到了秋季,仡佬族的婦女開始制作茶泡。茶泡干吃,有甜脆味。如果放入茶水里,用羹匙舀著吃,既有茶香,又有甜味可使人百吃不厭。
茶泡材料非常好找且家常,只要準(zhǔn)備冬瓜及糖蜜汁就可。
同時它的做法非常簡單,首先將冬瓜削皮,切成各種形狀的薄片。然后,在冬瓜片中放入糖蜜,浸漬大約三五日,最后將冬瓜片撈出晾干即可,就這樣美味可口的茶泡就完成了。
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