茶葉是重要的經(jīng)濟作物,發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè),搞好茶葉生產(chǎn),對于綠化荒山,防止水土流失,提高土地的利用率,解決農(nóng)村勞動力就業(yè),增加農(nóng)民收入具有重大的現(xiàn)實意義。
1茶葉產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
湘潭市茶葉以綠茶、紅茶為主。茶葉年產(chǎn)值在一億元左右,其中紅茶年產(chǎn)值7500—8000萬元,綠茶年產(chǎn)值1500~2000萬元。其中2766.67hm2茶園建成規(guī)模種植的大約666.67hm2左右,其余的都是一家一戶散種。紅茶主要是代加工。湘潭茶葉經(jīng)過長期開發(fā),已形成具有自己知識產(chǎn)權(quán),在湖南省乃至全國都有一定影響的品牌,如“韶峰”、“羊鹿”、“紅侖春”、“湘波綠”、“華南春”“船形”等?!吧胤濉迸埔焉喜枞~網(wǎng)名錄,“羊鹿”牌茶葉多次獲得全國金獎,“華南春”茶葉后來居上,在湖南長株潭地區(qū)小有名氣。
2茶葉產(chǎn)業(yè)存在的問題
2.1種植零散,茶園規(guī)模小
2766.67hm2茶園分布在全市各個地方,以一家一戶分散種植為主,農(nóng)戶散種占全市茶葉的3/4,建園成規(guī)模種植的占全市茶葉的1/4。最大的湖南羊鹿茶業(yè)有限公司也只有80多Iirr12,最小的只有約4hm2。
2.2茶葉企業(yè)整體效益差
全市茶園年產(chǎn)值1500—2000萬元,平均每667㎡茶葉產(chǎn)值500元左右。真正有效益的茶園166.67hm2左右。上檔次、有品牌、效益好的茶葉企業(yè)只有4、5家。
2.3品種老化,茶葉產(chǎn)量低
全市絕大多數(shù)茶樹都是種子繁殖的本地品種,品種老化,發(fā)芽遲,產(chǎn)量低,品質(zhì)差。
2.4管理粗放,栽培技術(shù)落后
多數(shù)茶園雖有人管理,但管理粗放,憑經(jīng)驗栽種茶樹。少數(shù)茶場和農(nóng)戶的茶樹沒有專人管理,任其生長,靠天采茶。
2.5茶葉專業(yè)技術(shù)人員嚴重不足
全市只有十個學茶葉專業(yè)的技術(shù)人員,而且都在各縣市區(qū)農(nóng)業(yè)局,年齡在45歲以上,有的已面臨退休。茶葉企業(yè)絕大多數(shù)沒有技術(shù)人員,技術(shù)指導(dǎo)全靠各縣市區(qū)農(nóng)業(yè)局的茶葉技術(shù)人員。
2.6湘鄉(xiāng)紅茶只做加工,沒有自己原材料生產(chǎn)基地和出口渠道
加工紅茶原料要到安徽、湖北去采購,生產(chǎn)出來的紅茶只有賣給湖南省茶葉進出口公司才能出口,受制于人。
2.7品牌效應(yīng)不明顯,資源利用率有待提升
湘潭茶葉雖然有幾個品牌,但利用率差,有的企業(yè)有品牌,但茶葉基地太小,有的企業(yè)有基地,但沒有品牌,基地和品牌沒有很好的整合,發(fā)揮整體效應(yīng)。有的企業(yè)之間加工設(shè)備和基地也缺乏有效整合。
2.8政府支持力度有待于進一步加強
湘潭茶葉除了各縣市區(qū)農(nóng)業(yè)局給予技術(shù)指導(dǎo)外,政府很少在政策和資金上給予支持,湘潭茶葉的發(fā)展全靠企業(yè)自己的力量。
3茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策
3.1科學謀劃茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃
要根據(jù)湘潭是一代偉人毛澤東的故鄉(xiāng),是一代國畫大師齊白石的故鄉(xiāng)。結(jié)合旅游科學謀劃茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃,做好茶葉生產(chǎn)布局,把發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)與旅游有機的結(jié)合起來,挖掘“韶峰”“羊鹿”茶葉品牌效應(yīng),開展“游覽偉人故里,喝偉人家鄉(xiāng)茶葉”活動,進一步提升湘潭茶葉名氣。
3.2增加政府支持力度
湘潭茶葉要發(fā)展,光靠企業(yè)自身是難有作為的,除了農(nóng)業(yè)部門應(yīng)在技術(shù)上給予指導(dǎo)外,必須靠政府的支持和扶助。政府應(yīng)在稅收、項目、信貸上給予支持和扶助。同時重點扶植3~5家有品牌、發(fā)展前景好的茶葉企業(yè),使之做大做強,成為湖南省乃至全國的茶葉龍頭企業(yè)。
3.3加強茶葉企業(yè)之間資源整合
實踐證明,走小而全的茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路是行不通的,一浪費資源,二不能發(fā)揮品牌效應(yīng),三難以實踐規(guī)模效益。只有把企業(yè)的品牌、基地、加工設(shè)備有效整合起來,優(yōu)勢互補,才能發(fā)揮最大的效益。成立湘潭茶業(yè)協(xié)會,由茶業(yè)協(xié)會牽頭把各茶葉企業(yè)組織起來組建湘潭茶葉聯(lián)盟,開展優(yōu)勢互補,發(fā)揮各個茶葉企業(yè)的基地、加工能力和品牌優(yōu)勢,做大做強湘潭茶葉產(chǎn)業(yè)。
3.4加快低產(chǎn)茶園改造
低產(chǎn)茶園是制約湘潭茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展重要因素,當務(wù)之急就是要加快低產(chǎn)茶園改造,淘汰產(chǎn)量低、品質(zhì)落后的本地老品種。一是由效益好的茶葉企業(yè)兼并無力改造的茶園,進行低產(chǎn)茶園改造;二是由經(jīng)濟條件好的茶葉企業(yè)入股參與低產(chǎn)茶園改造;三是引進外來投資者參與低產(chǎn)茶園改造;四是由財政貼息,銀行貸款給茶葉企業(yè)開展低產(chǎn)茶園改造。
3.5走“公司+茶農(nóng)”的發(fā)展道路
茶葉企業(yè)與農(nóng)戶簽訂茶葉生產(chǎn)合同,由茶葉企業(yè)無償提供良種茶苗,并派技術(shù)人員進行技術(shù)指導(dǎo),農(nóng)戶按照茶葉企業(yè)技術(shù)要求,進行栽培管理,茶葉采摘時,由茶葉企業(yè)按市場價格收購農(nóng)戶所采摘的茶葉進行加工與銷售。這樣既解決了茶葉企業(yè)要加工也要生產(chǎn)的問題,又解決了茶農(nóng)擔心生產(chǎn)出來的茶葉銷路問題,一舉兩得。
3.6做好人才培訓(xùn)及引進工作
當前主要的是要解決全市茶葉技術(shù)人員緊缺的問題,切實做好人才引進和培養(yǎng)工作,力爭通過3—5年努力為每個茶葉企業(yè)引進和培育一名專業(yè)技術(shù)人員,為湘潭茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新的活力。
3.7注重質(zhì)量安全
必須牢固樹立茶葉質(zhì)量是茶葉企業(yè)的生命意識,大力推廣標準化生產(chǎn),推進生態(tài)茶園、有機茶園建設(shè),嚴格控制農(nóng)藥使用量和使用次數(shù),推行QS認證,加強茶葉質(zhì)量安全檢測監(jiān)管,確保茶葉質(zhì)量安全,促進湘潭茶葉產(chǎn)業(yè)健康、持續(xù)發(fā)展。
3.8擴大對外合作
運用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)技術(shù)加強對外聯(lián)系,為茶農(nóng)提供科技信息,為企業(yè)捕獲最新商機,向外推介湘潭茶葉,讓外界了解湘潭茶葉。吸引一批有實力企業(yè)參與湘潭茶園建設(shè)和茶葉產(chǎn)業(yè)開發(fā)。
產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策分析針對每個產(chǎn)業(yè)都不一樣,這里以節(jié)能環(huán)保產(chǎn)業(yè)為例:
節(jié)能環(huán)保產(chǎn)業(yè)投資主體結(jié)構(gòu)變化。近年來,環(huán)境保護國有企業(yè)的數(shù)量在減少,而民營企業(yè)、股份制企業(yè)和合資企業(yè)的數(shù)量在增加,且外商投資企業(yè)的數(shù)量開始猛增。
節(jié)能環(huán)保產(chǎn)業(yè)技術(shù)水平不斷提升,是世界節(jié)能環(huán)保產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的佼佼者,處于先進水平,被多方借鑒。所生產(chǎn)的環(huán)保產(chǎn)品在國外享有良好的聲譽,出口量不斷增加。
環(huán)保產(chǎn)業(yè)目前所存在的問題主要是缺乏有效的宏觀管理。由于缺乏政策和宏觀管理,環(huán)境保護產(chǎn)業(yè)的標準體系一時難以建立。導(dǎo)致環(huán)保企業(yè)的競爭表面化,不存在深層次的真正競爭。從而導(dǎo)致大量粗制濫造的設(shè)備被打入市場,嚴重阻礙了環(huán)保產(chǎn)業(yè)市場的發(fā)展。
環(huán)保產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議:
推進節(jié)能環(huán)保產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新。對于環(huán)保產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新,首先要站在宏觀的角度,加強對行業(yè)整體發(fā)展的分析和研究,在此基礎(chǔ)上,制定完善的管理方案,確保環(huán)保產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。
其次,廣泛深入的社會普及和全民參與。利用資源和企業(yè)進行節(jié)能減排的科學宣傳活動,這是與能源消費者密切相關(guān)的利益,同時提供信息咨詢服務(wù)。
——2022年云南省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及市場規(guī)模分析 產(chǎn)值效益初顯【組圖】
中國茶產(chǎn)業(yè)公司:中國茶葉、大益茶業(yè)、八馬茶業(yè)、君山茶業(yè)等
本文核心數(shù)據(jù):云南省茶葉種植面積、產(chǎn)量、品種類型、單價、產(chǎn)值等數(shù)據(jù)
健康發(fā)展:茶葉種植面積穩(wěn)步上升
云南省高度重視茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展,從政策扶持、資金投入、基地建設(shè)、品牌培育、市場開拓等方面采取有效措施推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展。雖受疫情等因素影響,2021年云茶產(chǎn)業(yè)各項指標仍穩(wěn)中向好,呈現(xiàn)健康發(fā)展態(tài)勢。2021年全省茶葉種植面積740萬畝,比上年增2.8%。
普洱茶之都:茶葉產(chǎn)量穩(wěn)步增長
產(chǎn)量方面同樣穩(wěn)步增長,2021年總產(chǎn)量49萬噸,比2020年增2.4萬噸,同比增長約5.3%。
其中,全省成品茶產(chǎn)量37.4萬噸,較2020年增5.3%。茶類品種齊全,以普洱茶、紅茶、綠茶為主。2021年全省普洱茶產(chǎn)量16.1萬噸,與去年基本持平;紅茶產(chǎn)量7.2萬噸,呈減少趨勢,比2020年減少1.6萬噸,減少18%;綠茶產(chǎn)量14.1萬噸,比去年增4萬噸,增4%;其他茶類約8000多噸。
農(nóng)業(yè)元素減弱 產(chǎn)業(yè)效益初顯
值得注意的是,2021年云南省毛茶價格稍有提升,比上年每公斤增2.9元,平均單價每千克42.3元;成品茶價格平穩(wěn)上揚,平均單價122.8元/千克,較上年每千克增18.6元,同比增17.9%。隨著單價的提升,茶農(nóng)來自茶產(chǎn)業(yè)人均收入也有所增長,2021年達到4708元,較2020年增加658元,產(chǎn)業(yè)效益增長助力鄉(xiāng)村振興作用初現(xiàn)。
加工產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)產(chǎn)值同樣體現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)的效益,2021年云南省茶加工產(chǎn)值達到715億元,同比大幅增長約92%,當年度加工產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)產(chǎn)值比值為3.4:1。由此可見云南茶產(chǎn)業(yè)的農(nóng)業(yè)元素正在逐漸減弱,桎梏傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一大痛點正在逐漸得以解決。
更多本行業(yè)研究分析詳見前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國茶葉行業(yè)深度調(diào)研與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告》。
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