黑磚茶

黑磚茶[Hei brick tea] 產(chǎn)于湖南省安化白沙溪茶廠的黑茶緊壓茶。1940年生產(chǎn)，曾分“天、地、人、和”四個(gè)等級(jí)。采用四級(jí)黑毛茶為原料，經(jīng)毛茶篩分、半成品拼配、蒸汽漚堆、壓制定型、干燥、成品包裝制成，規(guī)格35厘米×18厘米×3.5厘米，凈重2千克，不分級(jí)。磚片形，磚面平整，花紋圖案清晰，棱角分明，厚薄一致，色澤黑褐，無(wú)黑霉、白霉、青霉等霉菌；香氣純正，或帶松煙香，湯色橙黃，滋味醇和。主銷(xiāo)新疆、內(nèi)蒙古、青海、甘肅等地，少量外銷(xiāo)。

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