英國熱奶油茶

酥油茶的傳入英國，肇因于19世紀(jì)起英國開始在印度、錫蘭等地種植茶樹。1904年，英國人入侵西藏，與藏人簽訂了英藏協(xié)定，于是控制了西藏地區(qū)，酥油茶的喝法即因此傳入英國，后經(jīng)英國人改良，并加入朗姆酒，而成為熱奶油茶。
英國熱奶油茶起源于西藏的酥油茶。酥油就是耗牛奶所制成的奶油，將酥油和茶磚共煮 ，就成酥油茶，是藏民在嚴(yán)寒的氣候中最重要的熱量來源，也是藏人每日所不可或缺的飲料。所以每個(gè)藏人家庭都有一個(gè)約一米高的長木桶，每天早晨，藏人婦女會(huì)在木桶里加些酥油，切一塊茶磚，撒上些鹽，倒入些水，然后用一根木棒搗將起來，再用火煮沸，就成為藏人的日常飲料——酥油茶。

茶葉沖泡好之后，倒入茶杯，再添加少許朗姆酒。朗姆酒是以甘蔗原料制成，風(fēng)味輕淡，會(huì)使?jié)庥舻?strong >紅茶更為香醇。

最后加入一些奶油，讓奶油輕輕地飄浮于茶湯上，如此一杯充滿游牧民族情趣的紅茶就完成了。

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