茶品[Tea category]
①茶葉的品目,南宋高似孫著《剡錄 茶品》,介紹了多種茶葉品目。
②[Tea quality]茶葉品質(zhì)。明代羅廩《茶解》:“茶地斜坡為佳,聚水向陰之處,茶品遂劣。”
③[Tea rank]茶的品第。明代錢椿年《荼譜 茶品》:“茶之產(chǎn)于天下多矣,若劍南有蒙頂石花.湖州有顧渚紫筍,峽州有碧澗明月,邛州有火井思安.……品第之,則石花最上,紫筍次之,又次則碧瀾明月之類是也:”
④[Sipping tea and tasting its flavour]品茶。宋代黃儒《品茶要錄 入雜》:“善茶品者,側(cè)盞視之.所入之多寡,從可知矣?!?/p>(本文來源:中國茶葉大辭典)
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