炒茶前先給樣茶拍照,讀取顏色刻度,當(dāng)茶葉炒到這個顏色刻度就自動出鍋,避免了茶葉的色差。26歲的新昌小伙子王思遠(yuǎn)是個“技術(shù)控”,日前,他研發(fā)成功的“茶葉色度智能識別控制系統(tǒng)”,獲得三項(xiàng)實(shí)用新型專利,解決了一個一直困擾茶葉界的色差難題。由于這項(xiàng)技術(shù)能大幅增加效益,于是引來許多本地以及外地的茶機(jī)企業(yè)主動上門訂購。
王思遠(yuǎn),畢業(yè)于上海交大,學(xué)的是機(jī)械自動化。此前,他從未接觸過炒茶機(jī)。
去年,王思遠(yuǎn)碰到了俞暉。俞暉是潤和茶業(yè)總經(jīng)理,也是新昌第一位國家級女評茶師,已經(jīng)做了10多年茶葉生意,十分有經(jīng)驗(yàn)。
兩者靈感的碰撞解決了一個一直困擾茶葉界的難題:通過系統(tǒng),將茶葉顏色統(tǒng)一起來!
一次閑聊中,俞暉告訴王思遠(yuǎn),在茶葉品質(zhì)評定中有一項(xiàng)為色澤,但是在炒制過程中,有時偏黃了有時又偏綠了,顏色很難統(tǒng)一?!熬退闶峭慌枞~,同一個人炒,顏色也很難統(tǒng)一。”俞暉表示。
王思遠(yuǎn)覺得自己可以試著做一套系統(tǒng)統(tǒng)一茶葉顏色。
去年12月,“茶葉色度智能識別控制系統(tǒng)”研發(fā)成功,炒出來的茶葉和樣品幾乎沒有色差。
“其中有一戶人家,原先的茶葉只能賣到100多元一斤,但顏色統(tǒng)一了后,賣到了200多元一斤?!蓖跛歼h(yuǎn)告訴記者。
這套系統(tǒng)由色度傳感器和控制主板組成,原理并不復(fù)雜。色度傳感器以裝在炒茶機(jī)轉(zhuǎn)軸上的攝像頭為核心部件,每轉(zhuǎn)一圈,就閃光拍照一次,并通過無線傳輸?shù)娇刂浦靼迳?,?dāng)茶葉色澤達(dá)到預(yù)定要求時,就自動出鍋。
如今,這套系統(tǒng)已經(jīng)獲得了三項(xiàng)實(shí)用新型專利,申請了一項(xiàng)發(fā)明專利。也正因?yàn)榇?,這套系統(tǒng)一經(jīng)定型,就受到了眾多茶機(jī)企業(yè)和茶農(nóng)的青睞。
“色澤是否一致,是最容易看出的問題,解決了這個問題,對品牌提升有很大意義?!?1月21日,新昌縣群星茶業(yè)有限公司董事長周玉翔訂了50多套,準(zhǔn)備給群星茶葉合作社的炒茶機(jī)全部裝上這種“新式武器”。
12月5日,該縣銀球機(jī)械有限公司,首期預(yù)定了500多套系統(tǒng)。除了新昌本地的茶機(jī)企業(yè),松陽的茶機(jī)企業(yè)也上門預(yù)定了該系統(tǒng)。
新昌茶界人士認(rèn)為,這項(xiàng)技術(shù)的應(yīng)用,將會給該縣茶機(jī)產(chǎn)業(yè)帶來新的革命。
本文地址:http://www.soujuw.cn/cha/20876.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請聯(lián)系管理員,我們會立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實(shí),我們會第一時間予以刪除,并同時向您表示歉意,謝謝!