黑瓷茶具

黑瓷茶具

宋代福建斗茶之風盛行．斗茶者們根據(jù)經(jīng)驗認 為建安窯所產(chǎn)的黑瓷茶盞用來斗茶最為適宜，因而馳名。宋黎、蔡襄《茶錄》說：“茶色白，宜黑盞，建安所造者紺黑，紋如兔毫，其坯微厚，烙（原字左為“火”字，右上為三個“力”字，右下為“月”字）之久熱難冷，最為要用。出他處者，或薄或色紫，皆不及也。其青白盞，斗試家自不用?！边@種黑瓷兔毫茶盞，風格獨特，古樸雅致，而且磁質(zhì)厚重，保溫性能較好，故為斗茶行家所珍愛。其他瓷窯也競相仿制，如四川省博物館藏有一個黑瓷兔毫茶盞，就是四川廣元窯所燒制，其造型、瓷質(zhì)、釉色和兔毫紋與建瓷不差分毫，幾可亂真。

浙江余姚、德清一帶也曾出產(chǎn)過漆黑光亮、美觀實用的黑釉瓷茶具，最流行的是一種雞頭壺，即茶壺的嘴呈雞頭狀，日本東京國立博物館至今還存有一件，名叫“天雞壺”，被視作珍寶。

總之，我國的瓷器茶具品類很多，產(chǎn)地遍及全國，重要的亦有數(shù)十處，這里重點介紹幾處。

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