陳宗懋談宜賓茶業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展

宜賓知名茶企敘府茶業(yè)有限公司通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新，制作的新品黑茶“優(yōu)黑優(yōu)紅”正式通過(guò)了專(zhuān)家組評(píng)審，這標(biāo)志著宜賓茶產(chǎn)業(yè)又有了突破性的進(jìn)展。為此，記者專(zhuān)訪(fǎng)了評(píng)審專(zhuān)家組成員之一的中國(guó)工程中國(guó)工程院院士、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)陳宗懋。

記者：您好，陳院士，今天的鑒定會(huì)，對(duì)于敘府的新品“優(yōu)黑優(yōu)紅”的評(píng)價(jià)如何？

陳宗懋：今天這個(gè)鑒定會(huì)，大家都肯定了新產(chǎn)品。黑茶是我們國(guó)家歷史悠久的茶品，特別是在四川、云南等地比較流行，早年的黑茶并不被大多數(shù)市民所接受，現(xiàn)在敘府茶業(yè)通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新，把紅茶、烏龍茶、黑茶三種茶品相互融合，并進(jìn)行改進(jìn)、創(chuàng)新，生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品非常適合大家的口味。另外，四川還有200多萬(wàn)畝的夏秋茶，現(xiàn)在有了敘府茶業(yè)這個(gè)新產(chǎn)品，就可以很好地將四川的夏秋茶資源利用起來(lái)，延伸茶產(chǎn)業(yè)鏈，讓茶區(qū)的茶農(nóng)增收，企業(yè)增效。

記者：請(qǐng)問(wèn)您覺(jué)得宜賓的茶與其他地方相比，最大的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)是什么？

陳宗懋：四川是我們國(guó)家的老茶區(qū)，特別是宜賓的茶，最大的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)在于“早”，現(xiàn)在江浙一帶的茶葉還沒(méi)有冒頭，而在宜賓、成都已經(jīng)能喝到今年的新茶，這就是宜賓茶最大的特點(diǎn)。宜賓要好好利用“早”這個(gè)特點(diǎn)，把宜賓的茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。

記者：對(duì)于宜賓茶產(chǎn)業(yè)的下一步發(fā)展，您有什么看法和建議？敘府茶業(yè)作為宜賓茶業(yè)的代表，您對(duì)它的印象如何？

陳宗懋：宜賓茶有一個(gè)特點(diǎn)，有綠茶、紅茶，黑茶，黃茶等多個(gè)品種，十分很豐富。同時(shí)，宜賓茶葉產(chǎn)量高、質(zhì)量好，下一步，宜賓在發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)方面，要利用好自身資源和優(yōu)勢(shì)，根據(jù)消費(fèi)者的需求來(lái)確定生產(chǎn)哪種產(chǎn)品。作為宜賓乃至整個(gè)四川的茶葉龍頭企業(yè)，敘府茶業(yè)具有十分強(qiáng)的創(chuàng)新性意識(shí)，特別是在茶葉清潔化生產(chǎn)方面走在了全國(guó)前列，又注重科技創(chuàng)新，利用科技與自身資源優(yōu)勢(shì)相結(jié)合，發(fā)展壯大自己的產(chǎn)業(yè)和企業(yè)，敘府茶業(yè)的未來(lái)值得大家期待。

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