哪個(gè)茶區(qū),刺激你的味蕾

云南全省共有16個(gè)地，州，市，129個(gè)縣，市(區(qū))。其中，民族自治州8個(gè)，分別為楚雄彝族自治州，紅河哈尼族彝族自治州，文山壯族苗族自治州，西雙版納傣族自治州，大理白族自治州，德宏傣族景頗族自治州，怒江僳僳族自治州，迪慶藏族自治州;地級市8個(gè)，分別為昆明，昭通，保山，麗江，臨滄，普洱(原名思茅)，曲靖，玉溪。

目前在云南省，普洱茶主要有四大產(chǎn)區(qū)，從北到南分別為保山市，臨滄市，普洱市(原思茅市)和西雙版納自治州，平均海拔從高到低。

臨滄市地處滇之西南，轄臨翔，云縣，鳳慶，永德，鎮(zhèn)康，耿馬，滄源，雙江八個(gè)區(qū)縣。目前是云南省產(chǎn)茶量最高的地區(qū)，原本以滇綠為主，滇紅次之。從普洱茶熱開始興起后，許多以生產(chǎn)綠茶為主的茶區(qū)相繼生產(chǎn)曬青毛茶。栽培野生茶目前以勐庫較為人熟知。

臨滄是云南省第一產(chǎn)茶大市，世界著名的滇紅之鄉(xiāng)，世界茶樹起源的核心地帶、云南普洱茶的原產(chǎn)地，是云南大葉勐庫種的原生地，有歷史悠久的茶馬古道，精彩紛呈的民族茶禮、茶俗、茶藝，得天獨(dú)厚的生產(chǎn)有機(jī)茶和無公害茶的生態(tài)環(huán)境條件，具有種類齊全，品類豐富的茶葉產(chǎn)品和加工技術(shù)。

在臨滄，茶與民族文化相結(jié)合，形成各自民族特色的茶禮、茶藝、飲茶習(xí)俗及喜慶婚禮，淀積了豐富的茶文化資源，那永不熄滅的火塘邊、驛道、馬幫歇腳的箐火旁、山間清澈如許的溪泉畔，無不飄蕩著特有的茶香。布朗族的青竹茶、酸茶;烤茶;景頗族的鮮竹筒茶;拉祜族的“烤茶”、竹筒香茶;佤族的苦茶、煨茶、鐵板燒茶;臨滄的民族茶飲展示的文化，更是一幅長軸的記情畫，色彩斑斕，令人陶醉，使人瑕想……用土陶罐烤茶是流傳至今的一種茶俗。招待親朋好友，拿出平時(shí)精心采摘制作好的茶葉，直接抓一小撮茶葉放在土陶罐用火塘上的紅碳，邊烤邊抖翻動(dòng)不迭，直到茶發(fā)出濃郁香味為好。緊接著在茶罐里沖入燒開的清潔的天然山泉水，茶罐立即噴出氣泡發(fā)出咕嚕咕嚕漲水聲。這樣沏泡出的茶，汁濃苦香，濃醇香釅，風(fēng)味獨(dú)特。

在臨滄市鳳慶縣，有一座美麗的小鎮(zhèn)，它叫魯史。魯史，原稱阿魯司，歷史上由土著民族語演化而成，被“夾”在鳳慶縣城東北部瀾滄江和黑惠江之間。東西長800米，南北寬538米，總面積僅有43萬平方米。曾一度成為滇緬茶馬古道的咽喉重鎮(zhèn)，號稱“茶馬古道第一鎮(zhèn)”。是當(dāng)時(shí)通往蒙化(今巍山縣)、下關(guān)、昆明、麗江、西藏，到印度、緬甸的重要驛站。

魯史古鎮(zhèn)歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，從1598年設(shè)地方行政管理機(jī)構(gòu)辟街場至今已有400多年的歷史，而今透過落滿灰塵的蜘蛛網(wǎng)，當(dāng)年耗費(fèi)萬金雕刻的門頭和金壁彩梁還在頑強(qiáng)地顯現(xiàn)著英姿，仍在回味著古道的滄桑。魯史古鎮(zhèn)是滇西片區(qū)保存較為完好的古建筑群之一，從整體上看，民居建筑風(fēng)格受大理白族文化及江浙一帶的影響，具有典型的南詔建筑風(fēng)格。

全鎮(zhèn)以“三街(上平街、下平街、樓梯街)七巷(曾家巷、黃家巷、十字巷、駱家巷、魁閣巷、董家巷、楊家巷)一廣場(又稱四方街)”為中心，呈圓狀分布。魯史至今還保存著一段烙滿馬蹄印的青石板道，三米多寬的路道由東向西把古鎮(zhèn)一分為二。民居以一顆印狀般的四合院和一正一廂一照壁式的三合院為主，形成“四合五天井，三坊一照壁”的獨(dú)特風(fēng)格。樓層上下各三間房間，土木結(jié)構(gòu)，屋頂用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的青瓦鋪蓋，墻體和椽柱相接處用麻布石或青石板密封以防火患。屋脊均向兩頭翹起，房檐設(shè)有勾頭瓦，其上都雕刻有各種精美圖案，或龍或鳳，或獅或虎，栩栩如生，神氣活現(xiàn)。臨街和靠路的墻體還請文化人或者自己親自提筆作畫題詩，以示高雅。照壁是充分顯示主人景況的窗口，是書香門第，還是豪門富宅，或者是普通人家，都可以從造型和上面的畫面看出來。寬敞的院落內(nèi)，人們植樹栽花，疊石造景，典雅別致，怡情養(yǎng)性。僅僅從這里的房屋建筑及陳設(shè)上，每一個(gè)走進(jìn)魯史的人，都會(huì)被魯史深刻的文化所折服。

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