山藥助濕生痰嗎

仝小林　中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院

　　《中國(guó)中醫(yī)藥報(bào)》2010年12月3日 星期五

　　熟地黃主滋陰養(yǎng)血，善補(bǔ)真陰，可治療諸勞虛損，陰虛陽(yáng)虛俱可應(yīng)用。依張景岳之言，則對(duì)于外感表證、嘔吐、泄瀉、痢疾、水氣、痰飲、腫脹、反胃等病皆可應(yīng)用。

　　今人不敢用大劑量熟地黃，恐其滋膩礙胃，殊不知對(duì)于急危重癥，只有大劑量用之，使陰血充足，陽(yáng)氣才能有所依附，才不至于脫陷。只要對(duì)證，即可放膽用之，亦可從小劑量開始逐漸加量，少則30克，多則90克、120克不等。

　　應(yīng)用概要

　　大補(bǔ)真陰，熟地黃最宜。張景岳善用熟地黃治療多種疾病，不論外感、內(nèi)傷、寒熱、虛實(shí)，每多應(yīng)用熟地黃，極大程度地?cái)U(kuò)大了其應(yīng)用范圍。如左歸飲、右歸飲治腎之真陰真陽(yáng)不足，金水六君煎滋腎健脾化痰治肺腎不足之痰喘；三氣飲治風(fēng)濕痹證；濟(jì)川煎治老年虛性便秘；固陰煎治陰虛滑瀉；胃關(guān)煎治脾腎虛寒之久瀉；化陰煎治小便癃閉、淋濁等癥；五物煎或決津煎治婦人血證；胎元飲治婦人胎動(dòng)不安；贊玉丹治男子陽(yáng)痿不育；六物煎治小兒痘發(fā)不暢；理陰煎、大溫中飲治真陰虛弱、外感風(fēng)寒之證；六味回陽(yáng)飲治元陽(yáng)之將脫；當(dāng)歸蒺藜煎治外科瘡瘍邪毒等。

　　然而，對(duì)于熟地黃的應(yīng)用，尤其是對(duì)于景岳治療痰涎痞滿、虛寒泄瀉之證仍重用熟地黃，有許多醫(yī)家提出了異議，指出熟地黃滋膩礙脾，有痰濕者不宜。如《本草蒙荃》云：“夫補(bǔ)血?jiǎng)瑹o(wú)逾地黃、當(dāng)歸，若服過(guò)多，其性纏滯，每于胃氣亦有虧爾。”《本草述鉤元》引繆仲淳語(yǔ)曰：“凡胸膈多痰，氣道不利，升降窒息，藥宣通者，湯液中禁用熟地?！痹谂R床上受此影響而畏用熟地者更眾。

　　對(duì)于熟地黃之“滋膩”、“膩膈生痰”，張景岳認(rèn)為，“脾主濕，濕動(dòng)則生痰”，“痰之化無(wú)不在脾，而痰之本無(wú)不在腎”，“治痰者，求其本，痰無(wú)不清”。所以景岳之金水六君煎，以熟地黃滋補(bǔ)腎陰為主，以治痰之本，合二陳湯健脾化痰之源以消痰。

　　清代陳士鐸也糾正了這個(gè)論點(diǎn)，給予了相應(yīng)的論述：“或謂熟地至陰之藥，但其性甚滯，多用之而膩膈生痰，萬(wàn)一助痰以生喘，亦甚可危也。此正不知熟地之功力也……夫痰有五臟之異。痰出脾、肺者，用熟地則助其濕，用之似乎不宜。倘痰出于心、肝、腎者，舍熟地又何以逐之耶?！鼻宕t(yī)王旭高則明確指出熟地黃能消虛痰：“虛者乃平素肺腎內(nèi)虛，肅降攝納無(wú)權(quán)，脾胃氣弱，不克化飲食精微，即痰飲之類……夫熟地最能消虛痰，以其能填補(bǔ)腎氣而化無(wú)形之痰也。”對(duì)痰喘日久有腎虛者，不論是否夾有痰濕，即使有“舌苔黃濁不化”，熟地黃亦在所不忌，且大劑重投，認(rèn)為“肝腎之虛大著，當(dāng)以攝納為要”，并且告誡后學(xué)“勿嫌膩膈而畏之”。因此熟地黃不僅能滋陰養(yǎng)血，補(bǔ)腎強(qiáng)精，更能納氣歸元，消虛痰餌。張景岳的貞元飲即以熟地黃為主藥大補(bǔ)腎中元?dú)?，治“氣短似喘，呼吸急促，提不能升，咽不能降，氣道噎塞，?shì)急垂?！敝Y，而金水六君煎更是開補(bǔ)腎化痰、治上實(shí)下虛喘癥之先河。

　　熟地黃真的膩膈嗎？熟地黃味厚，質(zhì)黏膩，礙胃助濕，確有其事，但不能籠統(tǒng)言之，即使古人言此也是指胃虛或痰飲內(nèi)盛等特別情況而言。南京中醫(yī)藥大學(xué)張成銘先生認(rèn)為，對(duì)脾胃濕盛、中虛氣滯者，熟地黃的確會(huì)滯氣呆運(yùn)，助濕生痰，反增腹脹納呆之弊，而對(duì)痰濁在肺、脾胃運(yùn)化正常者，則無(wú)此弊端。而就“虛痰”來(lái)說(shuō)，則非熟地黃不能消，再者臨證對(duì)虛實(shí)夾雜之痰喘患者，常補(bǔ)腎化痰并舉，潤(rùn)燥同進(jìn)，故而并不見熟地黃膩膈礙胃、助濕生痰之弊。

　　筆者認(rèn)為，熟地黃主滋陰養(yǎng)血，善補(bǔ)人身之真陰，可治療諸勞虛損，陰虛陽(yáng)虛俱可應(yīng)用。依景岳之言，則對(duì)于外感表證、嘔吐、泄瀉、痢疾、水氣、痰飲、腫脹、反胃等病皆可用。氣機(jī)阻滯、痰濕水泛、脾虛成泄、外邪束表等證，也絕不是忌之慎之，只要合理配伍，便可化弊為利。

　　重用理論依據(jù)

　　張景岳堪為善用熟地黃之第一人。他從維護(hù)人體元陰與元陽(yáng)之理，推崇熟地黃。提出人體“陽(yáng)非有余，陰本不足”，并強(qiáng)調(diào)了“陽(yáng)虛多寒，宜補(bǔ)而兼溫；陰虛有熱，宜補(bǔ)而兼清”，且景岳有“善補(bǔ)陽(yáng)者，必于陰中求陽(yáng)，則陽(yáng)得陰助，而生化無(wú)窮”的著名論斷。唯熟地黃“味厚氣薄”，“陰中有陽(yáng)”’“能補(bǔ)五臟之真陰、補(bǔ)腎中之元?dú)狻保忠蚱鋵訇幮跃?，故倡“非多，難以奏效”。景岳不論溫陽(yáng)或益陰時(shí)每多重用熟地黃，或用熟地補(bǔ)虛以治形，或陰中以求陽(yáng)。

　　近現(xiàn)代善用熟地黃如裘沛然先生，用之治療多種疑難雜癥。裘沛然認(rèn)為疑難雜癥的病機(jī)較為復(fù)雜，而在許多情況下都有正氣虛弱，或虛實(shí)夾雜的情況。因此，培補(bǔ)正氣是一個(gè)重要治則。熟地黃能救陰，補(bǔ)精血，為治療一切精血虧損之證的要藥。故裘先生治療疑難雜癥，不忘扶正固本，多在方中加入熟地黃，扶正以祛邪，在疑難雜癥中可獲良效。

　　用量與注意事項(xiàng)

　　善用熟地黃，深諳運(yùn)用熟地黃之法者，多主張應(yīng)重用。景岳用熟地黃，常用至一二兩甚至二三兩，如滋陰補(bǔ)腎之左歸飲，熟地黃用量為1～2兩；溫補(bǔ)腎陽(yáng)之右歸飲，熟地黃用至1～2兩；大補(bǔ)氣血的兩儀膏，熟地黃用至一斤。

　　清初名醫(yī)陳士鐸在《本草新編》中論述熟地黃應(yīng)當(dāng)大劑量應(yīng)用，“或問(wèn)熟地宜多用以奏功，抑宜少用以取效乎？熟地宜多不宜少也。然而用之得宜，雖重用數(shù)兩不見多；用之失宜，雖止用數(shù)錢未見少。用之于腎水大虧之日，多用猶覺少；用之于脾土大崩之時(shí)，少用亦覺多；用之于腎火沸騰之病，用多而殊欠其多；用之于胃土喘脹之癥，用少而殊憎其少。全在用之得宜，而多與不多，不必計(jì)也?！薄笆斓叵稻?，可由一兩以用至八兩?！a(bǔ)陽(yáng)之藥，可少用以奏功，而補(bǔ)陰之藥，必多用以取效。以陽(yáng)主升而陰主降。陽(yáng)升，少用陽(yáng)藥而氣易上騰；陰降，少用陰藥而味難下達(dá)。熟地至陰之藥，尤與他陰藥有殊，非多用之，奚以取勝?！?br>
　　對(duì)于熟地黃的使用劑量，筆者認(rèn)為，只要對(duì)證，即可放膽用之，亦可從小劑量開始逐漸加量，少則30克，多則90克、120克不等。對(duì)于急危重癥，只有大劑量用之，使陰血充足，陽(yáng)氣才能有所依附，才不至脫陷。

　　但熟地黃性靜味厚，不可亂服久服，久服必礙于陽(yáng)氣的升發(fā)，服滋陰藥后，若口渴咽干癥狀已消除，舌苔已生，不欲飲水，當(dāng)停止滋陰；食欲恢復(fù)正常后，又開始減退，當(dāng)停止滋陰；大便由干燥轉(zhuǎn)為濕潤(rùn)后，又變得稀溏而黏滯，當(dāng)停止滋陰；睡眠恢復(fù)之后，又變得嗜睡，身體重，腿無(wú)力，當(dāng)停止滋陰。

　　延伸閱讀

　　古今醫(yī)案摘錄

　　吐瀉虛脫證——養(yǎng)陰回陽(yáng)（張錫純醫(yī)案）

　　候某之子，5歲，因涼瀉之藥太過(guò)，致成慢驚，胃寒吐瀉，常常瘛疭，精神昏憒，目睛上泛，有危在頃刻之象。為處方，用熟地黃二兩，生山藥一兩，干姜、附子、肉桂各二錢，凈萸肉、野臺(tái)參各三錢，煎湯一杯半，徐徐溫飲下，吐瀉瘛疭皆止，精神亦振，似有煩躁之意，遂去干姜加生杭芍四錢，再服一劑痊愈。

　　蓋陰者陽(yáng)守之，血者氣配之。熟地黃大能滋陰養(yǎng)血，大劑服之，使陰血充足，人身元陽(yáng)之氣，自不至上脫下陷也。正如張景岳《類經(jīng)附翼》所言：“不知此陰字，正陽(yáng)氣之根也……陽(yáng)不可以無(wú)陰，非形無(wú)以載氣也，故物之生也，生于陽(yáng)，物之成也，成于陰，此所謂元陰元陽(yáng)，亦真精真氣也?！比松碇?yáng)氣根于真陰精血，陽(yáng)氣虛脫是“陽(yáng)失陰而離”，且“非補(bǔ)陰何以收散亡陽(yáng)之氣”？

　　重用熟地黃治療不安腿綜合征（病例摘要）

　　任某，男，78歲。因“糖尿病周圍神經(jīng)病變不安腿”就診?；颊呋继悄虿?0余年，一個(gè)月前雙下肢腓腸肌至足心出現(xiàn)燒灼感、不適感，夜間尤甚，拍腿、走動(dòng)后癥狀緩解，伴頭暈、心慌，體重一個(gè)月內(nèi)下降4千克?？滔掳Y見：乏力，腰酸，雙下肢抽搐伴燒灼感、不適感，左臂至指尖麻木，手指顫抖，手足心熱，咳嗽咯痰，痰色白，量多，耳鳴，咽干，眠差多夢(mèng)，尿頻，大便略干，舌紅少苔，脈細(xì)數(shù)。

　　西醫(yī)診斷：糖尿病周圍神經(jīng)病變不安腿。中醫(yī)診斷：消渴，血痹。

　　中醫(yī)辨證：肝腎不足，絡(luò)脈瘀滯。治法：滋補(bǔ)肝腎活血。

　　處方：六味地黃丸加減 。藥用熟地黃120克，山萸肉30克，丹參30克，雞血藤30克，全蝎9克，葛根30克，酒大黃6克，海浮石30克。

　　服上方14劑后，二診訴雙下肢灼熱感明顯減輕，抽搐減輕，腰腿酸痛減輕，無(wú)咳痰，耳鳴減輕，飲食正常，睡眠好轉(zhuǎn)。再服上方14劑后，三診訴雙下肢灼熱感基本消失，雙手麻木明顯好轉(zhuǎn)。繼予湯藥調(diào)理后，改服水丸控制血糖，定期復(fù)診。

　　本案系肝腎不足所致血脈瘀阻之證?；颊吣昀?，腎臟虧損，陰精不足，陰血澀滯，下肢脈絡(luò)瘀阻，加之肝血不足，血不榮經(jīng)，筋脈失養(yǎng)而發(fā)病。本方重用熟地黃為君，滋陰補(bǔ)腎，填精益髓，配以山萸肉養(yǎng)肝澀精，助熟地黃以充復(fù)腎中陰精，又佐以活血通絡(luò)之品通暢血脈，加強(qiáng)滋補(bǔ)陰血之功。此方中重用熟地黃至120克，取其甘溫入腎，重補(bǔ)肝腎，腎水足、肝木養(yǎng)，則肌肉筋脈得用、氣暢血足，“不安”之狀自消。

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小結(jié)：中醫(yī)治病之本在于調(diào)陰陽(yáng)，孤陰不生，孤陽(yáng)不長(zhǎng)，因此要陰陽(yáng)制化以生氣血，現(xiàn)今有些醫(yī)生看到人陽(yáng)氣不足一味用扶陽(yáng)之法，殊不知短期調(diào)整氣化效果不錯(cuò)，但遠(yuǎn)期療效不佳。正是少火生氣壯火食氣之故。油不夠火是燒不起的。而熟地為代表的補(bǔ)腎精藥物就是油。對(duì)于其滋膩一說(shuō)并不認(rèn)同，筆者親身嘗試過(guò)，熟地即使小劑量，只要配伍得當(dāng)，辨證準(zhǔn)確，不僅不會(huì)滋膩，反而會(huì)起到胃口大開之功效。

對(duì)于慢性呼吸系統(tǒng)疾病的患者，日常的飲食當(dāng)中，可以適當(dāng)?shù)爻越∑⒀a(bǔ)肺、化痰祛濕的食材，可以幫助我們身體化痰、祛濕。比如說(shuō)像：枇杷、橘子、杏仁、陳皮水、檸檬水、川貝，或者說(shuō)我們可以吃一些健脾的薏仁米、山藥等等它都有助于健脾祛濕化痰。平時(shí)我們要注意呢，少吃油膩的發(fā)物，像魚、尤其沒有魚鱗的魚，蝦、羊肉這樣一些發(fā)物，以免助火生痰。

身體虛弱的人呢，要少吃寒涼的食物。中醫(yī)說(shuō)，行寒飲則傷肺，比方說(shuō)身體著涼，或者吃的東西偏干寒涼的話，極容易傷脾氣，進(jìn)而呢傷及肺氣。那其實(shí)我們可以根據(jù)痰的特點(diǎn)不同呢，我們化痰的方法呢，有以下不同的方法。

1.我們稱之為寒痰；

這種寒性的痰呢，它是由于寒邪犯胃所導(dǎo)致的，那么這種痰呈白色，尤其是稀白的痰?；颊邥?huì)有不同程度的怕冷，或者說(shuō)畏寒，舌苔呢是偏薄白，或者白膩的舌苔，我們?cè)谕ㄟ^(guò)遵醫(yī)囑服藥的同時(shí)呢，我們還要注意適當(dāng)?shù)谋Ｅ⑦m當(dāng)?shù)臅裉?yáng)、要飲一些溫?zé)岬乃?，也可以適當(dāng)?shù)某砸恍┫襁@種溫性的一些食物。比如說(shuō)陳皮水、紫蘇子等。

2. 所謂的熱痰；

熱痰是由于體內(nèi)的熱邪淤積以后，導(dǎo)致侵犯肺臟，或者說(shuō)風(fēng)寒日久化熱所導(dǎo)致的。這種熱痰一般是偏黃，尤其是粘稠的痰，一般會(huì)出現(xiàn)一個(gè)怕熱喜涼。有的人有不同程度的大便干燥，舌像是舌偏紅或者黃膩，這個(gè)時(shí)候，我們要吃一些適當(dāng)清淡的飲食，可以適當(dāng)?shù)哪爻砸恍鰸?rùn)性的這樣些食材，比如冰糖雪梨、杏仁燉雪梨等等。

3. 風(fēng)痰；

風(fēng)痰是由于感受外風(fēng)之后出現(xiàn)了這種白痰或者泡沫痰，痰里面有大量的泡沫，后期這個(gè)痰也可能會(huì)淤久化熱，出現(xiàn)這種黃粘痰，出現(xiàn)怕風(fēng)。舌苔呈舌白或者薄黃。我們?nèi)粘？梢赃m當(dāng)食用一些紫蘇葉、南北杏仁煲湯等等。

4. 濕痰

是因?yàn)槠馓撊踔髮?dǎo)致的一個(gè)脾虛生痰的狀況，這種患者一般會(huì)有不同程度的脾胃的癥狀。比如說(shuō)腹脹、大便稀溏、大便偏黏，痰一般來(lái)說(shuō)是稀白的痰，會(huì)伴有不同程度的面色?白、肢體困倦無(wú)力、容易疲勞、舌苔偏白膩等等。日?？梢猿砸恍┙∑㈧顫竦氖巢模热缟剿?、薏仁米、芡實(shí)等等。同時(shí)加強(qiáng)四肢的活動(dòng)，因?yàn)槠⒅魉闹?，通過(guò)四肢的活動(dòng)就可以達(dá)到健脾的作用。

5. 燥痰；

燥痰是由于燥邪襲肺或者燥邪傷肺，導(dǎo)致的一個(gè)痰黏不容易咯出來(lái)，或者說(shuō)痰中帶有血絲。會(huì)伴有不同程度的口鼻干燥、口咽發(fā)干、舌紅苔少或者薄黃。對(duì)于這種燥痰呢，我們可以適當(dāng)?shù)赜媚媳鄙硡?、麥冬水、銀耳湯等等這樣一個(gè)滋陰潤(rùn)肺的食材。遇到天氣干燥的時(shí)候呢，要適當(dāng)?shù)夭捎眉訚衿鱽?lái)改善空氣的濕度。

人們?nèi)粘５囊恍┥盍?xí)慣，特別是常接觸水的人群，容易出現(xiàn)風(fēng)濕的癥狀，這對(duì)人們來(lái)說(shuō)是很痛苦的，盡量利用日常飲食對(duì)濕氣進(jìn)行消除，而山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，對(duì)身體健康有利，那么 山藥能祛濕嗎 ？

山藥能祛濕。山藥性甘，平，具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃，生津益肺，補(bǔ)腎澀精的功效。用于脾虛食少，久瀉不止，肺虛喘咳，腎虛遺精，帶下，尿頻，虛熱消渴，山藥可以祛濕，在我國(guó)現(xiàn)存最早的藥學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》就有記載。《神農(nóng)本草經(jīng)》謂之?主健中補(bǔ)虛、除寒熱邪氣、補(bǔ)中益氣力、長(zhǎng)肌肉、久服耳目聰明?。近些年來(lái)的研究表明，山藥具有誘導(dǎo)產(chǎn)生干擾素，增強(qiáng)人體免疫功能的作用。

山藥是山中之藥、食中之藥。不僅可做成保健食品，而且具有調(diào)理疾病的藥用價(jià)值?！侗静菥V目》指出：山藥治諸虛百損、療五勞七傷、去頭面游風(fēng)、止腰痛、除煩熱、補(bǔ)心氣不足、開達(dá)心孔、多記事、益腎氣、健脾胃、止瀉痢、潤(rùn)毛皮，生搗貼腫、硬毒能治。

《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》中的玉液湯和滋培湯，以山藥配黃芪，可治消渴、虛勞喘逆，經(jīng)常結(jié)合用枸杞子、桑椹子等這些藥食同源的中藥材做茶泡飲，可補(bǔ)腎強(qiáng)身，增強(qiáng)抵抗力，可以起到較好的保健養(yǎng)生功效。不過(guò)中藥材市場(chǎng)偽劣泛濫，存在染色、硫熏、假冒產(chǎn)地等問(wèn)題，建議大家選擇專業(yè)品牌規(guī)避質(zhì)量問(wèn)題。

1、降血壓中藥六味地黃丸、八味地黃丸、歸芍地黃丸等，都是有山藥配成的有名方劑，不僅用于治療腎虛病癥，還用于治療高血壓、糖尿病、哮喘、神經(jīng)衰弱和腰痛等病癥。

2、延緩衰老現(xiàn)代科學(xué)證明，山藥能使加速有機(jī)體衰老的酶活性顯著降低。含山藥的八味地黃丸，主治產(chǎn)后虛汗不止。保元清降湯、保元寒降湯，可治吐血和鼻出血。寒淋湯和膏淋湯，可治淋蟲。山藥還可治肺結(jié)核、傷寒及婦女病等，這都有利于延年益壽。

3、抗腫瘤作用。山藥塊莖富含多糖，可刺激和調(diào)節(jié)人類免疫系統(tǒng)。因此常作增強(qiáng)免疫能力的保健藥品使用。山藥多糖對(duì)環(huán)磷酰胺所導(dǎo)致的細(xì)胞免疫抑制有對(duì)抗作用，能使被抑制的細(xì)胞免疫功能部分或全部恢復(fù)正常。山藥還能加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬作用。如六味地黃丸可治療慢性腎炎、高血壓、糖尿病、神經(jīng)衰弱等病癥。

4、可治皮膚病山藥中所含的尿囊素具有麻醉鎮(zhèn)痛的作用，可促進(jìn)上皮生長(zhǎng)、消炎和抑菌，常用于治療手足皸裂、魚鱗病和多種角化性皮膚病。

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