腎陰虛火旺吃皮蛋瘦肉粥嗎

問題一：陰虛火旺之人應(yīng)該吃什么水果陰虛火旺是中醫(yī)辨證的診斷，主要采用中醫(yī)中藥方法調(diào)理，建議養(yǎng)陰清熱。同時也要調(diào)整自己的心態(tài)，保持情緒穩(wěn)定，心平氣和。陰虛火旺的人在干熱少雨的夏季癥狀容易加重，推薦以下既能滋陰又能調(diào)理脾胃的食療方：
（1）生地黃粥：生地黃汁150毫升（或干地黃煎濃汁150毫升）、大米100克。大米煮粥，粥熟加入地黃汁，攪勻食用。
（2）天門冬粥：天門冬60克、大米100克。天門冬煎濃汁去渣，加入大米煮粥，作早餐食用。
（3）百合粥：鮮百合50克、大米100克、冰糖適量，先將大米煮粥，將熟時放入百合，煮熟，冰糖調(diào)味后食用。如無鮮百合，可用干百合粉30克，與米同煮粥亦可。
在生活中要注意：
（1）節(jié)制性生活，一般陰虛火旺都是由于 *** 虧損所致。
（2）禁食溫燥的水果、調(diào)味品等，如荔枝、龍眼、榴蓮、芒果、八角、花椒、肉桂等，也不要吃高脂肪、高熱量等油膩的食品，麥當(dāng)勞、肯德基的東西還是戒了的為好。
（3）禁食咖啡等 *** 性飲料?？梢陨俸纫稽c綠茶。平時也可以以綠豆湯解渴，但綠豆性寒，脾胃虛寒滑泄者忌之。
（4）晚飯少食。
另外：可試試《調(diào)節(jié)陰虛火旺之丹功》
具有清熱敗火作用的食物種類較多，跟我來吧養(yǎng)生坊針對上火時不同癥候把食物以及藥食同源的藥物分為下列幾類：
（1）清熱解毒類：如菊花、黃瓜、板藍根、番茄、竹筍、綠豆、豆腐、芹菜、荸薺、菱角、馬齒莧、金針菜等，多有抗菌消炎作用，適用于各種實火癥候。
（2）苦寒制火類：如苦瓜、苦菜、厥菜、絲瓜、田螺、茄子、小米、蕎麥、兔肉、田雞等，可以寒涼之性化熱降火，多用于實火癥。
（3）利濕瀉火類：如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麥、莧菜、甜瓜、赤小豆、黑魚、鴨肉、鯉魚、鯽魚、泥鰍、萵筍、綠豆芽、雞內(nèi)金等，適用于各種實火癥候。
（4）攻下實火類：如大黃、知母、黃連、黃芩、香蕉、芹菜、馬鈴薯、芝麻、桃仁、海蜇、白蘿卜等，適用于小便短黃、大便干結(jié)、口干口苦、腹脹納差等癥候。
（5）涼血斂血類：如蓮藕、梨、荸薺、生地、木耳、黃鱔、糯米、藕粉、薺菜、玉米須、芒果、鰻魚、竹葉、白茅根、馬齒莧等，可用于鼻衄、便血、尿血、牙齦出血等血熱妄行的情況。
（6）甘溫除熱類：如黨參、白術(shù)、白菜、荔枝、栗子、大棗、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窩、蜂乳、高梁、茴香、刀豆、芥菜、櫻桃、石榴、烏梅等，適用于氣虛火旺的病況。

問題二：陰虛火旺吃什么食物補身陰虛火旺的治療
對癥中藥
對癥中藥有六味地黃丸、知柏地黃丸、玉女煎等。具體是否需要服藥、需服何種藥，請經(jīng)中醫(yī)師診斷后由醫(yī)生確定。
六味地黃丸是滋陰補腎的名方，市面也容易買到中成藥，若合陰虛火旺證型的均可服用，但感冒期間不宜服用。除了服藥外，最好的育陰方法當(dāng)然是健康的起居生活，因過度勞累、夜眠、思慮過多心力消耗都是損傷陰份的?？梢姟秲?nèi)經(jīng)》：「不妄作勞」確是育陰養(yǎng)生的重點。
陰虛火旺引起的口腔潰瘍
陰虛火旺引起的口腔潰瘍可以用熟地歸芪湯治療。
1、藥物組成：熟地15g女貞子10g山藥10g丹皮l0g生黃芪10g當(dāng)歸10g川芎10g牛膝10g山茱萸10g茯苓l0g
2、制劑用法：上方加水煎至300ml，每日1劑，分2次溫服，連服4周為1療程。
3、適應(yīng)病證：口腔潰瘍，肝腎陰虛，虛火挾瘀型。證見口腔潰瘍反復(fù)發(fā)作，疼痛，伴頭昏，腰酸乏力。
4、病案舉隅：王某，女，53歲?？谇粷兎磸?fù)發(fā)作5年余，每年發(fā)作10余次。診見舌尖及兩頰粘膜多處潰瘍，疼痛劇烈，伴頭昏、腰酸乏力，舌質(zhì)暗紅有瘀斑，脈沉細(xì)。診斷為口腔潰瘍，證屬肝腎陰虛，虛火挾瘀。治以滋養(yǎng)腎陰、活血散瘀。用上方連服4劑后，部分小潰瘍開始愈合，疼痛緩解，又原方繼服6劑，口腔潰瘍?nèi)?。為鞏固療效，原方再?劑，隨訪半年未發(fā)。
5、治療機理：《圣濟總錄?口齒門》謂：“口瘡者，由心脾有熱，氣沖上焦，重發(fā)口舌，故作瘡也?！北静〕跗鹪谛钠ⅲ貌〔挥蚓弥尾挥?，其病變在腎?；蛞蛐钠⒎e熱，熱盛傷陰，久病及腎；或因治療時濫施苦寒瀉火之品，攻伐太過，耗氣傷陰，則虛火愈熾；或因酒色勞損，素體肝腎虧虛。故本病雖與全身臟腑功能失調(diào)有關(guān)。但主要以腎虛為主，腎陰不足，虛火上炎，氣機失暢，氣滯血瘀為基本，故治以滋補腎陰為主，佐以活血散瘀以促進血液循環(huán)。方中熟地、山茱萸、女貞子、山藥、丹皮、茯苓滋補腎陰，滋補而不留邪，降泄而不傷正；加黃芪益氣托毒，斂瘡生肌活血；加當(dāng)歸、牛膝、川芎以養(yǎng)血活血散瘀，引火下行。該方功在滋補腎陰、活血散瘀、斂瘡生肌。應(yīng)用本方時應(yīng)注意，兼心脾積熱者加炒山梔、川連、淡竹葉；兼中焦虛寒者加黨參、白術(shù)、干姜；兼腎陽虛者加肉桂、補骨脂、仙茅；兼便秘者加火麻仁、郁李仁。
預(yù)防
陰虛火旺的預(yù)防
一、預(yù)防
（1）節(jié)制性生活，一般陰虛火旺都是由于 *** 虧損所致。
（2）禁食溫燥的水果、調(diào)味品等，如荔枝、龍眼、榴蓮、芒果、八角、花椒、肉桂等，也不要吃高脂肪、高熱量等油膩的食品。
（3）禁食咖啡等 *** 性飲料?？梢陨俸纫稽c綠茶。平時也可以以綠豆湯解渴，但綠豆性寒，脾胃虛寒滑泄者忌之。
（4）晚飯少食。
二、飲食
宜：
1、以半流質(zhì)飲食為主；
2、食物要富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)；
3、含微量元素的食物。
忌：
1、油炸、油煎類食物；
2、各種糖及糖類制品；
3、各種腌制食物。

問題三：陰虛火旺的人不能吃什么？適合吃什么？陰虛火旺的飲食應(yīng)以清淡為主，忌食辛辣。少吃油膩魚腥和煎炸之物。多吃水果蔬菜。一旦上火了，最好的方法就是喝2天大米粥。在煮粥時放些鮮百合更好。不用吃藥也會好的。喜歡飲茶的可以用麥冬和少許西洋參片泡水代茶飲。因為大米在中藥里稱之為：粳米。具有養(yǎng)陰清熱的功效。而百合、麥冬和洋參都有滋陰清熱的效用。 至于所用藥物首選是六味地黃丸，還可根據(jù)癥狀不同選用其他如：杞菊地黃丸、名目地黃丸、麥味地黃丸、知嗟鼗仆璧瘸了桂附地黃丸外都可選用. 陰虛：又稱陰虛火旺，俗稱虛火，陰虛之體的主要表現(xiàn)為；怕熱，易怒，面頰升火，口干咽痛，大便干燥，小便短赤或黃，舌少津液，五心(二只手心、二只腳心與頭頂心)煩熱，盜汗，腰酸背痛，夢遺滑精，舌質(zhì)紅，苔薄或光剝，脈細(xì)數(shù)等。進補宜采用補陰、滋陰、養(yǎng)陰等法，補陰虛的藥物可選用生地、麥冬、玉竹、珍珠粉、銀耳、冬蟲夏草、石斛，龜板等。
補陰虛食品：甲魚、燕窩、百合、鴨肉、黑魚、海蜇、藕、金針菇、枸杞頭、荸薺、生梨等，可經(jīng)常交替選服。
陰虛忌食物品：胡椒、肉桂；
忌食或少食：狗肉（腦血管患者禁食）、羊肉（肝炎患者禁食）、雀肉、海馬、海龍、獐肉、鍋巴、炒花生、炒黃豆、炒瓜子、爆米花、荔枝、龍眼肉、佛手柑、楊梅、大蒜、韭菜、芥菜、辣椒、薤白、生姜、砂仁、蓽撥、草豆蔻、花椒、白豆蔻、大茴香、小茴香、丁香、薄荷、白酒、香煙、紅參、肉蓯蓉、鎖陽等。
相應(yīng)膳食：金盆富貴豆腐；懷膳小捆肉；懷菊大棗銀耳羹；甲魚懷牛膝湯；農(nóng)夫烤魚；懷膳一品肘；金盆富貴豆腐；懷山煨土雞；參藥煨乳鴿；何首烏煨豬肝

問題四：陰虛火旺吃什么好?陰虛火旺屬虛火，多由精虧血少，陰液大傷，陰虛陽亢，則虛熱虛火內(nèi)生。其臨床火熱征象往往較集中于機體的某一部位。如陰虛而引起的牙痛、咽痛、口干唇燥、骨蒸潮熱、顴紅，大便干結(jié)，小便短赤等，均為虛火上炎所致。
陰虛火旺是一種常見的身體狀況，并且對于我們的身體危害比較大。如果想要令身體恢復(fù)健康，那么最好多服用一些具有清熱養(yǎng)陰功效的食物，如百合、枸杞、阿膠、大棗以及蜂蜜等都是不錯的選擇。
陰虛火旺對于身體的傷害是非常大的，所以日常生活中一定要做好預(yù)防工作。除了需要節(jié)制性生活之外，還應(yīng)該適量的服用一些具有滋陰降火的藥物，如和顏坤泰膠囊等。飲食方面，一定要少吃一些溫燥的食物或者是水果，以及高脂肪高熱量的食物，避免體內(nèi)出現(xiàn)燥熱的情況。同時還應(yīng)該保持一個良好的心態(tài)，進行適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉，這樣身體才能更加健康。

問題五：老中醫(yī)說我是陰虛火旺，吃什么才好?陰虛火旺是中醫(yī)辨證的診斷，主要采用中醫(yī)中藥方法調(diào)理，建議養(yǎng)陰清熱。同時也要調(diào)整自己的心態(tài)，保持情緒穩(wěn)定，心平氣和。陰虛火旺的人在干熱少雨的夏季癥狀容易加重，推薦以下既能滋陰又能調(diào)理脾胃的食療方：
1、天門冬粥。天門冬60克、大米100克。天門冬煎濃汁去渣，加入大米煮粥，作早餐食用。
2、生地黃粥。生地黃汁150毫升（或干地黃煎濃汁150毫升）、大米100克。大米煮粥，粥熟加入地黃汁，攪勻食用。
3、百合粥。鮮百合50克、大米100克、冰糖適量，先將大米煮粥，將熟時放入百合，煮熟，冰糖調(diào)味后食用。如無鮮百合，可用干百合粉30克，與米同煮粥亦可。
陰虛體質(zhì)者，宜多吃些清補類食物，宜食甘涼滋潤、生津養(yǎng)陰的食品，如芝麻、糯米、蜂蜜、乳品、甘蔗、蔬菜、水果、豆腐、魚類等清淡食物，還可多食用沙參粥、百合粥、枸杞粥、桑葚粥、山藥粥等粥品。另外，也可適量的服用一些具有滋陰清熱的藥物，如和顏坤泰膠囊，同時還應(yīng)保持一個良好的心態(tài)。
祝你早日康復(fù)。

皮蛋瘦肉粥是下火的食品。
1、皮蛋是一種用鴨蛋制作的二次加工食品，屬于涼性的食物，有滋陰青的功效，對于上火起的牙痛和舌痛有很好的繡解作用，特別適臺夏天上火或者是火氣旺密的人食用，有很好的敗火效果，
2、皮蛋瘦肉粥是一種深受人們喜歡的粥品。
它不僅味道鮮美，而且能夠孩陰清肺，起到清熱解暑的作用，皮蛋中富含礦物質(zhì)，能多增強盒你、促進消化以乃中和胃酸。

皮蛋瘦肉粥是廣東傳統(tǒng)的下火粥,能治上火引起的牙痛、舌尖痛。
這道粥品的主要健康功效就在于它成分中的多種雜糧，既可以增加食物中粗纖維的攝取量，有助腸胃的蠕動消化，同時也獲取了蔬菜中的維生素E、維生素B等營養(yǎng)物質(zhì)，滿足了人體所需的主要成分。
皮蛋瘦肉粥的營養(yǎng)成分∶

[原料]
白米150g，瘦豬肉250g，水發(fā)腐竹50g，皮蛋2個g，麥片30g

[調(diào)味料]
生油40g，精鹽15g，味精3g

[做法]
1． 將瘦肉切成兩塊，用精鹽10g分別在肉塊上涂勻，放入冰箱腌漬一夜，成為瘦咸肉。
2． 腐竹洗凈、切粒。
3． 皮蛋去殼洗凈，切成數(shù)塊。
4． 白米洗凈，用精鹽5g，生油20g拌勻，成為油鹽米。
5． 將清水（2000g）放入鍋內(nèi)燒沸，倒入油鹽米、腐竹粒，并稍加拌勻，煮15分鐘，放入洗凈的咸瘦肉、一個皮蛋、麥片及剩下的生油，繼續(xù)煮10分鐘后改用小火再煮30分鐘，視粥呈乳糊狀時即可離火，瘦肉撈起，撕成肉絲，并與剩下的皮蛋粒一起放入粥內(nèi)，煮沸片刻，即可放入精鹽及味精調(diào)味。

內(nèi)含蛋白質(zhì)104.4g，脂肪140.8g，碳水化合物341.8g，鈣352.7mg，磷2067.8mg，鐵21.8mg，維生素B12.5mg，維生素B21mg，維生素C0.3mg，能產(chǎn)熱2132.2kcal。
[功能]
益氣養(yǎng)陰、養(yǎng)血生津、益精髓、補臟腑、解暑熱。

皮蛋是我們生活中常見的食物，很多人夏季上火，會選擇吃一些皮蛋來降火。皮蛋是涼性食物，吃一些的確可以達到降火的目的，但因為皮蛋里面含鉛，孕婦和小孩最好不要食用，夏季上火可以選擇一些別的食物降火。

皮蛋有降火作用。

立夏節(jié)后天氣漸漸炎熱起來，很容易上火。當(dāng)出現(xiàn)口干舌燥、咽喉腫痛、目赤耳鳴、鼻腔熱烘、便秘、口腔潰瘍、牙齦腫痛等中醫(yī)所說的“上火”癥狀。

夏季里多吃些傳統(tǒng)食品——松花皮蛋，就能有效預(yù)防上火。鮮鴨蛋加工成皮蛋后，礦物質(zhì)含量比鮮蛋更豐富，蛋白質(zhì)更易于被人體消化吸收。鮮鴨蛋加工成皮蛋后，膽固醇含量下降23%。松花皮蛋屬涼性食品，有“清涼、明目、平肝、滋陰、清肺”的功效。民間素有吃皮蛋或用皮蛋入菜的傳統(tǒng)食俗，涼拌松花皮蛋、皮蛋瘦肉粥、皮蛋拌豆腐等，食用時配以姜醋汁作調(diào)料，可改善口感，風(fēng)味更佳。

皮蛋性寒，是可以起到一定的降火功效，松花皮蛋拌豆腐具有很好的去火解表的作用。它能有效的去除內(nèi)火毒，防治口腔潰瘍，建議用2個松花皮蛋伴生的豆腐塊，直接生著吃，每天2次，能有效防治內(nèi)火毒，預(yù)防和治療口腔潰瘍。食用時配以姜醋汁作調(diào)料，不僅可以中和松花皮蛋中的堿性成分，而且可改善口感，風(fēng)味更佳。

材料：皮蛋2個、蒜適量、剁椒適量、麻油適量、鹽適量、生抽適量、白糖適量、香菜適量、豆腐150g。

做法：

1、將豆腐切成大小一致的長方形片，并整齊擺入盤中。

2、其中碎豆腐可以擺至中心打底，中間擺上皮蛋。

3、蒜蓉，白糖，鹽，醋，生抽，剁椒，麻油放入碗內(nèi)，加適量冷開水調(diào)成汁。

4、最后在擺放成型的豆腐皮蛋上倒上調(diào)味汁，散上香菜即可。

材料：黃瓜1根、皮蛋2個、食用油適量、鹽適量、蔥適量、味精適量。

做法：

1、皮蛋去皮洗凈每個切成8瓣備用。

2、黃瓜洗凈對半切開，再切成薄片。蔥白切段，蔥葉切成蔥花備用。

3、炒鍋上火，倒入食用油燒熱，下蔥白段煸出香味。

4、放入皮蛋煎至略起虎皮，倒入一湯碗水燒開并撇去浮沫，放入黃瓜片煮沸。

5、調(diào)入鹽、雞精調(diào)味，起鍋后撒入蔥花即可。

皮蛋的顏色則是因蛋白質(zhì)在強堿作用下，蛋白部份會呈現(xiàn)紅褐或黑褐色，蛋黃則呈現(xiàn)墨綠或澄紅色。有時會發(fā)現(xiàn)蛋黃呈現(xiàn)黃色，這就表示這顆皮蛋可能不太新鮮，最好就不要食用。

鉛、銅含量高的皮蛋，蛋殼表面的斑點會比較多，剝殼后也可看到蛋白部份顏色較黑綠或偶有黑點，不宜選購。傳統(tǒng)方式制造的皮蛋，有些會在蛋殼表面包裹著紅土及稻草等，其實并不衛(wèi)生，也不方便由外觀判斷含鉛量，并不適合購買，建議應(yīng)選購包裝完整、標(biāo)示清楚的產(chǎn)品。購買時也要注意制造日期，并且回家保存時也要注意保存的方式及期限。

因為含鉛量很大，如果實在想吃，一定要注意量的問題，不能吃太多，吃太多可能會導(dǎo)致孕婦慢性鉛中毒。孕婦慢性鉛中毒可能導(dǎo)致流產(chǎn)、早產(chǎn)、胎兒畸形、胎兒缺少維生素、胎兒腦發(fā)育遲緩、智力低下、行為缺陷等多種危害據(jù)上海有關(guān)部分報道，胎兒期鉛中毒的水平約在40.8%。

兒童的身體為“稚陰稚陽”之體，代謝極其旺盛?！盁o鉛”蛋中的微量鉛被兒童吸收后，還會存留在肝、肺、腎、腦等組織及紅細(xì)胞中，還會使骨骼與牙齒中的鈣流失。經(jīng)常食用“無鉛松花蛋”會引起兒童出現(xiàn)骨骼和牙齒發(fā)育不良、食欲減退、胃腸炎等，還會影響智力發(fā)育。

綠豆湯是大家眾所周知的夏季飲品，可以想象在夏季喝上一杯剛從冰箱里拿出來的綠豆湯，那一直帶到胃里的涼爽。好了，我今天要說的是除了綠豆湯的其他不錯的選擇。

銀耳是好東西，對于長口瘡的，吃個兩次包消退。夏天易中暑，多喝喝清涼解渴，還有潤嗓利肺的功效。

夏天吃酸的東西開胃，消火開胃，家中必備飲品啊。

西瓜是夏季的時令水果，在夏季出產(chǎn)最多且最甜，營養(yǎng)也最豐富。西瓜具有清熱解毒、平肝去火的作用。

夏天氣溫上升，干燥，容易使人上火，尤其現(xiàn)代人更喜歡吃辛辣的食物，所以，夏天的時候，要避免上火，那就得從降火方面來進行食物養(yǎng)生。而大家都知道苦瓜會降火，尤其是越苦的苦瓜，降火的效果越好。因此，建議大家夏天想要養(yǎng)生就多吃些苦瓜。

天氣開始變得炎熱，胃口難測，吃食物可能難以控制，會導(dǎo)致一些食物堆積在腸道而不能消食。這個時候，多建議吃一些清腸的食物，例如豆類，尤其是以豌豆最好。它能夠有促進大腸蠕動的功能，讓腸的功能變得高效率。

西瓜性涼，吃了不會引起上火心煩，緩解夏日的暑氣。且含有豐富鉀鹽，能彌補人體大量流失的體內(nèi)鉀鹽。

立夏是夏天到來的提示，這段時間氣溫會慢慢上升，人會覺得焦躁不安，推薦食雪梨是因其鮮嫩多汁、酸甜適口，所以又有“天然礦泉水”之稱，是最佳的補水護膚品。