德清茶葉

中國是茶樹的發(fā)源地，在數(shù)千千看的茶葉年產(chǎn)活盍中，我國人民創(chuàng)造了品類繁多、千姿百態(tài)、風(fēng)格各異的名茶，尤其是名優(yōu)綠茶，當(dāng)前生產(chǎn)的有數(shù)百種之多。

茶葉也是德清特產(chǎn)之一，全縣茶地面積1.3萬畝，年產(chǎn)2萬多擔(dān)。莫干山區(qū)是德清茶葉的主要產(chǎn)區(qū)。莫干山茶生產(chǎn)歷史悠久，早在唐代就列為上品。

德清西部山區(qū)植被茂密，雨量充沛，土壤肥沃，其自然條件非常適宜茶樹生產(chǎn)。這里農(nóng)民歷來注重茶樹栽培和茶葉的采摘、制作，成功地生產(chǎn)出了“黃迥云霧”、“南路炒青”、“青龍茶”、“龍山翠峰”、“雨前春”、“雨花春”和“莫干山云露”等地方名茶。這些均以色翠、香永、葉厚、味醇而享有盛譽(yù)。1979年開發(fā)的“莫干黃芽”更是堪與“西湖龍井”媲美的茶中珍品。1979-1982年，該產(chǎn)品連續(xù)四年被省有關(guān)部門評(píng)為一類名茶。1982年獲得省農(nóng)業(yè)廳頒發(fā)的“優(yōu)質(zhì)名茶證書”。

莫干山黃芽采摘及時(shí)，工藝精湛，加工科學(xué)。一等黃芽以初展的一牙一葉為原料，每斤茶葉約二千個(gè)芽頭。黃芽茶外形緊密，大小勻稱，猶如蓮心；色澤黃綠油潤，黃毫顯露，芽葉成朵；湯色澄黃明亮，清香芳烈，細(xì)細(xì)品嘗，其味鮮爽、甘醇、雋長，有提神醒目之功效。據(jù)分析，其氨基酸及總量、茶氨酸及谷氨酸含量都大大超過我省的十余種名茶。

在長期的茶葉生產(chǎn)過程中，德清縣茶農(nóng)對(duì)茶樹栽培管理積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。解放以后幾十年來，黨和政府十分重視茶葉生產(chǎn)，科技人員積極引進(jìn)良種，改良種植方式，成功地采用單條式、雙條式、三至四條式等種植方式、并在龍山、干山、三橋等鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展了一批新茶園，還興辦莫干、筏頭爛樹坑，三橋精制茶廠。德清莫干山綠茶必將散發(fā)出更加濃耶的清香，獲得更多茶客的青睞。

本文地址:http://www.soujuw.cn/cha/46769.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 綠茶-苦澀和清香

下一篇: 茶藝與人生