這些年,“阿婆茶”在周莊頗為盛行。張廳、三毛茶樓等都有“阿婆茶”。尤其是在中市街上的三毛茶樓,因臺灣作家三毛女士曾來過周莊,留下她許多的書信筆墨和動人故事,因而三毛茶樓的茶客源源不斷,而茶樓主人又是一位鄉(xiāng)土作家,也曾與三毛有過書信往來,因而在三毛茶樓喝“阿婆茶”,真是有滋有味,別有一番情趣在其中.
千年古鎮(zhèn)周莊茶文化的歷史也很悠久,長期以來,周莊方圓數(shù)公里都流傳著飲茶的習(xí)俗。以茶而論,就分“講茶”、“喜茶”、“春茶”、“滿月茶”、“燉茶”等,而其中尤以“阿婆茶”(阿婆指中老年婦女)最為有名。這是與別處截然不同的喝茶習(xí)俗,也是水鎮(zhèn)婦女聯(lián)絡(luò)感情、消遣閑興的傳統(tǒng)社交形式。
俗話說:“未吃阿婆茶,不算到周莊。”在周莊,喝過了“阿婆茶”之后的人才能品出這水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)的韻味來。周莊人喝“阿婆茶”源遠(yuǎn)流長,如今深宅大院里珍藏著的青花瓷蓋茶碗、玲瓏精巧的茶盅、古樸典雅的茶壺以及釉色光亮的茶盤,都足以證明“阿婆茶”的歷史悠久。“阿婆茶”雖是民間習(xí)俗,但喝茶方式頗為講究。東道主定于某日請喝“阿婆茶”,數(shù)天前就四出邀請,籌備茶點。次日,洗滌茶具,擺設(shè)桌椅。賓客從四面八方而來,賓主相互招呼,依次就座,喝茶時,主人先在桌上放上幾碟腌菜、醬瓜、酥豆什么的,作為佐茶菜,所以周莊人喝茶故不叫“喝茶”而稱之為“吃茶”!沖茶時必先點茶釀,后沖滿杯子,表示真誠待客。客人喝“阿婆茶”至少要喝“三開”(即沖3次開水)方可離席,以示禮貌?!鞍⑵挪琛钡牧餍校乖S多農(nóng)村中老婦女加入行列,她們圍著八仙桌,嗑嗑瓜子,喝喝茶,一邊做針線,一邊聊家常,其樂融融也!好一派大家庭似的溫馨!當(dāng)然,大家會輪流作東,以表示親密無間的姐妹情、街坊誼。
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