[引子]
老舍研究茶文化,深得飲茶真趣。他說(shuō):“喝茶本身是一門(mén)藝術(shù)。本來(lái)中國(guó)人是喝茶的祖先,可現(xiàn)在在喝茶藝術(shù)方面,日本人卻走在我們前面了?!?/p>
老舍有個(gè)習(xí)慣,就是邊飲茶邊寫(xiě)作。老舍茶癮大,稱得上茶中癮君子,還愛(ài)喝濃茶。一日三換,早中晚各執(zhí)一壺。他喜好茶中上品,各地名茶,不論綠茶、紅茶或其他茶類都愛(ài)品嘗,兼容并蓄。他曾寫(xiě)過(guò)一首七律贈(zèng)給吳文藻和冰心:“中年喜到故人家,揮汗頻頻索好茶。且共兒童爭(zhēng)餅餌,暫忘兵火貴桑麻。酒多即醉臨窗臥,詩(shī)短偏邀逐句夸。欲去還留傷小別,階前指點(diǎn)月鉤斜?!?/p>
他創(chuàng)作于1958年的話劇代表作《茶館》,通過(guò)對(duì)舊北京裕泰茶館的興衰際遇,反映從戊戌變法到抗戰(zhàn)勝利后50多年社會(huì)變遷,生動(dòng)地展示了新舊社會(huì)交替的北京風(fēng)貌,并深刻揭示了其歷史趨勢(shì),成為茶文學(xué)的名作。
我既已戒了煙酒而半死不活,因思莫若多加幾種,爽性快快的死了倒也干脆。
還再戒什么呢?
戒葷嗎?根本用不著戒,與魚(yú)不見(jiàn)面者已整整二年,而豬羊肉近來(lái)也頗疏遠(yuǎn)。還敢說(shuō)戒?平價(jià)之米,偶爾有點(diǎn)油肉相佐,使我絕對(duì)相信肉食者“不鄙”!若只此而戒除之,則腹中全是平價(jià)米,而人也快變?yōu)槠絻r(jià)人,可謂“鄙”矣!不能戒葷!
必不得已,只好戒茶。
我是地道中國(guó)人,咖啡、蔻蔻、汽水、啤酒,皆非所喜,而獨(dú)喜茶。有一杯好茶,我便能萬(wàn)物靜觀皆自得。煙酒雖然也是我的好友,但它們都是男性的——粗莽、熱烈,有思想,可也有火氣——未若茶之溫柔,雅潔,輕輕的刺戟(激),淡淡的相依; 是女性的。
我不知道戒了茶還怎樣活著,和干嗎活著。但是,不管我愿意不愿意,近來(lái)茶價(jià)的增高已教我常常起一身小雞皮疙瘩!
茶本應(yīng)該是香的,可是現(xiàn)在卅元一兩的香片不但不香,而且有一股子咸味!為什么不把咸蛋的皮泡泡來(lái)喝,而單去買(mǎi)咸茶呢?六十元一兩的可以不出咸味,可也不怎么出香味,六十元一兩啊!誰(shuí)知道明天不就又長(zhǎng)一倍呢!
恐怕呀,茶也得戒!我想,在戒了茶以后,我大概就有資格到西方極樂(lè)世界去了——要去就抓早兒,別把罪受夠了再去!想想看,茶也須戒!
本文地址:http://www.soujuw.cn/cha/24058.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請(qǐng)聯(lián)系管理員,我們會(huì)立即處理,本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實(shí),我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!