鐵觀音的作用
1.解毒消食去油膩鄭道溪有感于安溪鐵觀音的悠久歷史,在文中把安溪鐵觀音稱為中國茶家庭的“老字號(hào)”。他論述其品用價(jià)值的第一項(xiàng),便是“可解毒消食去油”。文中說,茶被公認(rèn)為人類最好的保健飲料,早在西漢《神農(nóng)本草經(jīng)》中,就有“日遇七十二毒,得茶而解之”記載。進(jìn)入20世紀(jì),科學(xué)家又發(fā)現(xiàn)茶葉中有一種叫黃酮的混合物,具殺菌解毒作用。
2.美容減肥抗衰老文章說,醫(yī)學(xué)研究表明,鐵觀音的粗兒茶素組合,具較強(qiáng)抗化活性,可消除細(xì)胞中的活性氧分子,從而使人體免受衰老疾病侵害。文中提到,安溪鐵觀音中的錳、鐵、氟以及鉀、鈉含量比,高于其他茶葉,其中尤以含氟量高名列各茶類之首,對防治齲齒和老年骨骼疏松癥效果顯著。1979年和1984年日本兩度掀起“烏龍茶熱”,安溪鐵觀音更是被譽(yù)為“美容茶”、“減肥茶”。
3. 防癌增智人聰明文中引用有關(guān)科學(xué)研究成果說,安溪鐵觀音含硒量很高,在六大茶類中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗體抵御患病,抑制癌細(xì)胞發(fā)生和發(fā)展。同時(shí)安溪鐵觀音對增智還有功效。文中提到,英國科學(xué)家發(fā)現(xiàn),人體大腦體液的酸堿性與智商有關(guān)。茶葉是堿性飲料,安溪鐵觀音堿性顯著,因此常飲能調(diào)節(jié)人體酸堿平衡,提高人的智商。此外文章還說,安溪鐵觀音中的維生素、咖啡堿、氨基酸、礦物質(zhì)、茶多酚等富含量高,這些物質(zhì)同樣為科研證實(shí),與大腦發(fā)育關(guān)系密切,對提高人的智力產(chǎn)生良好影響。
4.交友養(yǎng)性心情好文章還對安溪鐵觀音的社會(huì)屬性進(jìn)行了評析,認(rèn)為安溪鐵觀音作為優(yōu)質(zhì)茶,在待客、交友和個(gè)人修身養(yǎng)性方面,功效獨(dú)特。文章說,安溪鐵觀音需要沖泡,待客時(shí)要燒水洗杯,準(zhǔn)備過程賓主噓寒問暖,其情融融;客人邊品茶邊與主人敘舊,過程十分融洽親和,故而程序化沖泡品飲,使人心靜利于養(yǎng)性怡情。
5.提神益思飲茶可以提神益思幾乎人人皆知。我國歷代醫(yī)書記載頗多,歷代文人墨客、高僧也無不揮動(dòng)生花妙筆,頌茶之提神益思之功。白居易《贈(zèng)東鄰?fù)跏吩娫唬骸皵y手池邊月,開襟竹下風(fēng)。驅(qū)愁知酒力,破睡見茶功?!痹娭忻靼椎靥岬搅瞬枞~提神破睡之功。蘇東坡詩曰:“建茶三十片,不審味如何,奉贈(zèng)包居士,僧房戰(zhàn)睡魔。”他說把建茶送給包居士,讓其飲了在參禪時(shí)可免打瞌睡。飲茶可以益思,故受到人們的喜愛,尤其為一些作家、詩人及其他腦力勞動(dòng)者所深愛。如法國的大文豪巴爾扎克、美籍華人女作家韓素音和我國著名作家姚雪垠等都酷愛飲茶,以助文思。 鐵觀音可提神益思,其功能主要在于茶葉中的咖啡堿。咖啡堿具有興奮中樞神經(jīng)、增進(jìn)思維、提高效率的功能。因此,飲茶后能破睡、提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進(jìn)思維,能顯著地提高口頭答辯能力及數(shù)學(xué)思維的反應(yīng)。同時(shí),由于鐵觀音中含有多酚類等化合物,抵消了純咖啡堿對人體產(chǎn)生的不良影響。這也是飲茶歷史源遠(yuǎn)流長、長盛不衰、不斷發(fā)展的重要原因之一。
鐵觀音的作用:
一、鐵觀音的抗衰老作用中外一些科學(xué)研究表明,人的衰老與體內(nèi)不飽和脂肪酸的過度氧化作用有關(guān),而不飽和脂肪酸的過度氧化是與自由基的作用有關(guān)?;瘜W(xué)活性高的自由基可使不飽和脂肪酸過度氧化,使細(xì)胞功能突變或衰退,引起組織增殖和壞死而產(chǎn)生置人于死地的疾病。脂質(zhì)過度氧化是人體健康的惡魔,但罪魁禍?zhǔn)讌s是自由基,只要把自由基清除掉,就可以使細(xì)胞獲得正常的生長發(fā)育而健康長壽。通常,常用的抗氧化劑有維生素C、維生素E,它們均能有效地防止不飽和脂肪酸的過度氧化。而最近日本研究人員表明,鐵觀音中的多酚類化合物能防止過度氧化;嘌呤生物堿,可間接起到清除自由基的作用,從而達(dá)到延緩衰老的目的。
二、鐵觀音的抗癌癥作用癌癥是當(dāng)今嚴(yán)重威脅人們健康的“不治之癥”。因此,近年來研究茶葉抗癌引起了人們的極大興趣和關(guān)注。數(shù)年前,曾有一篇報(bào)道稱,上海市民因飲茶使食道癌逐年減少,由此飲茶可以預(yù)防癌癥的發(fā)生這一事實(shí)在全世界引起很大反響。如今飲茶可以防癌抗癌已被世人所公認(rèn),而在茶葉中防癌抗癌效果最好的是鐵觀音。早在1983年,日本岡山大學(xué)奧田拓男教授就曾對數(shù)十種植物多酚類化合物進(jìn)行抗癌變作用篩選,結(jié)果證明:兒茶素(EGCG)具有很強(qiáng)的抗癌變活性。其他科學(xué)家在證實(shí)鐵觀音抗變異的研究中,認(rèn)為鐵觀音茶多酚是這一作用的主要活性成分;在化學(xué)物質(zhì)致癌的研究中,肯定了鐵觀音茶多酚的防止癌變作用。此外,鐵觀音中的維生素C和維生素E能阻斷致癌物——亞硝胺的合成,對防治癌癥有較大的作用。
1、提神益思
鐵觀音可提神益思,其功能主要在于茶葉中的咖啡堿??Х葔A具有興奮中樞神經(jīng)、增進(jìn)思維、提高效率的功能。因此,飲茶后能破睡、提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進(jìn)思維,能顯著地提高口頭答辯能力及數(shù)學(xué)思維的反應(yīng)。同時(shí),由于安溪鐵觀音中含有多酚類等化合物,抵消了純咖啡堿對人體產(chǎn)生的不良影響。
2、防治齲齒
眾所周知,牙膏中含有氟的成分,氟對于牙齒的保護(hù)方面起到必不可少的功用,而茶葉中也含有氟的成分。飲茶可以保護(hù)牙齒,在我國古代早已應(yīng)用。宋代的蘇東坡在《茶說》中云:“濃茶漱口,既去煩膩,且能堅(jiān)齒、消蠹。”現(xiàn)代科學(xué)分析,鐵觀音中含有較豐富的氟,而一般食物中含氟量很少。鐵觀音中的氟化物約有40%~80%溶解于開水,極易與牙齒中的鈣質(zhì)相結(jié)合,在牙齒表面形成一層氟化鈣,起到防酸抗齲的作用。同時(shí)經(jīng)常用鐵觀音漱口還可以達(dá)到去除口腔異味的作用。
3、減肥
鐵觀音茶自古以來受到人們的喜愛,人們把喝鐵觀音當(dāng)成一種保鍵品。鐵觀音是可以減肥瘦身的,很多人在吃完油膩的食物的食物之后,會(huì)感到很難受,這個(gè)可以喝一點(diǎn)鐵觀音,可以減少血脂和膽固醇,自然就會(huì)瘦身了,是深受不少女性青睞的減肥瘦身方法。然而,喝鐵觀音減肥是一個(gè)長期堅(jiān)持的過程,貴在堅(jiān)持,方能成效。
4、清熱降火
清香型鐵觀音很大程度保留了茶葉的芳香物質(zhì),在夏天飲用鐵觀音,能潤澤口腔,生津止渴,還能清熱降火。據(jù)報(bào)道,飲用一杯熱茶通過出汗披發(fā)的熱量,相等于這杯茶的50倍,能使人風(fēng)涼解暑。
5、美容養(yǎng)顏
鐵觀音的粗兒茶素組合,具較強(qiáng)抗化活性,可消除細(xì)胞中的活性氧分子,從而使人體免受衰老疾病侵害。安溪鐵觀音中的錳、鐵、氟以及鉀、鈉含量比,高于其他茶葉,其中尤以含氟量高名列各茶類之首,對防治齲齒和老年骨骼疏松癥效果顯著。1979年和1984年日本兩度掀起“烏龍茶熱”,安溪鐵觀音更是被譽(yù)為“美容茶”、“減肥茶”。
6、益智促進(jìn)大腦發(fā)育
安溪鐵觀音對增智有功效。英國科學(xué)家發(fā)現(xiàn),人體大腦體液的酸堿性與智商有關(guān)。茶葉是堿性飲料,安溪鐵觀音堿性顯著,因此常飲能調(diào)節(jié)人體酸堿平衡,提高人的智商。此外文章還說,安溪鐵觀音中的維生素、咖啡堿、氨基酸、礦物質(zhì)、茶多酚等富含量高,這些物質(zhì)同樣為科研證實(shí),與大腦發(fā)育關(guān)系密切,對提高人的智力產(chǎn)生良好影響。
7、預(yù)防老年癡呆癥
安溪鐵觀音具有預(yù)防老年癡呆癥作用,相關(guān)醫(yī)學(xué)論證與研究暫且不說,看看下面這組數(shù)據(jù)就足以說明問題。據(jù)統(tǒng)計(jì),安溪一個(gè)小小的縣,2014年安溪百歲老人多達(dá)66人,90歲以上的老人達(dá)到了2000多人,80歲以上的老人有2萬多人。而這些老人,它們都有一個(gè)共同的喜好,那就是常年喝鐵觀音茶葉。
8、抗癌作用
1983年,日本岡山大學(xué)奧田拓男教授就曾對數(shù)十種植物多酚類化合物進(jìn)行抗癌變作用篩選,結(jié)果證明:兒茶素(EGCG)具有很強(qiáng)的抗癌變活性。其他科學(xué)家在證實(shí)鐵觀音抗變異的研究中,認(rèn)為鐵觀音茶多酚是這一作用的主要活性成分;在化學(xué)物質(zhì)致癌的研究中,肯定了鐵觀音茶多酚的防止癌變作用。此外,鐵觀音中的維生素C和維生素E能阻斷致癌物——亞硝胺的合成,對防治癌癥有較大的作用。
9、預(yù)防心血管疾病
鐵觀音中含有的茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。人體膽固醇、三酸甘油脂等含量高,血管內(nèi)壁脂肪沉積,血管平滑肌細(xì)胞增生后形成動(dòng)脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚,尤其是茶多酚中兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素等,有助于使這種斑狀增生受到抑制,使形成血凝黏度增強(qiáng)纖維蛋白原降低,凝血變清,從而抑制動(dòng)脈粥樣硬化。
10、預(yù)防糖尿病
日本醫(yī)學(xué)博士小川吾七郎等人 臨床實(shí)驗(yàn)證實(shí),經(jīng)常飲茶可以及時(shí)補(bǔ)充人體中維生素B1、泛酸、磷酸、水楊酸甲酯和多酚類,能防止糖尿病的發(fā)生。對于中度和輕度糖尿病患者能使血糖、尿糖減到很少,或完全正常;對于嚴(yán)重糖尿病患者,能使血糖、尿糖降低,各種主要癥狀減輕。
喝鐵觀音的功效與作用
喝鐵觀音的功效與作用,鐵觀音是生活中最受歡迎的一種茶葉,它是烏龍茶的一種,主要出產(chǎn)在中國福建的安溪。平時(shí)人們喝了鐵觀音以后,對身體有多種好處,下面分享喝鐵觀音的功效與作用
喝鐵觀音的功效與作用1 1、減肥瘦身
生活中人們多喝一些鐵觀音,能減肥瘦身,預(yù)防身體肥胖,特別是在人們吃了一些油膩和高熱量的食材以后,多喝一些鐵觀音,就能加快身體內(nèi)脂肪的燃燒也能促進(jìn)人體內(nèi)糖分的代謝,能避免脂肪堆積,從而也減起到了明顯的減肥作用。
2、美容養(yǎng)顏
鐵觀音美容養(yǎng)顏的功效也很出色,它含有多種天然活性成分,能提高人體內(nèi)抗氧化物歧化酶的活性,也能抑制人體皮膚表層氧化反應(yīng)的發(fā)生,可以提高,葡萄抗氧化能力能增加皮膚彈性,減少皺紋和色斑生成。
3、調(diào)節(jié)情緒緩解壓力
平時(shí)喝一些鐵觀音,還能調(diào)節(jié)情緒,緩解壓力,因?yàn)樗械幕钚猿煞帜苤苯幼饔糜谌祟惖纳窠?jīng),特別是對自律神經(jīng)和副交感神經(jīng)的影響十分明顯,能讓人們心情放松,而且也能減少焦躁抑郁,煩悶等不良情緒出現(xiàn),對維持人體心理健康有很大的好處。
4、預(yù)防口腔疾病
鐵觀音中含有豐富的茶多酚和維生素c它們都是天然的消炎成分,平時(shí)人們沖泡飲用以后,可以消滅口腔中的細(xì)菌與病毒,能預(yù)防口腔炎癥,也能減少牙痛和牙齦腫痛等多種不良癥狀發(fā)生。另外,平時(shí)多喝鐵觀音,還能去除口腔異味,能起到清新口氣,緩解口臭的重要作用。
喝鐵觀音的功效與作用2 減肥瘦身
生存中人們多喝一些鐵觀音,能減肥瘦身,防備身材肥胖,尤其是在人們吃了一些油膩以及高熱量的食材之后,多喝一些鐵觀音,就能加速身材內(nèi)脂肪的'焚燒也能增進(jìn)人體內(nèi)糖分的代謝,能制止脂肪聚集,從而也減起到了顯著的減肥作用。
美容養(yǎng)顏
鐵觀音美容養(yǎng)顏的效用也很卓越,它含有多種自然活性身分,能進(jìn)步人體內(nèi)抗氧化物歧化酶的活性,也能克制人體皮膚表層氧化反映的產(chǎn)生,可以進(jìn)步,葡萄抗氧化本領(lǐng)能增添皮膚彈性,淘汰皺紋以及色斑天生。
調(diào)節(jié)情緒緩解壓力
平常喝一些鐵觀音,還能調(diào)治感情,緩解壓力,由于它含有的活性身分能直接作用于人類的神經(jīng),尤其是對于自律神經(jīng)以及副交感神經(jīng)的影響非常顯著,能讓人們心境放松,并且也能淘汰煩躁煩悶,沉悶等不良情緒涌現(xiàn),對于維持人體心理健康有很大的益處。
預(yù)防口腔疾病
鐵觀音中含有富厚的茶多酚以及維生素c它們都是自然的消炎身分,平常人們沖泡飲用之后,可以清除口腔中的細(xì)菌與病毒,能防備口腔炎癥,也能淘汰牙痛以及牙齦腫痛等多種不良癥狀產(chǎn)生。此外,平常多喝鐵觀音,還能去除口腔異味,能起到清爽口吻,緩解口臭的首要作用。
喝鐵觀音的功效與作用3 鐵觀音茶的功效一 減肥瘦身
常飲鐵觀音的人會(huì)感到煙酒的危害在逐漸消失,不想再吃油膩的食物了,精神更好了,鐵觀音的多酚類物質(zhì)可以減少血脂、甘油三酯和膽固醇,肥胖者的皮下脂肪和腰圍都減少了,體重自然就輕了。
鐵觀音茶的功效二 抗癌癥
兒茶素(EGCG)具有很強(qiáng)的抗癌變活性。茶多酚是抗癌的主要活性成分,對防止癌變起重要作用。此外,鐵觀音中的維生素C和維生素E能阻斷致癌物——亞硝胺的合成,對防治癌癥有較大的作用。
鐵觀音茶的功效三 抗衰老
鐵觀音的功效成分茶多酚不僅可提高脂肪分解酶的作用,而且可促進(jìn)組織的中性脂肪酶的代謝活動(dòng)。因而飲用鐵觀音能改善肥胖者的體型,有效減少肥胖者的皮下脂肪和腰圍,從而減輕其體重。
鐵觀音茶的功效四 抗動(dòng)脈硬化
鐵觀音中的茶多酚類化合物不僅可以降低血液中的膽固醇,而且可以明顯改善血液中高密度脂蛋白與低密度脂蛋白的比值??Х葔A對防治冠心病、高血壓、動(dòng)脈硬化等心腦血管疾病有一定的作用。
鐵觀音茶的功效五 防治齲齒
鐵觀音茶葉中的氟化物極易與牙齒中的鈣質(zhì)相結(jié)合,在牙齒表面形成一層氟化鈣,起到防酸抗齲的作用。由此可見,飲用鐵觀音對未得齲齒的人有預(yù)防作用,對已得齲齒的人有治療作用。
鐵觀音茶的功效六 防治糖尿病
經(jīng)常喝鐵觀音可以及時(shí)補(bǔ)充人體中維生素B1、泛酸、磷酸、水楊酸甲酯和多酚類,能防止糖尿病的發(fā)生。對于中度和輕度糖尿病患者能使血糖、尿糖減到很少,或完全正常;對于嚴(yán)重糖尿病患者,能使血糖、尿糖降低,各種主要癥狀減輕。
喝鐵觀音的功效與作用4 1、抗衰老的作用
中外有一些科學(xué)研究表明,喝鐵觀音茶是具有抗衰老的作用的。人體的衰老是與體內(nèi)的不飽和的過氧化有關(guān)的,而這些都是與自由基有關(guān),化學(xué)性高的自由基使細(xì)胞功能衰退,引起細(xì)胞組織壞事,只要把自由基清除掉,就可以使我們的皮膚正常的發(fā)育,使健康長壽。
2、抗癌癥的作用
癌癥是當(dāng)今社會(huì)最嚴(yán)重的一種可怕的病,所以我們一定要提前預(yù)防時(shí)刻準(zhǔn)備著。根據(jù)科學(xué)家的結(jié)果證明鐵觀音是里面的茶兒素是具有很強(qiáng)的抗癌癥變活性的,認(rèn)為鐵觀音里的茶多酚是主要的活性成分,肯定了鐵觀音中的茶多酚是可以防止癌變的,對防治癌癥有很大的作用。
3、抗動(dòng)脈硬化作用
鐵觀音中的茶多酚是對人體有著很大的作用的,人體中的膽固醇油脂等含量高,血管疾病,血管平細(xì)胞增生所形成的動(dòng)脈,尤其是鐵觀音中的茶兒素是有助于斑狀增生受到抑制的,可以使增強(qiáng)的蛋白原降低,凝血變清,從而抑制動(dòng)脈硬化。
4、減肥健美的作用
肥胖是一種喝常見的病癥,它是由于營養(yǎng)攝取過多而導(dǎo)致的,肥胖會(huì)給我們帶來一系列的危害的作用。據(jù)研究表明鐵觀音是可以提高脂肪分解酶的作用,可以促進(jìn)組織中酶的代謝活動(dòng),鐵觀音能夠改善肥胖者的體型,有效幫助減肥者的去除脂肪油膩,從而減輕體重的。
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