茶園常用肥料的特點

茶園常用肥料的特點

有機肥

茶園常用的有機肥包括各種農(nóng)家肥，如人糞尿、餅肥、廄肥、堆肥、綠肥、野生植物莖葉等。這些肥料不但具有茶樹生長所必需的各種大量元素和微量元素，還含有豐富的有機物。

人類糞尿肥分高，其中含氮較多，磷鉀較少。氮素中70%～80%為氨態(tài)和尿素態(tài)，肥效大而快，對促進茶樹生長提高產(chǎn)量質量均有良好作用，可作追肥和基肥施用。

餅肥是各種油料作物種子經(jīng)榨油后留下的糟粕。含有機物質和三要素均較豐富。

廄肥是家畜糞尿和圈墊草等的混合物，含有機質多，為一種完全肥料。在茶園中宜作基肥施用。施用時應注意粘土施淺一些，沙土施深一些，以控制分解速度使肥效持久。

堆肥是雜草、落葉、作物稿稈等堆積腐熟的混合物，養(yǎng)分含量較前三種低，但對改良土壤理化性質有良好作用。

無機肥

無機肥又稱化學肥料，其特點是養(yǎng)分含量高，主要成分易溶于水，易轉化為被茶樹吸收的狀態(tài)。

氮肥類

尿素可施于土壤施肥也可作葉面肥，易被茶樹吸收利用。尿素在低溫時分解較慢，在高溫下分解較快，故宜作夏秋追肥使用，一般5～6天便分解并被茶樹吸收。尿素的分解速度與土壤酸度也有密切關系，土壤酸度愈高，分解愈慢，因此作酸性土茶園的肥料宜提早施用。

硫酸銨屬生理酸性肥料，長期單獨施用會使土壤酸度增大。因此，土壤酸度不夠的茶園多施硫酸銨是有好處的。硫酸銨肥效快，2～3天即可被茶樹吸收，作春肥使用最為理想。

碳銨不能在密植茶園中撒施。

氯化銨因含有大量氯，大量施用容易造成氯害，影響茶葉品質。樹齡較大的采摘園可以采取少量多次謹慎施用的方式，樹齡較小的花園一般不宜施用。

磷肥類

通過磷酸鈣：簡稱普鈣，淡灰色粉末狀，酸性，易溶于水，易與土中的鐵、鋁等化合為不溶性中性鹽。作基肥時最好與農(nóng)家肥配合施用，作追肥最好與氮肥配合，夏季施肥效果最好。

鎂磷肥：一般含有效磷14%～19%，屬弱酸溶性肥料，施入茶園土中后，在茶根分泌的有機酸和土壤中酸性物質的作用下，逐步溶解釋放出有效磷，肥效長而持久，宜作基肥施用。

磷礦粉：由含磷礦石粉碎而成，含磷量14%以上，棕褐色粉末，微堿性，屬難溶性肥料，肥效遲緩，一般應與有機肥堆積發(fā)酵后作茶園基肥施用。

鉀肥類、復合肥類

適于茶樹施用的化學鉀肥主要為硫酸鉀，而氯化鉀因含有對茶樹有害的氯元素則不能使用。硫酸鉀含有效鉀（K20）48%～52%，易溶于水，為生理酸性肥料，使用時最好與磷礦粉等堿性肥配合，并主要施在茶樹吸收根分布多的部位，以減少土壤對鉀的固定。

復合肥在茶園中具有廣闊的使用前景。

茶園管理技術 有機茶園管理技術

良種新茶園建立以后，要使茶樹茁壯成長，根深葉茂，達到速生高產(chǎn)，持續(xù)增產(chǎn)的目的，關鍵在于全面落實茶園管理技術措施，每年進行經(jīng)常性的管理工作。根據(jù)茶樹各個不同生長發(fā)育階段對外界環(huán)境條件的不同要求，采取適當措施，不斷改造茶園土壤和環(huán)境條件以及茶樹本身，使茶樹內(nèi)因和外因互相適應，發(fā)展其速生高產(chǎn)作用。

一、保護全苗

1、耕鋤培土

新植茶園于當年10?11月間，在苗距三寸范圍內(nèi)，用手撥草，以免鋤草傷根，影響成活，三寸以外的地方，淺耕1?2寸，在1尺以外的行間深耕4?5寸，并以茶行為中心理成1尺寬，1?2寸高的畦。

茶園管理技術

2、遮蔭護苗

在茶行的空處間種滿園花、苕子或高桿綠肥，能起冬季防霜防風保水的作用。

3、引水灌溉

有水源條件的地區(qū)，在干旱嚴重的2?4月間，引水灌溉1?2次。

4、防止牲畜踩踏

發(fā)展新茶園的地方，要利用空地集中放牧，同時要固定專人管理等，嚴防牲畜踐踏。

5、防治地下害蟲

幼齡茶園1?2年生的茶苗，易遭蠐螬咬根、大蟋蟀及地老虎咬苗，發(fā)現(xiàn)有蟲危害，及時用殺蟲劑進行防治。

6、補植缺株缺行

對新植茶園進行檢查，缺株斷行嚴重的每畝不足800株的茶園，次年6?7月，進行補植。

茶園管理技術

二、茶園土壤管理

土壤是茶樹生長的基礎，是供給茶樹必要的水分和養(yǎng)分的基地。茶樹生長發(fā)育好壞直接取決于土壤的性狀。因此，為了要獲得茶葉速生豐產(chǎn)，就必須處理好茶樹與土壤的相互關系，處理好用地和養(yǎng)地的關系。

1、茶園耕鋤

①幼齡茶園的深耕：第一次在春茶生長4?5月進行，茶樹兩側－尺范圍內(nèi)，淺鋤除草2?3寸，1尺以外中耕4?5寸深。第二次在夏季后7?8月，進行淺耕除草。第三次在秋茶后，10?11月間，進行中耕培土，近根－尺范圍內(nèi)淺耕，1尺以外中耕。

②青年茶園的耕鋤：第一次在夏茶后期土板草旺的7?8月間，在茶蓬垂直下方范圍內(nèi)，淺耕除草2?3寸，茶蓬范圍以外行間，中耕深5寸左右，松土埋草。第二次在10?11月間，茶蓬范圍內(nèi)淺耕，茶蓬以外行間，深挖5寸以上，翻土埋草。

③成年茶園的耕鋤：第一次在7?8月間，茶蓬覆蓋范圍內(nèi)中耕3?4寸深，茶蓬以外行間，中耕5寸以上，翻土埋草。第二次在10?12月間，進行深耕翻土，茶蓬范圍內(nèi)中耕除草，茶蓬以外行間，深耕6?7寸翻土埋草。

2、茶園水土保持

在進行耕鋤的同時，必須注意水土保持工作，主要采取以下措施。

①改坡地為梯地。

②整修梯面。

③保護梯壁。

④開欄山防洪溝。

⑤對坡度大的茶園采用刈割雜草和化學除草。

3、采用化學藥劑除草

化學藥劑除草是茶園管理中的－項先進而又有效的措施，既可減少鋤頭鋤草損傷茶根，又可調節(jié)勞力，節(jié)省用工，促進茶樹生長。

化學除草必須選用人畜安全，高效、底毒、低成本、使用簡便的藥劑。

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三、茶園施肥

肥料提供茶樹生長所需要的營養(yǎng)元素，是茶樹有機體新陳代謝的物質基礎，也是進行營養(yǎng)生長和生殖生長的物質基礎。因此施肥對茶樹生長發(fā)育，產(chǎn)量，品質都具有十分重要的意義。

1、茶樹需肥的特點

①對肥料需要的連續(xù)性。

②茶樹需肥的階段性。

③營養(yǎng)需要的多樣性。

④營養(yǎng)需要的集中性。

2、茶園施肥技術

茶園施肥技術與肥料種類、施肥次數(shù)和時期、數(shù)量、方法、土地條件等有密切關系，現(xiàn)分別敘述如下：

①肥料種類

有機肥常用的是：廄肥、堆肥、糞尿、綠肥、餅肥等。無機肥常用的有：尿素、過磷酸鈣、鈣鎂磷、復合肥等。

②施肥次數(shù)和時間

茶樹施肥分為施基肥和追肥兩種。每年施基肥一次，在茶樹茶葉接近停止生長的11月進行。追肥一年施2次，第一次在夏茶萌發(fā)前5月施用，第二次在夏茶后期7?8月間施用，春茶前還施一次催芽肥。

③施肥量

根據(jù)茶樹樹齡大小、產(chǎn)量不同決定施肥量，n、p、k三要素配合使用。樹齡12年，畝施純氨2?4千克，n:p:k比例為1:2:1。3?4年生茶樹，畝施純氮5?6千克，n:p:k比例為2:2:1。5?6年生茶樹，畝施純氮7?9千克，n:p:k比例為3:1:1。

④施肥方法

茶園施肥，一般采用開溝施肥，復土埋蓋的方法，施肥溝開在樹冠邊緣垂直的地方。施肥溝深度為：基肥6?7寸，追肥2?3寸深。

⑤茶樹根外追肥

把肥料按濃度兌入清水，配好的液體肥料，用噴霧器噴酒在茶樹葉片背面，以噴濕為度。目前普遍使用的肥料有：尿素、硝酸銨、過磷酸鈣、生物肥料等。

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四、茶樹修剪

茶樹修剪能培養(yǎng)良好的樹冠和廣闊的采摘面，是獲得茶葉高產(chǎn)優(yōu)質的基本技術措施之一。茶樹修剪，根據(jù)茶樹的不同生育階段和目的，分別采用以下三種方法：

1、定型修剪

定型修剪主要指幼齡茶園的修剪，臺刈更新后的茶樹也要進行定型修剪。第一次定型修剪，當茶苗高達25公分以上，從離地15?20公分處剪去上部主軸。第二次定型修剪在第一次定型修剪的基礎上，當樹高達50?60公分時，在離地30?45公分處剪去上部枝葉，主枝留30公分高，側枝留45公分高。第三次定型修剪在第二次定型修剪后，當樹高達7590公分時，在離地60?70公分處剪去上部枝葉，主枝留60公分高，側枝留75公分高。

2、整形修剪

整形修剪是對青、壯年茶樹而言，分為淺修剪和深修剪。淺修剪：每年在采摘面上剪去突出枝，有時將采摘面剪去3?4寸。深修剪：每隔4?5年進行一次，從樹冠表面7寸?1尺處剪掉。

3、更新修剪

按茶樹的衰老程度，分別采用重修剪和臺刈兩種方法。重修剪：凡茶樹生長逐漸衰退，病蟲害逐年增多，產(chǎn)量下降，但骨干枝還有生產(chǎn)能力的茶樹。剪去樹高的1/2或2/3。臺刈：凡是茶樹極度衰老，加強肥培管理，已不能恢復產(chǎn)量的茶樹。從離地面6寸高處，剪去所有枝葉。

4、修剪時間

定型修剪最好在5月份。整形修剪在11月份，更新修剪在春茶結束后進行。

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五、茶葉采摘

1、幼齡茶園采摘技術

①少采多養(yǎng)：待新梢長到4?6片葉時，采去頂芽，多蓄養(yǎng)建壯分枝。

②采高養(yǎng)低：修剪的剪口以上的新梢留2?3葉，采去頂芽。低于剪口的－律留蓄不采。

③采頂養(yǎng)邊：采摘新梢頂端－芽二、三葉，新樁上留2?3片大葉。

④采弱養(yǎng)壯：生長力弱的對夾三葉留－葉采二葉，單片葉和對挾二葉全部采摘。

⑤采密養(yǎng)?。涸谛律逸^密處要少留葉片，適當蔬芽。新梢稀處留2?3葉采去頂芽。

2、壯年茶樹采摘

①及時采：待新梢有10?15%長到合乎采摘標準時開采。

②分批多次采：根據(jù)茶樹正常新梢的大小，做到先發(fā)先采，后發(fā)后采，達到標準的先采，達不到標準的下次再采，停止生長的單葉、對夾葉全部采下。

③合理留葉：春夏季留－葉，秋季留魚葉采摘。

茶樹種植用什么肥料好

茶樹能否快速成園及成園后持續(xù)高產(chǎn)，與種前深墾和基肥用量有關，因為，種前深墾既加深了土層，直接為茶樹根系擴展創(chuàng)造了良好的條件，又能促使土壤進行一系列的理化變化，提高蓄水保肥能力，為茶樹生長提供了良好的水、肥、氣、熱條件；深墾結合施入一定量的有機肥料作為基肥，更能發(fā)揮深墾的作用。 種前未曾深墾的必須重新深墾，已經(jīng)深墾的，則開溝施入基肥，按快速成園的要求，應有大量的土雜肥或廄肥等有機肥料和一定數(shù)量的磷肥，分層施入作基肥。生產(chǎn)實踐中的種植前基肥用量相差較大，有的每公頃用廄肥或土雜肥15噸、45噸，磷肥0．3噸，多至3．0噸不等。
一般種植前基肥施量少的，則以后逐年加施，才能獲得快速成園的效果。按大多數(shù)豐產(chǎn)栽培的情況，種前每公頃以土雜肥為基肥應不少于37．5噸，磷肥1．5噸，結合深墾，分層施于種植溝中。平整地面后，按規(guī)定行距，開種植溝，在平地或緩坡地可用機械開溝。 大面積地發(fā)展茶園，用茶子直接播種較為簡便，且成苗后抗旱能力也較強。
1.底肥 ：茶籽播種或茶苗定植前施用的肥料。
一般以有機肥和磷肥為主，每畝施腐熟農(nóng)家肥或堆肥等有機肥10噸左右及茶樹專用肥40公斤左右?？墒┰诓シN溝里或分層施用；
2. 基肥：茶樹地上部全年生長停止后施用的肥料。
基肥大都以腐熟農(nóng)家肥、堆肥和餅肥等有機肥為主，再加適量磷、鉀肥。一般可畝施餅肥100一150公斤左右，混施茶樹專用肥40公斤左右，根據(jù)不同地區(qū)氣候，茶園基肥施用時間不同。
不同樹齡的茶樹基肥施用位置和深度不同，根據(jù)樹齡大小，施在距根頸小時10厘米左右，大時20厘米左右；
3.追肥 ：茶樹地上部生長期間施用的肥料。
以適量速效氮肥為主，注意控制使用量。適當配施磷、鉀及微量元素。
具體施肥量、時間，請根據(jù)自己所種品種，當?shù)貧夂?，資詢農(nóng)技師。

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