鐵觀音的泡法,鐵觀音的功效

經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，帶動(dòng)了人們對(duì)精神生活的追求，很多品茶的人上到領(lǐng)導(dǎo)干部，下到平民百姓，家里都隨處可見茶，來客人了，朋友了沏上一壺茶，談天說地。茶的種類上萬種，而深受老百姓喜愛依然是鐵觀音。鐵觀音以它獨(dú)特的香味以及自身的作用而得名，一杯淡雅的幽蘭香，齒間留香，久久回味，花香鳥語，讓人如此的陶醉。這樣的好茶當(dāng)然也講究泡法了，泡好了才能不辜負(fù)這樣的好茶。

鐵觀音的泡法：

一道好茶不僅需要好的茶葉品種，也講求茶具的選取和茶葉的泡法。一般我們大家都是采用用簡單的方法，就是在茶杯里放入適量的鐵觀音茶，在加入開水沖泡五分鐘左右開始飲用。

最佳的泡法：鐵觀音的沖泡茶具以小巧精致為好，可以是紫砂壺、小瓷杯、公道杯。

打開一個(gè)小包裝放置于茶碗，用沸水沖泡。

緊接著用碗蓋輕輕的刮去茶末，然后很迅速的倒入公道杯中。

公道杯中應(yīng)事先準(zhǔn)備一個(gè)過濾網(wǎng)，在將茶水倒入公道杯中時(shí)可以過濾掉茶葉。

接下來就該是到了洗杯子了這道程序了，洗完后在開始加入沸水沖泡。

泡個(gè)十秒鐘左右就可以慢慢細(xì)細(xì)的品嘗了，第一遍主要是洗茶杯子，而第二遍才是飲用的。

鐵觀音要細(xì)細(xì)的品飲

品質(zhì)好的鐵觀音隨著水溫的變化口感不斷的變化，所以需要細(xì)細(xì)的，慢慢的品飲。

沖泡的時(shí)候最好先放熱水，再放茶葉，這樣能避免茶的苦澀味。

鐵觀音的功效：

鐵觀音含有較高的氨基酸，維生素，礦物質(zhì)，茶多酚和生物堿，有多種營養(yǎng)和藥效成分，具有清心明目，殺菌消炎，減肥美容和延緩衰老，防癌癥、消血脂、降低膽固醇，減少心血管疾病及糖尿病等功效。

茶不僅是一道好的飲用品，而且有著很多的作用和功效?？梢杂行У恼{(diào)解人體的新陳代謝，醒酒，降火，減肥等作用。 最近幾年科學(xué)家門也一直在研究茶，發(fā)現(xiàn)鐵觀音茶中含有對(duì)人體有益的有機(jī)物元素和無機(jī)礦物質(zhì)明顯高于其他茶，這也說明了鐵觀音茶的功效是遠(yuǎn)遠(yuǎn)要比一般茶好很多。

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