花椒也是一味良藥

花椒也是一味良藥

提起花椒，大家都知道它是一種常用的調(diào)味品，川菜中用量最多的除了辣椒就是花椒了，花椒是蕓香科植物花椒的果實(shí)，它有青花椒、狗椒、蜀椒、紅椒、紅花椒等多種別稱，四川特產(chǎn)的麻椒也屬于花椒的一個(gè)種類。

花椒有特殊的香氣，用于烹調(diào)食物能夠除腥氣，激發(fā)人的食欲，花椒還是一味良藥，用好了可以成為人們養(yǎng)生保健的好幫手。

中醫(yī)對花椒功效的認(rèn)識

中醫(yī)認(rèn)為，花椒性溫，味辛，有小毒，入脾、胃、腎三經(jīng)，有芳香開竅、健胃除濕、活血驅(qū)寒、補(bǔ)腎壯陽、殺蟲止癢、解毒等功效。

外用可以治療濕疹、疥瘡及皮膚瘙癢等皮膚疾病，內(nèi)服可以治療胃寒導(dǎo)致的腹痛、腹瀉以及蛔蟲造成的腹脹腹痛，花椒辛溫之性很強(qiáng)，可用來溫補(bǔ)腎陽，對老年腎虛導(dǎo)致的夜尿頻繁、腎炎等有很好的療效。使用花椒水泡腳，還能夠促進(jìn)血液循環(huán)，疏通經(jīng)絡(luò)，促進(jìn)健康。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)對花椒的看法

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，花椒含有特殊的揮發(fā)油，有著極強(qiáng)的抗菌消炎作用，不僅能夠抑制炭疽桿菌、白喉?xiàng)U菌、肺炎雙球菌、葡萄球菌等革蘭陽性菌的生長，還對大腸桿菌、傷寒桿菌、綠膿桿菌等腸內(nèi)致病菌有極強(qiáng)的殺滅作用。

花椒所含的香氣能夠促進(jìn)唾液和消化液分泌，提高人體的消化和吸收能力，并能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，增強(qiáng)胃動(dòng)力?；ń愤€含有保護(hù)心肌的物質(zhì)，能夠興奮神經(jīng)，擴(kuò)張血管，對于高血壓、心臟病等心腦血管疾病有預(yù)防和治療作用。

花椒也能促進(jìn)生殖腺體的發(fā)育，提高性興奮度，增強(qiáng)性能力。

使用花椒的宜忌

花椒養(yǎng)生保健的功效很多，但使用不當(dāng)也會給健康帶來不利影響。中醫(yī)認(rèn)為，花椒有小毒，這種小毒并不是說它有現(xiàn)代意義的毒性，而是指花椒的辛熱之性過于強(qiáng)烈，陰虛內(nèi)火比較旺盛的人，如果信用花椒，會助長內(nèi)火更盛，加重虛火的癥狀。

花椒不宜多食，吃多了會使陽氣難以收斂，耗散過多，讓人出現(xiàn)疲勞乏力的問題。據(jù)中醫(yī)古籍記載，花椒吃多了對眼睛不好，嚴(yán)重的會造成失明。另外，花椒吃多了會動(dòng)胎氣，孕婦要避免食用。

花椒有藥味嗎？

化教師具有一股子中藥的味道，而且花椒也是屬于中藥當(dāng)中的一種。
花椒用作中藥，有溫中行氣、逐寒、止痛、殺蟲等功效。治胃腹冷痛、嘔吐、泄瀉、血吸蟲、蛔蟲等癥。又作表皮麻醉劑。
功能主治：溫中散寒，除濕，止痛，殺蟲，解魚腥毒。治積食停飲，心腹冷痛，嘔吐，噫呃，咳嗽氣逆，風(fēng)寒濕痹，泄瀉，痢疾，疝痛，齒痛，蛔蟲病，蟯蟲病。
花椒屬落葉小喬木；高可達(dá)7米的莖干上的刺常早落，枝有短刺，葉有小葉片，葉軸常有甚狹窄的葉翼；小葉片對生，無柄，卵形，橢圓形，稀披針形，位于葉軸頂部的較大，葉緣有細(xì)裂齒，齒縫有油點(diǎn)。其余無或散生肉眼可見的油點(diǎn)，中脈在葉面微凹陷，花序頂生或生于側(cè)枝之頂，花序軸及花梗密被短柔毛或無毛；花被片黃綠色，形狀及大小大致相同；雌花很少有發(fā)育雄蕊，有心皮，花柱斜向背彎。果紫紅色，單個(gè)分果瓣散生微凸起的油點(diǎn)，頂端有甚短的芒尖或無；4-5月開花，8-9月或10月結(jié)果。
花椒的木材為典型的淡黃色，露于空氣中顏色稍變深黃，心邊材區(qū)別不明顯，木質(zhì)部結(jié)構(gòu)密致，均勻，縱切面有絹質(zhì)光澤，木材有美術(shù)工藝價(jià)值?；ń酚米髦兴?，有溫中行氣、逐寒、止痛、殺蟲等功效。治胃腹冷痛、嘔吐、泄瀉、血吸蟲、蛔蟲等癥。又作表皮麻醉劑。

花椒有解毒的作用嘛

花椒是一味中藥，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為中品。其藥性辛熱，歸脾、胃、腎經(jīng)，具有芳香健脾、溫中散寒、除濕止痛、殺蟲解毒、止癢等功效。李時(shí)珍在《本草綱目》中日：“花椒堅(jiān)齒，烏發(fā)，明目，久服好顏色，耐老，增年，健神?！爆F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，花椒含揮發(fā)油、生物堿、香豆素和有機(jī)酸，具有局麻、鎮(zhèn)痛、抗炎、抑茵、抗氧化、抗腫瘤、殺蟲等藥理活性。

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