云南滇西的離婚茶

云南滇西的離婚茶

在滇西一個叫詩禮的“窮鄉(xiāng)僻壤”，這里生活著祖祖輩輩與泥土打交道的父老鄉(xiāng)親們。他們在紅土地上生息，相愛結婚，生兒育女，過著苦蕎巴巴和面糊的清貧日子?？嗳兆舆^不下去了，他們之中的家庭就面臨著婚姻解體的多種可能。

可是，面對離婚，故鄉(xiāng)人沒有城里人的“小氣”，他們雖沒有多少文化，可是一旦愛情之舟擱淺在現(xiàn)實的沙灘，他們既不會大吵大鬧，也不會痛不欲生，更不會出口傷人，他們會選擇一個吉日，用喝茶的方式解決自己感情問題，順其自然地走向各自的生活目標。

這樣的茶，叫離婚茶，也叫好聚好散茶。你很難從《中國茶文化志》里讀到，卻實實在在地在滇西鳳慶縣詩禮鄉(xiāng)上演著，滋潤著平白如水的日子。

選擇一個吉日，離婚的雙方在村中長輩面前坐定，男女雙方誰先提出離婚的就由誰負責擺茶席，請親朋好友圍坐，主持人一樣的長輩會親自泡好一壺“春尖”茶，遞給即將離婚的男女，讓他們在眾親人面前喝下。如果這第一杯茶男女雙方都不喝完，只象征性地品一下，那么，則證明婚姻生活還有余地，還可以在長輩們的勸導下重新和好，如果雙方喝得干脆，則說明要繼續(xù)生活下去的可能很小。第二杯還是要離婚的雙方喝，這一杯較前一杯甜，是泡了米花的甜茶，這樣的茶據(jù)說是長輩念了72遍的祝福語的，能讓人回心轉意，只會想對方的好，不會計較對方的壞，還聽說這第二杯茶曾讓無數(shù)即將分道揚鑣者言歸于好，從此和和睦睦，不計前嫌?？墒侨绻@樣的茶，還是被男女雙方喝得見杯底的話，那么就只有繼續(xù)第三杯。這第三杯是祝福的茶，在座的親朋好友都在喝，不苦不甜，并且很淡，喝起來簡直與溫水差不多。這杯茶的寓意很清楚，從今以后，離婚了的雙方各奔前程，說不上是苦還是甜。因為離婚沒有贏家，先提出離的一方不一定會好過，被背棄的一方說不定因此找到真正的知音。

喝完三杯茶，主持的長輩就會唱起一支古老的茶歌，旋律讓人心傷，大意是這樣的：“合婚五彩斑斕，離婚天地荒涼，茶樹上兩只小鳥，從此分離，人世間一對夫妻，從此無雙?！辈韪璩米屧谧挠H朋好友也會淚水盈盈，就是要即將各奔東西的男女，也會不住地抹眼淚。如果男女雙方此刻心生悔意，還來得及握手言和，只是，如果言和，還得再喝三杯茶。這三杯茶分別是：第一杯是甜茶，也稱為回憶茶，或回味茶，盡管走到離婚的地步，每一對婚姻男女都有過愛的甜蜜，然而隨著時光的流逝，彼此心生疲憊，再甜的生活也會被時光泡淡，這時喝甜茶，就會懷念過去那些美好的時日。第二杯是苦茶，是苦得張不開嘴的那種，既然有心再度團圓，苦不吃恐怕不行，人生之旅充滿坎坷，沒有一馬平川，只有無窮苦難，要白頭到老，不準備吃些苦絕對不行。第三杯雖叫茶，卻只是用茶杯斟著的白開水，告誡第二次握手的男女，生活其實不苦不甜，就像白開水一杯，相愛相敬的夫妻，白水也有甜味。

現(xiàn)代社會，把人的情感染得俗味十足，別說喝離婚茶，就是講幾句好聽的話也變得吝嗇了。老家的離婚茶席雖然樸素，既送別過無數(shù)終是分離的男女，也挽留過不少裂痕不深的婚姻。雖然也有無盡的詩意，但是最好別遇上。

云南滇紅茶哪里產(chǎn)的最好

滇紅主產(chǎn)區(qū)位于滇西南瀾滄江以西，怒江以東的高山峽谷區(qū)，包括鳳慶、勐海、臨滄、雙江等縣。云南滇紅最大限度地保持了茶本身的香味，它的火味不重，反倒是臨滄茶特有的花蜜香更為明顯。滇紅茶葉以滇西茶區(qū)的云縣、鳳慶、昌寧為好，尤其是云縣部分地區(qū)所產(chǎn)的工夫茶，香氣高長，且?guī)в谢ㄏ恪?br>云南工夫紅茶，也叫滇紅，由云南大葉種的茶樹鮮葉制成，芽葉粗壯，內(nèi)含物質豐富，湯色艷麗，以香濃而受眾多茶客喜愛。
云南滇紅茶產(chǎn)
滇紅主產(chǎn)區(qū)位于滇西南瀾滄江以西，怒江以東的高山峽谷區(qū)，包括鳳慶、勐海、臨滄、雙江等縣。
滇紅茶葉的產(chǎn)地境內(nèi)群峰起伏，平均海拔1000米以上。該地區(qū)屬亞熱帶氣候，年均氣溫18～22℃，年積溫6000℃以上，晝夜溫差懸殊。
年降水量1200～1700毫米，有“晴時早晚遍地霧，陰雨成天滿山云”的氣候特征。其地森林茂密，落葉枯草形成深厚的腐殖層，土壤肥沃。
致使茶樹高大，芽壯葉肥，著生茂密白毫，即使長至5～6片葉，仍質軟而嫩。尤以茶葉的多酚類化合物、生物堿等成分含量，居中國茶葉之首。
滇紅茶葉哪里的最好
滇紅茶葉以滇西茶區(qū)的云縣、鳳慶、昌寧為好，尤其是云縣部分地區(qū)所產(chǎn)的工夫茶，香氣高長，且?guī)в谢ㄏ恪?br>云南滇紅茶怎么樣
1、茶香
云南滇紅最大限度地保持了茶本身的香味，它的火味不重，反倒是臨滄茶特有的花蜜香更為明顯。
通過人工工藝加工出來的那種香極少，它彰顯出來的是來自大自然的獨特韻味，要達到這種效果，原料的品質就顯得格外重要，這一點無需再多言。
2、茶韻
滇紅的層次感非常豐富，從微苦到回甘之間變化非?？欤⑶疫@種甘味在口腔中擴散的面積很大，好一點的滇紅確實可以達到滿口回甘、生津。
茶湯的質感也非常飽滿，并沒有絲毫茶水分離的感覺，潤滑度也很不錯，這也是其它紅茶較難企及的，當然并不是其它紅茶就不如滇紅，它們各有特點。

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