茶藝與人生

近兩年茶文化大行其道，愛茶的人似乎也多了起來。無論是功夫茶、臺灣茶，還是站在街邊喝的各類涼茶，都做得風風火火，茶城、茶莊、茶館在每個角落份份冒起，竟也成行成市。茶圣陸羽可能怎么也沒想到，千年之后，茶藝在人們心中也儼如明星般紅了起來。

我們飯后，帶著一天的緊張勞累，來到鹿丹村旁新開的一家福建安溪茶莊。欣賞那些古韻深幽的茶具，聽著主人林先生如數(shù)家珍的茶藝，喝著手中滾燙的香茗，心寧神爽之時，突然發(fā)現(xiàn)，自己心中的那份懷舊情結，好像也被攪動的濃郁起來。

我們童年時家住粵北山區(qū)，改革開放初，城里還實行計劃供應，物品仍相當短缺。每逢農(nóng)村趕圩的日子，城里人就踏著自行車從韶關翻山越嶺來到十多公里外的大塘集貿(mào)市場采購些雞鴨魚肉、新鮮蔬果等農(nóng)產(chǎn)品回去改善生活。那時我家就住在大山腳下，翻過大山才能到市場，趕路人在烈日炎炎大汗淋漓之中，都要在山腳停停，歇口氣才繼續(xù)前行。于是，我們幾兄妹就做起了賣茶水的生意。那時喝茶可不像如今這么講究，一包“廣東涼茶”往鍋里一煮，端個小桌子放在路邊，再擺上幾張長條板凳，桌上放幾個大茶杯，倒?jié)M茶水，生意還蠻不錯的。當時做生意還有些戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，幾兄妹你推我躲的就是不肯上去收錢，那時妹妹最小，做哥哥的自然讓她出面，小妹一則聽話，二來也沒辦法，只好乖乖地去，鬧得至今還說我們幾位哥哥欺負她。

我們過去的一些零星的記憶令我們時常覺得親切，那時的生活雖然艱苦，但苦難何嘗不是一筆寶貴的精神財富!

我們老舍說：“喝茶本身是一門藝術?！边@種藝術吸引著我在遠離家鄉(xiāng)的日子時，常靜坐飲茶。泡上一杯鄉(xiāng)茶，品味第一泡的苦澀，第二泡的甘香，第三泡的濃沉，第四泡的清冽還有第五泡的清淡，然后逐漸失去味道。這不禁使人想起臺灣作家林清玄所說的青澀的少年，香醇的青年，沉重的中年，回香的壯年以及愈走愈淡逐漸失去人生之味的老年。其實，泡茶的這一過程不正是人生過程的對應與寫照嗎？

我們?nèi)缃?，茶莊的發(fā)展越來越有品味了，環(huán)境也越來越幽雅。柔和的燈光，溫馨的氛圍，一流的茶藝小姐，各種精美小食及精湛的茶藝表演和古箏弱奏，于品茗、聊天、聽歌唱曲的同時，讓你在喧囂、躁動的都市中尋到了一方凈土，浮躁的心情暢然了，俗世的一切也隨之飄遠了。

我們“文人墨客，清茶一杯，談風論雅；蕓蕓眾生，一茗在手，照樣海闊天空?！痹谝惶斓姆泵χ?，經(jīng)常約上二三知己靜坐對飲，一聲問候，一杯清茶，談天說地，交流信息，無疑是一件人生中的賞心樂事。

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