xiàn)不自然和諧的.情況。

而脆皮金桔是經(jīng)過自然培育而成的，該品種具有早結(jié)豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，適應(yīng)性廣、抗逆性強(qiáng)的特性，而且口感比普通金桔的口感更好一些，所以不需擔(dān)心是轉(zhuǎn)基因食品。

脆皮金桔為什么會裂果

水分原因

脆皮金桔在生長過程中，果肉吸水膨大超過了果皮所能承受的極限就會出現(xiàn)裂果現(xiàn)象。

果皮原因

要是給脆皮金桔施肥或者掛果過多，就會導(dǎo)致果皮發(fā)育不足，果肉在不斷擴(kuò)張的時(shí)候就會變的容易破裂。

病害、蟲害原因

脆皮柑橘要是受到蝽蟓、紅蜘蛛、銹蜘蛛和潰瘍病等病害、蟲害時(shí)，就會使果皮失水或受傷，導(dǎo)致果皮韌性降低而出現(xiàn)裂果現(xiàn)象。

脆皮金桔禁忌

金桔作為一種水果，雖然并沒有嚴(yán)格的食用量的規(guī)定，但是由于金桔中含有豐富的糖分及有機(jī)酸成分，可以促進(jìn)胃酸分泌，若是食用過多的話則可能會導(dǎo)致胃酸分泌增多，濃度增高，從而刺激胃腸壁，引起反酸、胃痛等不適反應(yīng)，因此一般建議金桔一次吃3-5顆即可。

不宜空腹食用

在空腹?fàn)顟B(tài)下，人體的胃酸濃度本來就比較高，而金桔又可以促進(jìn)胃酸分泌，空腹進(jìn)食過多金桔的話可能更會加重對腸胃的刺激，從而引起腸胃不適反應(yīng)，因此一般不建議空腹食用金桔，特別是腸胃功能不好的人群。

上火患者少吃

中醫(yī)認(rèn)為，金桔味甘，酸，性溫，具有生津止渴，止咳化痰等功效，有咽喉紅腫、眼睛紅腫、口角糜爛、牙痛、咽痛等上火患者不宜過多食用，否則更會加劇體內(nèi)的燥熱之氣，從而導(dǎo)致原本的上火癥狀加重。

脆皮金桔的功效與作用禁忌2 金桔怎么吃

1、直接吃

金桔作為常見的水果，可以和其他的水果一樣直接吃。金桔中維生素C含量非常高，直接吃可以完整地保留其中的維生素C，讓我們完全將其中的營養(yǎng)物質(zhì)吸收。金桔的皮也是非常有營養(yǎng)的，我們將外皮洗干凈之后，直接咬著吃就行。

2、制作紅茶吃

金桔其實(shí)還可以煮茶吃?？梢詫⒔鸾酆吞O果、檸檬、菠蘿搭配。先將這些水果洗干凈之后，切成片狀。將紅茶包放到鍋?zhàn)永锩?，加適量的清水煮開，讓紅茶水滾兩三分鐘后關(guān)火。接著，將切好的金桔等水果加入，蓋上蓋子燜幾分鐘，再將茶倒出來，加入蜂蜜冷藏。

金桔的正確吃法

1、糖漬金桔

金桔還有一種吃法，那就是做成糖漬金桔吃。先將金桔清洗干凈，放到鹽水里面浸泡十分鐘左右。再把金桔縱著切幾刀，用大被壓扁，將其中的籽去掉，將金桔放到大碗里面，加入到了的砂糖腌制兩三天，再將其放到鍋?zhàn)永锩?，用大火煮開，接著用小火熬制成粘稠狀即可。

2、金桔醬

金桔還可以做成金桔醬吃。先將金桔用請示洗干凈，將外皮剝掉，將里面的籽去掉。鍋?zhàn)永锩娴乃疅_，將果皮放進(jìn)去燙兩三分鐘，再撈出來。接下來，將果皮和果肉放進(jìn)果汁機(jī)里面榨汁，再將榨好的汁倒進(jìn)鍋?zhàn)永锩?，加入鹽、白糖和麥芽糖熬煮一刻鐘。

脆皮金桔的功效與作用禁忌3 金桔去火嗎

1、不去火，金桔吃多了容易引起上火，不過適當(dāng)?shù)氖秤媒鸾劭梢越祷稹?/p>

金桔是橘子的一種，和橘子一樣，性溫，味甘辛，是一種熱性水果，偶爾吃幾顆并不會有上火癥狀，但是吃多了就會出現(xiàn)一些上火現(xiàn)象，如喉嚨痛，口腔潰瘍，牙齦腫痛等癥狀。而且，桔子含大量的糖分，多吃很容易導(dǎo)致體內(nèi)的熱量供過于求，令身體出現(xiàn)功能紊亂的情況，如口干舌燥、咽喉腫痛和便秘等上火癥狀。不過金桔不僅可以降火，還可以理氣，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。金桔能增強(qiáng)機(jī)體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。適宜胸悶郁結(jié)，不思飲食，或傷食飽滿，醉酒口渴之人食用;適宜急慢性氣管炎，肝炎，膽囊炎，高血壓，直管硬化者食用。脾弱氣虛之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齒齦腫痛者忌食。

金橘吃了有什么好處

2、金桔富含多種維生素、金桔甙、碳水化合物，營養(yǎng)價(jià)值在柑桔果中名列前茅。食用金桔能抗炎、去痰、抗?jié)?、助消食、降血壓、有效理氣止咳，還能維護(hù)心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病。金桔中的維生素C能幫助抗氧化延緩人體衰老，維生素A，能預(yù)防色素沉淀、避免肌膚松弛生皺。其中的維生素P能強(qiáng)化微血管彈性，是高血壓、血管硬化、心臟疾病朋友的最佳水果。

金桔止咳怎么吃

3、材料：金桔1000g，冰糖適量，一顆檸檬，兩勺蜂蜜

第一步：清水洗凈金桔后放入鹽水中浸泡半小時(shí)。瀝干水分后用小刀在金桔上劃十字刀口或?qū)Π肭虚_。

第二步：鍋中倒入清水、冰糖，小火煮至冰糖融化后倒入金桔，大火煮開后再用小火煮半小時(shí)，直至金桔變扁、表皮半透明。

第三步：將檸檬擠出汁倒入鍋中攪拌后即可關(guān)火，可根據(jù)個(gè)人口味適當(dāng)添加蜂蜜。晾涼后裝入干凈的容器密封保存即可，想什么時(shí)候吃就什么時(shí)候吃，治療咳嗽一治一個(gè)準(zhǔn)!

金桔果醬做法

4、材料：金桔、糖、水、蜂蜜

第一步：將金桔洗凈后用鹽水浸泡半小時(shí)控干水分。

第二步：金桔切成小塊加適量白糖，蓋上保鮮膜放入冰箱腌制一晚上。

第三步：鍋中加水，將腌制好的金桔放入鍋中小火炒制。

第四步：炒出果膠，等到金桔醬變濃稠時(shí)即可，記得要不斷攪拌以防糊鍋。自己做的金桔果醬酸甜可口，一點(diǎn)添加劑都沒。沖水飲用或涂抹面包片都是不錯(cuò)的選擇。

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