周莊千年古鎮(zhèn)阿婆茶

這些年，“阿婆茶”在周莊頗為盛行。張廳、三毛茶樓等都有“阿婆茶”。尤其是在中市街上的三毛茶樓，因臺灣作家三毛女士曾來過周莊，留下她許多的書信筆墨和動人故事，因而三毛茶樓的茶客源源不斷，而茶樓主人又是一位鄉(xiāng)土作家，也曾與三毛有過書信往來，因而在三毛茶樓喝“阿婆茶”，真是有滋有味，別有一番情趣在其中.
千年古鎮(zhèn)周莊茶文化的歷史也很悠久，長期以來，周莊方圓數(shù)公里都流傳著飲茶的習(xí)俗。以茶而論，就分“講茶”、“喜茶”、“春茶”、“滿月茶”、“燉茶”等，而其中尤以“阿婆茶”（阿婆指中老年婦女）最為有名。這是與別處截然不同的喝茶習(xí)俗，也是水鎮(zhèn)婦女聯(lián)絡(luò)感情、消遣閑興的傳統(tǒng)社交形式。

俗話說：“未吃阿婆茶，不算到周莊。”在周莊，喝過了“阿婆茶”之后的人才能品出這水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)的韻味來。周莊人喝“阿婆茶”源遠(yuǎn)流長，如今深宅大院里珍藏著的青花瓷蓋茶碗、玲瓏精巧的茶盅、古樸典雅的茶壺以及釉色光亮的茶盤，都足以證明“阿婆茶”的歷史悠久。“阿婆茶”雖是民間習(xí)俗，但喝茶方式頗為講究。東道主定于某日請喝“阿婆茶”，數(shù)天前就四出邀請，籌備茶點。次日，洗滌茶具，擺設(shè)桌椅。賓客從四面八方而來，賓主相互招呼，依次就座，喝茶時，主人先在桌上放上幾碟腌菜、醬瓜、酥豆什么的，作為佐茶菜，所以周莊人喝茶故不叫“喝茶”而稱之為“吃茶”！沖茶時必先點茶釀，后沖滿杯子，表示真誠待客。客人喝“阿婆茶”至少要喝“三開”（即沖3次開水）方可離席，以示禮貌?！鞍⑵挪琛钡牧餍校乖S多農(nóng)村中老婦女加入行列，她們圍著八仙桌，嗑嗑瓜子，喝喝茶，一邊做針線，一邊聊家常，其樂融融也！好一派大家庭似的溫馨！當(dāng)然，大家會輪流作東，以表示親密無間的姐妹情、街坊誼。

本文地址:http://www.soujuw.cn/cha/42041.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 英國熱奶油茶

下一篇: 緩解上班情緒的下午茶