1 范圍本方法適用于固態(tài)速溶茶總灰分的測(cè)定。2 原理試樣用鹽酸處理,經(jīng)525℃±25℃加熱灼燒,分解有機(jī)物,稱量。3 ">
FNCPJZCY0016 茶 固態(tài)速溶茶總灰分 測(cè)定
F_NCP_JZ_CY_0016 茶—固態(tài)速溶茶總灰分測(cè)定—重量法
a>1 范圍
本方法適用于固態(tài)速溶茶總灰分的測(cè)定。
2 原理
試樣用鹽酸處理,經(jīng)525℃±25℃加熱灼燒,分解有機(jī)物,稱量。
3 試劑
濃鹽酸:分析純。
4 儀器設(shè)備
實(shí)驗(yàn)室常規(guī)儀器及下列各項(xiàng):
4.1 瓷坩堝:容量約 50mL。
4.2 電熱板。
4.3 高溫電爐:能控制溫度于 525℃±25℃。
4.4 干燥器:內(nèi)盛有效干燥劑。
4.5 分析天平:感量 0.001g。
5 樣品測(cè)定
5.1 取樣
按F_NCP_JZ_CY_0015 或 GB/T 18798.1-2002《固態(tài)速溶茶 取樣》規(guī)定取樣,取樣后立即進(jìn)行測(cè)定。
5.1.1 取樣件數(shù)
2~19 件,取樣 2 件;
11~25 件,取樣 3 件;
26~100 件,取樣 5 件;
101~300 件,取樣 7 件;
301 件以上,每增加 100 件(不足 100 件者按 100 件計(jì))增取 1 件。
1000 件以上,每增加 500 件(不足 500 件者按 500 件計(jì))增取 1 件。
5.1.2 取樣步驟
包裝件(箱)的取樣,采用順序取樣方法。具體步驟為:設(shè)一批包裝件(箱)數(shù)量為 N,欲取樣件(箱)數(shù)為n,N/n=r(如果N/n 不是整數(shù),便取r 值的整數(shù)部分);取樣時(shí)可從任一包裝件(箱)開始,每隔(r-1)件取一件,直至全部取出為止。
5.1.2.1 原始樣品
5.1.2.1.1 較大包裝件(箱)(凈含量大于 1kg)的取樣步驟:
打開被抽包裝件(箱)的外、內(nèi)包裝,迅速用取樣勺取得樣品(一般不少于200g)并放入樣品容器內(nèi),然后迅速將樣品容器和包裝件(箱)的外、內(nèi)包裝密封好,密封前應(yīng)注意盡量將包裝、容器內(nèi)的空氣排除。
5.1.2.1.2 較小包裝件(箱)(凈含量小于或等于 1kg)的取樣步驟:
打開被抽包裝件(箱)的外包裝,內(nèi)包裝開一小口,直接將樣品擠入(倒入)樣品容器內(nèi),然后迅速將樣品容器和包裝件(箱)的外、內(nèi)包裝密封好,密封前應(yīng)注意盡量將包裝、容器內(nèi)的空氣排除。
5.1.2.2 平均樣品和試驗(yàn)樣品
5.1.2.2.1 平均樣品由同一批的原始樣品合并,經(jīng)適當(dāng)混合而成(如樣品量過大,可進(jìn)行適當(dāng)?shù)目s分)。合并、混合時(shí)應(yīng)注意勿使樣品受到機(jī)械性損傷或水分增減。
5.1.2.2.2 試驗(yàn)樣品由平均樣品按照試驗(yàn)要求的數(shù)量分成多個(gè),試驗(yàn)樣品一般不少于 500g。同樣在分裝時(shí)注意勿使樣品受到機(jī)械性損傷或水分增減并注意將容器內(nèi)的空氣排除。
5.2 試樣準(zhǔn)備
將裝有固態(tài)速溶茶試樣的容器搖晃、顛倒,使試樣完全混勻。
5.3 坩堝準(zhǔn)備
將潔凈的坩堝置于525℃±25℃的高溫爐內(nèi),灼燒 1h,待爐溫降至 300℃左右時(shí),取出坩堝,于干燥器內(nèi)冷卻至室溫,稱量(準(zhǔn)確至0.001g)。
5.4 測(cè)定步驟
稱取試樣2g(準(zhǔn)確至 0.001g)于已知質(zhì)量的坩堝內(nèi),輕敲坩堝,使試樣鋪平。用刻度吸管取濃鹽酸1.0ml 逐滴加入試樣內(nèi),使之完全濕潤,將坩堝置于冷的電熱板上,徐徐加熱,使試樣充分炭化至無煙,繼續(xù)加熱5min。將坩堝移入 525℃±25℃的高溫電爐內(nèi)灼燒 16h。待爐溫降至300℃左右時(shí),取出坩堝冷卻,加幾滴水濕潤灰分,在電熱板上蒸干。再移入高溫電爐內(nèi),于525℃±25℃灼燒 30min,取出置于干燥器內(nèi)冷卻至室溫,稱量(準(zhǔn)確至 0.001g)。
6 結(jié)果計(jì)算
固態(tài)速溶茶總灰分以干態(tài)質(zhì)量分?jǐn)?shù) w 計(jì),數(shù)值以%表示,按下式計(jì)算:
w=100×(M1-M2)/(M0×m)
式中:M1——試樣和坩堝灼燒后的質(zhì)量,g;
M2——坩堝的質(zhì)量,g;
Mo——試樣質(zhì)量,g;
m——試樣干物質(zhì)含量百分率,%。
兩次測(cè)定的值在符合重復(fù)性(7 精密度)的要求下,取其平均值作為分析結(jié)果(保留小數(shù)點(diǎn)后一位)。
7 精密度
同一樣品的兩次測(cè)定值之差,每100g 不得超過 0.4g。
序號(hào)標(biāo)準(zhǔn)號(hào)標(biāo)準(zhǔn)名稱備注 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) 1GB/T9172-88花茶級(jí)型坯 2GB/T9833.1-88緊壓茶花磚茶 3GB/T9833.2-88緊壓茶黑磚茶 4GB/T9833.3-88緊壓茶茯磚茶 5GB/T9833.4-88緊壓茶康磚茶 6GB/T9833.5-88緊壓茶沱茶 7GB/T9833.6-88緊壓茶緊茶 8GB/T9833.7-88緊壓茶金尖茶 9GB/T9833.8-93緊壓茶米磚茶 10GB/T9833.8-93緊壓茶青磚茶 11GB/T13738.1-97第一套紅碎茶 12GB/T13738.2-92第二套紅碎茶 13GB/T13738.4-92第四套紅碎茶 14GB/T14456-93綠茶 15SB/T10167-93祁門紅茶 16SB/T10168-93閩烘青綠茶 以上標(biāo)準(zhǔn)均為國家和行業(yè)推薦性標(biāo)準(zhǔn),適用于生產(chǎn)、流通、貿(mào)易活動(dòng)中表列各類茶葉。 17GH016-84屯、婺、遂、舒、杭、溫、平七套炒青綠茶,此標(biāo)準(zhǔn)原國家供銷社發(fā)布 18WMB48(1)-81茶葉品質(zhì)規(guī)格,此標(biāo)準(zhǔn)為出口茶標(biāo)準(zhǔn) 19ZBB35002-88炒青綠茶技術(shù)條件 理化檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn),此標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)需要或貿(mào)易雙方的有關(guān)協(xié)定和進(jìn)出口標(biāo)準(zhǔn)要求,確定檢驗(yàn)項(xiàng)目。本欄均為國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn): 1GB8302-87茶取樣 2GB8303-87茶磨碎試樣的制備及其干物質(zhì)含量測(cè)定 3GB8304-87茶水分測(cè)定 4GB8305-87茶水浸出物測(cè)定 5GB8306-87茶總灰分測(cè)定 6GB8307-87茶水溶性灰分和水不溶性灰分測(cè)定 7GB8308-87茶酸不溶性灰分測(cè)定 8GB8309-87茶水溶性灰分堿度測(cè)定 9GB8310-87茶粗纖維測(cè)定 10GB8311-87茶粉末和碎茶含量測(cè)定 11GB8312-87茶咖啡堿測(cè)定 12GB8313-87茶茶多酚測(cè)定 13GB8314-87茶游離氨基酸總量測(cè)定 14ZBX50001-86出口茶葉取樣方法 15ZBX50002-86出口茶葉磨碎試樣干物質(zhì)含量的測(cè)定方法 16ZBX50004-86出口茶葉水分測(cè)定方法 17ZBX50005-86出口茶葉 18ZB出口茶葉
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)GH/T1091就是代用茶標(biāo)準(zhǔn),而不是代用茶制品。
但“代用茶”卻不用茶樹種的葉子,而是利用了其它植物的葉子、花類、果(實(shí))類、根莖類等,并采用類似“葉茶”的沖泡方法來喝。這很可能是制定代用茶的標(biāo)準(zhǔn)者們,之所以將這一類命名為“代用茶”的原因, “用于代替葉來使用”簡稱為“代用”。
代用茶分類
同于茶的飲用方式,一般由衛(wèi)生部規(guī)定的食品分類中的“藥食同源類”、“可用于保健品類”兩類物品中的單種或多種物品組成,用這些植物的根、莖、葉或者果實(shí)制成的茶制品。
實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的含茶制品和代用茶分為2個(gè)申證單元,即含茶制品、代用茶。
在生產(chǎn)許可證上應(yīng)注明獲證產(chǎn)品名稱、申證單元及產(chǎn)品品種,即含茶制品(速溶茶類、其他類),代用茶。代用茶的分裝企業(yè)應(yīng)單獨(dú)注明。含茶制品和代用茶生產(chǎn)許可證有效期為3年,其產(chǎn)品類別編號(hào)為1402。
檢測(cè)茶葉的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和健康標(biāo)準(zhǔn)
我給你個(gè)網(wǎng)子自己看
/ztzl/spaq/zcfg/t20040902_239477.htm
有寫的,比較詳細(xì) 介紹個(gè)國的茶葉標(biāo)準(zhǔn)和測(cè)定
1.茶葉商品檢驗(yàn)上測(cè)定茶葉總灰分的含量,只是作為茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的一項(xiàng)量度。
2.水溶性灰分也是測(cè)定衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的
3。第3樣各國有各國的標(biāo)準(zhǔn),基本都是測(cè)定茶葉是否達(dá)到自己國家茶葉的餓衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
本文地址:http://www.soujuw.cn/cha/21478.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請(qǐng)聯(lián)系管理員,我們會(huì)立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實(shí),我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 無公害茶葉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
下一篇: 青茶香味——判定