最適合泡紅茶的茶具

喝紅茶最上乘的器具非紫砂茶具莫屬了。紫砂壺保有茶湯原味的功效，它能吸收茶汁，而且具有耐冷耐熱的特征。

最適合泡紅茶的茶具

第一、紫砂陶是從“砂”磨煉出來的陶，既不奪茶香氣又無熟湯氣，故用以泡茶色香味皆蘊(yùn)，且悠久撫摩手感非常好。

第二、紫砂茶壺具有雙氣孔結(jié)構(gòu)，能吸收茶味，應(yīng)用一段時(shí)日后，就是往空壺里注入沸水也有茶香。

笫三、便于洗滌，日久不用，難免異味，可用開水泡燙兩三遍，然後倒去冷水，再泡茶原味不變。

第四、冷熱急變適應(yīng)性強(qiáng)，寒冬臘月，注入沸水，不因溫度急變而脹裂;而且砂質(zhì)傳熱緩慢，無論提撫握拿均不燙手。

笫五、紫砂陶質(zhì)耐燒，冬天置於溫火燒茶，壺也不易爆裂。當(dāng)年蘇東坡用紫砂陶提梁壺烹茶，有"松風(fēng)竹爐，提壺相呼"的詩句，也決非偶然。

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