新生普洱茶的優(yōu)劣辨別方法!新生的普洱茶有好有壞,而對于辨別的方法,小編下面將詳細(xì)的為您介紹一下。
1.生津的速度很重要:因?yàn)樯蚴呛苋菀椎?,很多原因可以令人生津,所以,過份注意生津的感覺反而會(huì)混淆,要準(zhǔn)確的體驗(yàn)純粹因?yàn)椴璧拇碳ざ鴮?dǎo)致的生津,科學(xué)的方法是“體驗(yàn)生津前的感覺”也就是“舌面散發(fā)感”,從茶湯入口到舌面散發(fā)感出現(xiàn)的時(shí)間,為生津的速度,速度越快,越優(yōu)。
2.回甘的徹底程度,真正優(yōu)質(zhì)的茶,從回甘一開始,苦澀就結(jié)束,沒有舌面附著感,整個(gè)口腔有種很甜潤的感覺。
3.香氣的融合度,聞起來和喝下去后的香氣程度比例,優(yōu)質(zhì)新普洱的香氣是喝下去后再從喉嚨里面出來,持續(xù)很長時(shí)間,很清悠。
4.喉感的深度和持久度:喉感很深的茶,喝起來會(huì)有“口腔感覺沒有喉部感覺強(qiáng)烈”的體驗(yàn),且喉嚨深處的觸感會(huì)有一段時(shí)間的持續(xù)。加上回甘很深,香源也很深,所以就會(huì)有,喉嚨的感覺比嘴里強(qiáng)烈的感覺。喉感深且苦澀短淡湯感厚實(shí)的茶,在一定溫度和濃度條件下,胸部都會(huì)有異常舒服的暖熱感。
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