淮山的副作用和食用禁忌

淮山的副作用和食用禁忌

當(dāng)然了，淮山這種食物在我們的餐桌上是非常常見的，我們許多的朋友們對于淮山也是非常喜歡吃的，但是，淮山雖然既好吃，營養(yǎng)價值也非常高，但是淮山的副作用和食用禁忌也是非常多的哦，下面我們就來一起看看淮山的副作用和食用禁忌吧。

淮山的副作用

1、淮山忌與鯉魚、甘遂同食，它們相克。

2、淮山與甘遂不要一同食用，這兩種食物一起食用會給我們?nèi)梭w的健康帶來很多危害的。

3、淮山與豬肝?；瓷礁痪S生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養(yǎng)價值，故食豬肝后，不宜食淮山。

4、淮山與黃瓜、南瓜、胡蘿卜、筍瓜。黃瓜、南瓜、胡蘿卜、筍瓜中皆含維生素c分解酶，如果把淮山和這些食物一起食用，那么會嚴(yán)重的影響我們?nèi)梭w對于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收的。

5、淮山與海味。一般海味(包括魚蝦藻類)除含鈣、鐵、磷、碘等礦物質(zhì)外，都含有豐富的蛋白質(zhì)，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用會化合成鞣酸蛋白，這種物質(zhì)有收斂作用，會形成便秘，增加腸內(nèi)毒物的吸收，引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

淮山的食用禁忌

淮山也不能與堿性藥物同食，以免影響藥物的治療效果，同食也會導(dǎo)致淮山營養(yǎng)物質(zhì)的破壞和流失?；瓷讲荒芎拖憬兑黄鸪詴?dǎo)致腹痛。淮山不能和黃瓜一起吃會降低營養(yǎng)價值?；瓷讲荒芎亡a魚一起吃會不利于營養(yǎng)物質(zhì)吸收?；瓷讲荒芎陀筒艘黄鸪詴绊憼I養(yǎng)素的吸收。

通過我們上面的這些介紹，相信大家對于淮山的副作用和食用禁忌也是有了一定的了解了吧，所以我們以后在生活中食用淮山的時候就要多注意了哦，千萬不要把淮山和堿性食物一起食用，不然會給我們?nèi)梭w的健康造成一些不必要的麻煩的。

每天吃淮山有什么好處 淮山吃太多有什么壞處

1 每天吃淮山有什么好處

補充能量

淮山中含有豐富的淀粉，而淀粉在人體內(nèi)會水解為葡萄糖，為機體提供工作、生活所需的能量，因此每天吃淮山有補充能量的作用，適合饑餓、疲勞、乏力的人群食用。

增強免疫力

淮山還含有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖分、纖維素、無機鹽、維生素等多種營養(yǎng)物質(zhì)，能夠補充身體所需的物質(zhì)元素，因此吃淮山還能夠起到強健身體、增強免疫力的作用。

健脾養(yǎng)胃

淮山性平，味甘，入脾經(jīng)，有很好的健脾養(yǎng)胃作用，對于一些胃不好、食少納差的人群，可以將淮山蒸著吃或者做成淮山糕、淮山粥等食用，有很好的食療效果。

益肺止咳

淮山入肺經(jīng)，女性吃蒸淮山后有一定的益肺氣、養(yǎng)肺陰功效，適合肺虛痰嗽、久咳的人食用，而且鐵棍淮山中還含有皂甙、黏液質(zhì)等成分，有潤滑、滋潤的作用，能夠潤肺止咳。

收斂止瀉

淮山還有收斂、澀腸、止瀉作用，適合脾虛泄瀉、久瀉久痢的人群食用。

2 淮山吃太多有什么壞處

1.導(dǎo)致胃酸過多

淮山中的主要成分是碳水化合物，但是碳水化合物的食物吃多了會刺激消化液的分泌，因此食用過多之后很容易出現(xiàn)胃酸過多，刺激食道管底部，導(dǎo)致出現(xiàn)燒心和反酸的情況。

2.導(dǎo)致腹脹

山藥中大量的碳水化合物堆積在腸道中，消化吸收較弱的人群出現(xiàn)山藥長時間堆積在腸道中，被腸道菌分解，進而出現(xiàn)大量氣體導(dǎo)致腹脹、打嗝、放屁等情況。

3.引起肥胖

山藥中含有豐富的淀粉，淀粉在人體內(nèi)會水解為糖分，因此山藥吃多了就會攝入較多的糖分、熱量，如果運動量沒有跟上就容易導(dǎo)致身體發(fā)胖。

3 什么人不能吃淮山

胃腸道疾病者

淮山富含淀粉，對于腸胃道疾病者來說，食用后以刺激腸胃加重病癥，另一方面則是因為胃腸道不好的人群，會服用一些堿性藥物，此類藥物會導(dǎo)致淮山中的淀粉酶失效，不利于腸胃對淀粉的消化吸收，容易導(dǎo)致腸胃出現(xiàn)消化不良、腹脹、打嗝放屁等不適，因此胃腸道疾病者在服藥期間不宜吃淮山。

過敏體質(zhì)者

淮山中含有豐富的黏液蛋白，以及具有刺激皮膚的皂角素、植物堿的成分，過敏體質(zhì)的人群食用后可能會出現(xiàn)過敏的癥狀，如果吃了淮山后一旦出現(xiàn)任何不適都應(yīng)停止繼續(xù)食用，以免加重過敏，通常吃淮山過敏可表現(xiàn)為舌頭發(fā)麻、喉頭發(fā)緊等癥狀。

便秘人群

淮山有收斂、澀腸、止瀉的作用，但是便秘人群吃了淮山之后可能會加重大便干燥、大便干結(jié)等情況。

4 淮山禁忌與什么同食1.甘遂：甘遂是一種中藥，有瀉水逐飲的功效，能夠刺激腸道，產(chǎn)生瀉下作用，而淮山藥有收斂止瀉的作用，與甘遂藥性相反，不宜一起吃。

2.堿性藥物：淮山藥中含有淀粉酶，而堿性藥物會使淮山藥中的淀粉酶失效，降低營養(yǎng)價值，比如說減少胃酸分泌的藥物。

3.易產(chǎn)氣食物：比如說紅薯、黃豆、黑豆等，要避免和淮山藥一起吃太多，因為淮山藥本身富含淀粉，比較難消化，如果再和易產(chǎn)氣的食物一起吃，容易出現(xiàn)腹脹、放屁等情況，難受又尷尬。

淮山藥的禁忌 這些不能一起吃

淮山藥是什么?它是一種常見食材，一般在秋冬季節(jié)食用率比較高，而且營養(yǎng)物質(zhì)比較多，它可以有促進食欲的作用，而且還可以有抗衰的效果。淮山藥的食用方法有很多，但是也是需要注意一些飲食禁忌的哦，下面的這些搭配方法要注意。
淮山作為高營養(yǎng)食品含有大量蛋白質(zhì)、糖類、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿、尿囊素、及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素等營養(yǎng)成分。

1、淮山藥忌與鯉魚、甘遂同食，它們相克?；瓷剿幖膳c鯉魚、甘遂同食，它們相克。

2、淮山藥與甘遂千萬不要一同食用，而且它也不可與堿性的藥物一起服用，小心釀大禍。
3、淮山藥與豬肝。山藥富維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養(yǎng)價值，故食豬肝后，不宜食山藥?；瓷剿幉灰拓i肝一起吃，因為會導(dǎo)致維生素加速氧化，而且也會容易破壞其中的營養(yǎng)物質(zhì)，對健康不利。

4、淮山藥與黃瓜、南瓜、胡蘿卜、筍瓜。黃瓜、南瓜、胡蘿卜、筍瓜中皆含維生素c分解酶，若淮山藥同食，維生素c則被分解破壞?；瓷剿庍@樣的搭配方法會導(dǎo)致營養(yǎng)素的迫害，對健康不利，所以要注意搭配方法。

5、淮山藥與海味。一般海味(包括魚蝦藻類)除含鈣、鐵、磷、碘等礦物質(zhì)外，都含有豐富的蛋白質(zhì)，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用會化合成鞣酸蛋白。
淮山藥不能一起吃的這些食物類型，你一定要知道和了解哦，以免食用不當(dāng)對身體健康不利，而且也會誘發(fā)一些疾病的發(fā)生呢，所以這些小常識大家一定要注意和了解的哦，以免產(chǎn)生一些副作用的影響和傷害。

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