滇青

滇青

滇青EDianqingD 亦稱“青茶”。產(chǎn)于云南思茅、西雙版納、臨滄、保山、德宏、大理6個地州30余個縣的條形曬青綠茶。采摘一芽二三葉或一芽三四葉云南大葉種鮮葉，芽葉全長約6～10厘米，經(jīng)殺青、揉捻后采用太陽光曬干而成。毛茶分五級10等，是生產(chǎn)緊壓茶和云南普洱茶的原料。精制后的成品茶，按品質(zhì)次序分為春蕊、春芽、春尖、滇配、春玉5個花色。條索粗壯肥碩，白毫顯露，深綠油潤，香味濃醇，富有收斂性，耐沖泡，湯色黃綠明亮，葉底肥厚。主銷甘肅、青海、內(nèi)蒙古、新疆、寧夏、陜西及云南。

什么是曬青綠茶？

曬青綠茶—滇青

曬青綠茶是鍋炒殺青后用日光進行曬干的。曬青綠茶多作為加工黑茶的原料茶，在湖南、湖北、廣東、廣西、四川、云南、貴州等地出產(chǎn)。

曬青綠茶以云南大葉種綠茶的品質(zhì)最好，被稱為“滇青”，是制作普洱茶的原料；其他如川青、黔青、桂青、鄂青等各具特色。

大理茶葉有哪些

大理茶葉有：一、下關(guān)沱茶，二、劍川怡王茶，三、南澗茶葉，四、云龍綠茶，五、普洱茶等。 大理是云南乃至中國、世界的著名旅游勝地；來到這里的客人一般都會受到普洱茶的招待，因此大理是現(xiàn)代普洱茶文化傳播的關(guān)鍵之地。

大理茶葉

一、下關(guān)沱茶

下關(guān)沱茶是云南茶中相當(dāng)古老的制品，現(xiàn)代形狀的下關(guān)沱茶創(chuàng)制于清光緒二十八年(1902)；常飲具有明目清心，提神養(yǎng)顏，抑菌治病之保健作用。

二、劍川怡王茶

怡王茶又名良旺茶；植株生長在海拔3000米以上的劍川老君山原始森林中，在《中草藥典》中記載屬于五加科上等藥用植物。

三、南澗茶葉

南澗綠茶以它獨特的一杯清香、二杯鮮爽、三杯甘醇、四杯五杯茶韻存的品質(zhì)；高山韻普洱茶醇香持久、回甘濃厚、經(jīng)久耐泡的特點，倍受消費者喜愛。

四、云龍綠茶

云龍綠茶產(chǎn)于云南省大理州云龍縣寶豐鄉(xiāng)的大栗樹大山頭，是由云南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系監(jiān)制、云龍大栗樹茶廠生產(chǎn)的一種炒青名茶。

五、普洱茶

普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。普洱茶茶品以“陳”為貴，越陳越香，是中國茶葉中極具特色的茶類。

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