不同的文化背景形成不同的茶道精髓。佛教在茶宴中伴以青燈孤寂,重在明心見(jiàn)性;道家茗飲尋求空靈虛靜,避世超塵;儒家以茶勵(lì)志,溝通人際關(guān)系,積極入世。略看各家茶道的意境和價(jià)值取向都不相同,細(xì)看卻發(fā)現(xiàn)其茶文化精髓都存在一個(gè)共同點(diǎn):即和諧、平靜,這實(shí)際上都是以儒家的中庸思想為核心。
在社會(huì)生活中,中國(guó)人主張有秩序,相攜相依。在與自然的關(guān)系中,主張?zhí)烊撕弦?,五行協(xié)調(diào),向大自然索取,但不能無(wú)休無(wú)盡,破壞平衡。水火本來(lái)是對(duì)立的,但在一定條件下卻可相容相濟(jì)。儒家把這種思想引入中國(guó)茶道,主張?jiān)陲嫴柚袦贤ㄋ枷?,?chuàng)造和諧氣氛,增進(jìn)彼此的友情。飲茶可以更多的審已、自省,隨時(shí)保持清醒。各自內(nèi)省,可加強(qiáng)理解,過(guò)年過(guò)節(jié),各單位舉辦“茶話會(huì)”,表示團(tuán)結(jié);有客來(lái)敬上一杯香茶,表示友好與尊重。這種和諧、友誼精神來(lái)源于茶道中的中庸思想。
在中國(guó)茶文化中,處處貫徹著和諧精神。宋人蘇漢臣有《百子圖》,一群娃娃,一邊調(diào)琴、賞花、歡笑嬉戲,一邊拿了小茶壺、茶杯品茶,宛如中華民族大家庭,孩子雖多并不會(huì)相互斗毆,而能和諧共處。清代茶人陳鳴遠(yuǎn),造了一把別致的茶壺,三個(gè)老樹(shù)虬根,用一束腰結(jié)為一體,左分枝出壺嘴,右出枝為把手,三根與共,同含一壺水,同用一支蓋,取“眾人捧柴火焰高”、“十支筷子折不斷”、“共飲一江水”等古意,不僅立意鮮明,而且造型自然、高雅、樸拙中透著美韻。此壺命名為“束柴三友壺”,和諧主題顯而易見(jiàn)。
中國(guó)歷史上,無(wú)論煮茶法、點(diǎn)茶法、泡茶法,都講究“精華均分”。好的東西,共同創(chuàng)造,也共同享受。從自然觀念講,飲茶環(huán)境要協(xié)和自然,程式、技巧等茶藝手段既要與自然環(huán)境協(xié)調(diào),也要與人事、茶人個(gè)性相符。青燈古剎中,體會(huì)茶的苦寂;琴臺(tái)書(shū)房里體會(huì)茶的雅韻;花間月下宜用點(diǎn)花茶之法;民間俗飲要有歡樂(lè)與親情。此些都深刻描繪了茶道中庸、和諧之精髓。
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