冰箱存茶的正確方法

對于喜歡喝茶的人而言，喝茶是一種享受，所以，他們每到一處都會買些茶葉回來放置家中保存，以方便自己與家人。但是，關(guān)于茶葉的保存卻存在著不少的疑惑。

一般而言，茶葉也是有保質(zhì)期的，人們也經(jīng)常會使用冰箱來保存茶葉?？墒鞘褂帽浔４娌枞~有什么要注意的事項(xiàng)呢?

專家指出，使用冰箱來保存茶葉是可以讓茶葉保鮮的，但是大家要注意，并不是每一種茶葉都適合放在冰箱里的。使用冰箱來保存茶葉也是要根據(jù)茶葉的品質(zhì)及特性來定，只有根據(jù)特性，正確保存茶葉，人們才能喝上健康茶。

一般來說，綠茶是比較適合放在冰箱里保存的，特別是龍井茶，它的香氣比較高，一定要放在冰箱里保存。如果人們平時要隨時飲用，只需把它放在冷藏室即可，最適合的溫度是5度。

如果短時間內(nèi)不喝，并且沒有開封的茶，則比較適合放在冷凍室。另外，清香型的鐵觀音也需要放在冰箱里保存，因?yàn)榍逑阈偷蔫F觀音發(fā)酵的程度較低，如果保存不好，很容易變質(zhì)。

但是，對于紅茶、普洱茶、花茶等這些茶則不需要放在冰箱里。因?yàn)榧t茶屬于發(fā)酵類茶葉，茶葉中茶多酚物質(zhì)含量少，是比較容易保存的，一般不易變質(zhì)。

花茶通常具有濃郁的花香，如果溫度低，會破壞花茶的香氣。而普洱茶則屬于后發(fā)酵茶，本身就含有益菌種，它需要的環(huán)境是通風(fēng)干燥的地方，所以它是適合在室溫內(nèi)保存的。

本文地址:http://www.soujuw.cn/cha/25880.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實(shí)，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 嚴(yán)榮火：安吉白茶的培育和手工炒制技藝

下一篇: 王慶專訪：為中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展保駕護(hù)航