綠茶是中國傳統(tǒng)六大茶類之一,主要產(chǎn)地有四川、浙江、安徽、福建等省份。綠茶的特點是制作過程中不經(jīng)過發(fā)酵,因此保留了茶葉的天然色、香、味。綠茶富含茶多酚、氨基酸等營養(yǎng)成分,有提神醒腦、減肥健美、降低血脂等功效,常作為健康飲品。不同地區(qū)的綠茶也有各自的特點,如安徽的黃山毛峰綠茶清香爽口,四川的峨眉山綠茶甘醇芳香等。
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