普洱茶香羊肚菌美食的做法

普洱茶香羊肚菌美食的做法

材料：普洱茶(熟茶)、水發(fā)羊肚菌、雞脯肉、蛋清、菜膽、姜汁、精鹽、胡椒、料酒、淀粉、食用油各適量

烹制步驟：

1、普洱茶泡水200克，把羊肚菌放入，上火煮20分鐘。

2、雞脯肉捶打成茸，加蛋清、姜汁、精鹽、胡椒、料酒調(diào)和上勁。菜膽用開(kāi)水燙熟。

3、把雞茸灌入羊肚菌內(nèi)，扣在碗中，上蒸籠蒸s分鐘左右，翻碗扣盤，點(diǎn)綴菜膽，淋茶汁即可。

以上就是為你介紹的利用普洱茶做出來(lái)的美食：普洱茶香羊肚菌!

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